湖北地区有哪些品种的茶叶好 湖北地区有哪些品种的茶叶种类

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湖北地区有哪些品种的茶叶好 湖北地区有哪些品种的茶叶种类

湖北茶叶品种众多，有老青茶、恩施玉露、邓村绿茶、采花毛尖、来凤藤茶等。

邓村绿茶：绿茶，芽叶肥大壮实，茸毛尚多，滋味鲜爽浓郁。

老青茶：黑茶，又名老青砖，成茶端正光滑，砖面色泽青褐，具有独特的陈香味。

采花毛尖：绿茶，其茶细嫩匀直，香气高扬，滋味鲜爽。

来凤藤茶：代用茶，又名山甜茶、龙须茶，茶内含有丰富的氨基酸物质。

恩施玉露：蒸青绿茶，具有茶绿、汤绿、叶底绿的三绿特征。

湖北地区有哪些品种的茶叶

1、采花毛尖

采花毛尖属绿茶，产于湖北采花乡，该地是江汉平原与云贵高原的过度地带，风景秀丽，地形气候多样。早在唐朝，《茶经》中就记述了当地产好茶，大抵指的就是毛尖茶吧。

采花毛尖茶外形非常细嫩匀直、色泽翠绿油润、香气高扬、滋味非常的好，毛尖茶自问世以来就屡获各种展会大奖，现在还是钓鱼台国宾馆的专供茶，说它是湖北第一名茶一点不为过。

2、青砖茶

万里茶道源头的“羊楼洞”是湖北省赤壁市北青山秀水环绕的小镇，它因茶而兴盛、也因茶而闻名，曾有“小汉口”之称，其种茶、制茶的历史距今有1300多年。

青砖茶属黑茶种类，以海拔600-1200m高山茶树鲜叶作原料，经高温蒸压而成，其产地主要在长江流域鄂南和鄂西南地区，原产地在湖北省赤壁市赵李桥羊楼洞古镇，已有600多年的历史。

青砖茶外形长为长方砖形，色泽青褐，香气纯正，滋味醇和，汤色橙红，叶底暗褐。

3、龙峰茶

龙峰茶为湖北竹溪特产，相传龙峰是龙王藏身之地，又因龙峰茶叶泡制展开后如百龙竞游，因此被名为龙峰茶。

龙峰茶外形细致紧密显毫，色泽嫩绿油润，整碎有度，质量非常好。自然地域环境的独特造就龙峰茶内质的丰富。经检测，龙峰茶内氨基酸含量高达2.95%，其余各项指标都均高于国家标准，可见其品质不一般！

4、松针茶

松针茶产自湖北保康县，其最大的特点就是形如松针，该茶多次在全省和全国茶叶评比中夺魁。在外形和口感方面，松针茶条索细直，锋尖有力，香气持久，口感鲜爽。

5、松峰茶

历史悠久的鄂南羊楼洞茶场产的松峰茶全国闻名，畅销全国并有出口。

同大多数的名茶一样，松峰茶外形紧致细嫩，香气高扬，滋味鲜爽，喝完后满口留香。

6、峡州碧峰

峡州碧峰是夷陵区的特产，宜昌市是我国古老的茶区之一，早在《茶经》中就有相关记载，被陆羽列为山南茶之首。

峡州碧峰属于半烘炒绿茶，其品质特点为：外形匀直显毫，香气持久，汤色黄亮明绿，叶底匀整。

7、恩施富硒茶

富硒茶以恩施玉露最为出名，该茶产于武陵山茶区。湖北恩施是世界硒都，土壤中含有丰富的硒，所以茶树中硒含量要高于一般的茶。

富硒茶中的极叶高山野茶品质极好，以富硒、味鲜、香高、色绿、形美、显毫六绝著称于世。

8、邓村绿茶

邓村有“中国有机第一乡”之称，位于长江西陵峡北岸，山势险峻，邓村树就生长在这崇山峻岭之中。由于生长环境的优越，邓村茶中氨基酸含量达到了5.76%，其他有益物质含量也十分的合适。

9、天堂云雾茶

产于湖北英山县。英山县境内群峰叠峦、云雾缭绕，茶树在此生长可说是吸日月天地之精华，品质之好自然不必赘述。

云雾茶有嫩香和兰香两种香型，两种茶氨基酸含量也高，喝起来润口爽肺让人陶醉。

10、水镜茗芽

非常优雅的一个名字，听着就有仙风道骨的感觉，水镜茗芽产于湖北南漳县。用珍珠泉水泡水镜茗芽，水自带的甘甜加上茶叶的雅香，茶水交融，妙不可言啊。

总结

湖北生产茶叶历史悠久,是历史上的主要产茶区,曾是全国茶叶出口三大口岸之一。湖北省多样性的气候十分适合茶叶生长，其鄂西地区山峦叠障，四季分明，常年云雾缭绕，气候湿润，土壤肥沃，含有硒、锌等多种微量元素，是优质茶叶的出产地。

因此，湖北省出产的茶叶，多以性价比高，品质优良，滋味醇美著称，代表的茶品众多，如恩施玉露、邓村绿茶、峡州碧峰、金岗银针、采花毛尖、仙人掌茶、双桥毛尖、天台翠峰、竹溪毛峰、熊洞云雾、龙泉剑毫、白云银毫、翠蕊茶、龟山岩绿、高岗毛尖、银芽茶、峡州碧峰、天堂云雾茶、水镜茗芽等。

