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龙井适合春、夏、秋、冬四季饮用,但相对而言夏、秋两季饮用更佳,龙井茶属于不发酵茶,主产于杭州西湖风景名胜区,龙井茶內富含咖啡碱、氨基酸、维生素等物质,夏、秋季节,天其燥热且干燥,饮用龙井不仅能润喉利咽,清醒大脑,其次也能缓解干燥,解暑散热。
龙井茶适合什么季节饮用
夏季是最适宜饮用龙井茶的季节。从季节上说,夏天天气炎热、气温高,人的消耗大,排汗多,很容易乏困,精神无力。
而龙井茶为绿茶,氨基酸含量丰富,可以消暑降温。同时也能提高人体免疫能力,缓解燥热带来的困乏无力,以及消化不畅等问题。
午后又是喝龙井茶最好的时候。龙井茶为凉性茶品,在暑气最旺盛的午后喝上一杯龙井茶,有清热避暑的功效,能中和环境中的热气。
并且在午后,环境的高温容易使人精神疲乏,西湖龙井茶带有清香,含有较多的咖啡因,有提神醒脑的效果,十分适合上班族饮用。
当然,龙井虽然性寒,但并非就不适合其他季节,对于春夏秋季基本上都可以饮用,也并没有什么大的问题,知识相对来说夏季更是一些。
龙井茶有什么特点
1、香郁
好茶自是香的。龙井茶在制作时,有一道堆放的工艺。这道工序,是在龙井茶采摘后进行半天左右的晾晒过程,减少了其中的青草味道以及苦涩味,增进茶香,提高鲜爽度。这道工序呢,也是使得龙井外形光洁、色泽翠绿的原因之一。
2、色绿
西湖龙井是著名的绿茶,属于不发酵茶类。绿茶保留了鲜叶的绝大多数天然物质,所以深受人们的喜爱与追捧,也是当之无愧的国饮。
3、形美
龙井茶在制作过程中,为了提高茶叶品质,自有一套讲究的炒茶十大手法。而这一步,是对茶胚的初步定型。真正定型的辉锅工艺,是将龙井整形炒干的关键时刻。
4、味甘
龙井茶以采摘细嫩著称,采摘嫩度的不同分为莲心、雀舌、旗枪,鲜叶嫩匀度构成龙井茶品质的基础。只采一个嫩芽的称莲心,采一芽一叶或一芽二叶初展,叶形如雀舌的称雀舌。采摘次数多:采摘次数多,也是龙井茶的一大特色。鲜叶的细嫩加上独特的制作工艺,打造出的滋味鲜爽的龙井茶。
龙井茶茶性偏寒,体质温热、消化不良、精神不佳者适合饮用龙井茶,适度饮用可帮助消化,振奋精神,另外龙井茶适合皮肤脾干燥者、火气较大者、视觉疲劳者,饮用可缓解身体干燥,补充身体所需水分,同时缓解视觉疲劳。
各类茶叶适合的人群:
1、绿茶
绿茶性寒,常见的绿茶有西湖龙井和碧螺春,特别适合于情绪过于暴躁、内热上火和精力充沛的人群。
天热的时候喝一杯绿茶具有解暑、清心的功效,同时也能够缓解急躁的情绪。另外绿茶也能够抗氧化、防辐射,适合于湿热体质、阴虚和气虚体质。
2、黄茶、白茶
黄茶性寒,适合口臭口苦的人群,具有清心降火以及解暑的功效,口感清爽醇厚。适合于虚热上炎和阴虚体质的人群服用。
白茶偏凉,适合于口渴口干,长时间用眼所引起的眼睛干涩瘙痒、皮肤油腻的人群。陈放的白茶效果会更好,因为经过时间的洗礼能够达到祛邪扶正的效果,适合于湿热以及虚型的体质人群。
3、乌龙茶
乌龙茶性平,几乎适合于每个年龄段和每种体质的人群。尤其是放置时间长的乌龙茶,经过长时间的存放有淡淡的果酸味,酸能入肝经,具有疏肝理气的功效。另外乌龙茶的香气比较突出,能够通窍理气。
4、红茶
红茶性温,适合于夏季手脚冰凉、体质虚弱、畏寒、年老人群服用,如果在红茶里面加入蜂蜜和牛奶效果会更好,因为甜味能入脾经,具有温补脾胃以及补养气血的效果,红茶几乎适合于大部分的体质,比如血瘀、痰湿、气阳虚以及气郁体质都可饮用红茶。
5、黑茶
黑茶性温,能解油腻,能够入肾经,适合于喉咙肿痛、没有任何食欲、手脚发凉,脸上没有光泽,腰膝酸软的人群。
乌龙茶适合油腻、肥胖、精神不佳的人群饮用,可以缓解油腻,醒脑益思,其次对于压力较大、皮肤干燥、消化不良者亦适合饮用乌龙茶,能起到补充水分,促进消化的好处,最后对于气色不佳、电脑工作者、便秘人群也适合饮用乌龙茶。
乌龙茶适合哪些人
1、适合压力大的人
乌龙茶能提升自律神经、副交感神经的活动,能预防因压力过大造成的暴躁焦虑。
2、适合听力不好的人
中老年人经常喝乌龙茶有助于保持听力。对男性听力的保护作用明显大于女性。虽然喝乌龙茶对听力有保健作用,一天喝茶的量以1~2杯为宜。
3、适合高血脂的人
乌龙茶有防止和减轻血中脂质在主动脉粥样硬化作用。饮用乌龙茶还可以降低血液粘稠度,防止红细胞集聚,改善血液高凝状态,增加血液流动性,改善微循环。
4、适合爱美的人
乌龙茶具有调节皮脂含量平衡的作用。此外乌龙茶含有丰富的维生素C,维生素C具有抗氧化的作用,能延缓衰老。
5、适合肥胖的人
乌龙茶茶中含有单宁酸,与脂肪的代谢有密切的关系,具有溶解脂肪的减肥效果。
乌龙茶的品种有哪些
1、闽南乌龙茶
红遍大江南北的安溪铁观音就是闽南乌龙的代表,除了铁观音,黄金桂、永春佛手、闽南水仙等也属于闽南乌龙。
2、闽北乌龙茶
闽北乌龙最主要的还是武夷岩茶。武夷山的茶树种类繁多,除去五大名丛、武夷肉桂、武夷水仙之外,其中也不乏精品,而选育出品种优良的单株被称为武夷名丛,其它的就可以称之为武夷奇种,也可以叫它们武夷菜茶。大红袍则是武夷岩茶中品质最优、名气最大者。
3、广东乌龙茶
广东乌龙以单丛出名,最有名的还是凤凰单丛,此外还有岭头单丛、石古坪乌龙和凤凰水仙,至于其它的都被称为凤凰浪菜。
4、台湾乌龙茶
台湾乌龙茶是清代由福建传入台湾的,其主要分为两种,一是包种茶,最为出名的还是文山包种。另一个就是台湾乌龙茶,白毫乌龙、冻顶乌龙都是闻名天下的。
当然还有金萱、翠玉、木柵铁观音等品种,至于其他的大部分可以称为台湾高山乌龙茶。
适合女生喝的乌龙茶有铁观音、凤凰单丛、漳平水仙、冻顶乌龙、大红袍、肉桂、水仙、黄金桂、漳平水仙、永春佛手等,乌龙茶为半发酵茶,茶性平和,且茶內多含咖啡碱、茶多酚、氨基酸等成分,女生饮用不仅可以缓解干燥,补充水分,还能改善气色,消除油腻。
适合女生喝的乌龙茶有哪些
1、广东乌龙
广东乌龙主要集中在潮汕一带,尤其以潮安凤凰山的凤凰单丛最为出名。广东人习惯用香气类型来命名茶叶品种,产量最大的应该算是黄枝香和蜜兰香。
除此之外,因为树种特别、香气多变,还有玉兰香、芝兰香、桂花香和茉莉香,以及奇葩的姜母香、番薯香和鸭屎香等等。
2、台湾乌龙
台湾乌龙和闽南乌龙有着很深的渊源,早期福建移民,往台湾也带去了大量的茶树种和工艺。台湾90%以上的茶都是乌龙茶。在台湾,包揉派和条索派并存,前者代表有冻顶乌龙、阿里山乌龙、梨山乌龙等高山乌龙,后者代表有文山包种。
3、闽北乌龙
闽北乌龙主要集中在武夷山一带,又被称为武夷岩茶,比较出名的有四大名丛(半天夭,白鸡冠、铁罗汉、水金龟),还有大红袍。
而最普遍的品种莫过于肉桂和水仙,武夷山也有“醇不过水仙,香不过肉桂”的说法。之前提到的“马肉”和“牛肉”,就分别是马头岩产的肉桂和牛栏坑产的肉桂。
闽北乌龙经过焙火后,会有炭焙带来的“岩骨花香”,茶底滋味矿物感十足并伴有高扬的甜蜜花香。
4、闽南乌龙
闽南乌龙原发于泉州安溪,主要的出产品种就是大名鼎鼎的铁观音,用包揉的做法,基本上接近球状,花香很讨喜。除此之外,还有毛蟹、本山、黄柦(黄金桂)等品种。
结语
乌龙茶品种众多,但大多都适合女生饮用,因为乌龙茶中含有大量的咖啡碱、茶多酚,有提神醒脑,增进思维,消除疲劳,补充身体水分的功效。
另外饮用乌龙茶还有消食去油腻,促进身体新陈代谢的作用。
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