茶叶有哪些品种，各省名茶目录

我国地大物博，茶叶种类更是丰富多样，目前根据制作工艺分为六大茶类：红茶、绿茶、乌龙茶（青茶）、黑茶、黄茶、白茶。

那么各省的茶叶有哪些品种呢，下面我们看一下：

1.浙江

西湖龙井、大佛龙井、余杭径山茶、 顾渚紫笋 、金奖惠明茶、 安吉白茶、 松阳银猴、 临海蟠毫、 开化龙顶、 遂昌银猴、 江山绿牡丹、 武阳春雨、 平阳黄汤、 莫干黄芽、 越红工夫、 九曲红梅。

2.四川

峨眉毛峰、 峨眉雪芽、 蒙顶甘露、 石花茶、 广安松针、 香山贡茶、 竹叶青、 巴山雀舌、 早白尖、 锦城露芽、 蒙顶黄芽、 川红工夫、 雅安康砖茶、 雅安金尖茶、 都江堰方包茶。

3.重庆

巴山银毫、 江津翠芽、 龙佛仙、茗 雾都香茗、 沱茶、永川秀芽。

4.江西

庐山云雾、 狗牯脑、 上饶白眉、 信川龙翠、 大沽白毫、 武化云雾、 井冈碧玉、 井冈翠绿、 云雾仙茶、 婺源婺绿、 婺源茗眉、 修水双井绿、 修水宁红

5.安徽

黄山毛峰、 六安瓜片、 太平猴魁、 老竹大方、 修宁松萝、 敬亭绿雪、 涌溪火青、 舒城兰花茶、 皖西早花、 天柱剑毫、 岳西翠兰、 齐山翠眉、 霍山黄芽、 休宁屯绿、 皖西黄大茶、 祁门红茶 。

6.江苏

洞庭碧螺春、阳羡雪芽、南京雨花茶、太湖翠竹、无锡毫茶、二泉银毫、 南山寿眉、金坛雀舌、花果山云雾茶、江宁翠螺、 天池茗毫。

7.福建

白毫银针、白牡丹、贡眉、 寿眉、天山绿茶、 政和白毛猴、 安溪铁观音、武夷岩茶、 闽北水仙、 闽北肉桂、 漳平水仙、 大红袍、 八角亭龙须茶、 永春佛、手 正山小种、 金骏眉、 闽红工夫。

8.湖南

安化松针、 古丈毛尖、 沩山毛尖、 高桥银针、 湘潭韶峰、 君山银针、 湖红工夫、 湖南黑茶、 安化黑砖、 花砖、 茯砖、 湘尖茶、 千两茶 。

9.广东

古劳茶、 和箩茶、 广东大叶青、 凤凰单丛、 岭头单丛、 石古坪乌龙、 英德红茶 。

10.湖北

恩施玉露、 远安鹿苑、 毛尖、 仙人掌茶、 邓村云雾剑毫、 武当绿羽、 蒲圻松峰茶、 蒲圻玉露茗、 咸丰瀑泉茶、 麻城黾山岩绿、 松滋碧洞茶、 兴山高岗毛尖、 大梧双桥毛茶、 湖北老青茶。

11.广西

南山白毛茶、 凌云白毫、 桂平西山茶、 象棋云雾、 凌云金毫、 梧州六堡茶。

12.云南

南糯白毫、 宜良宝洪茶、 大理苍山绿雪、 勐海佛香茶、 德宏大叶剑峰、 思茅绿海银毫、 保山春绿、 龙岭龙眉、 滇红、 云南红碎茶、 普洱茶 、下关沱茶。

13.贵州

都匀毛尖、 贵定云雾茶、 遵义毛峰、 云针绿茶、 龙泉剑茗、 湄潭翠芽、 绿宝石、 梵净山雪芽、 青山翠芽、 大方海马宫茶、 遵义红茶 。

14.海南

海南大白毫、 五指山绿茶、 白沙绿茶、 白沙红茶。

15.河南

信阳毛尖、 大宋官茶、 仰天雪绿、 太白银毫、 信阳红茶。

16.陕西

紫阳毛尖、 汉中仙毫、 汉水银梭、 秦巴雾毫、 八仙云雾、 商南泉茗、 泾渭茯茶。

17.山东

莲山翠芽、 莒南松针、 莒南雪芽、 龙泉翠芽、 胶南海青峰茶、 日照雪青、 沂蒙碧芽、 临沭玉山茗芽、 崂山绿茶。

18.台湾

三峡龙井、 冻顶乌龙、 文山包种、 阿里山高山茶、 白毫乌龙、 日月潭红茶。

茶叶的种类和品名

茶叶分为红茶、绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、黑茶六大类，红茶有滇红、祁门红、正山小种等；绿茶有西湖龙井、安吉白茶、信阳毛尖等；白茶有白毫银针、白牡丹、贡眉等；黄茶有平阳黄汤、君山银针等；乌龙茶有铁观音、凤凰单丛、武夷岩茶等；黑茶有雅安藏茶、安化黑茶等。

《1》

绿茶

不发酵，茶性偏寒

绿茶品质特点是绿色清汤

代表茶品：西湖龙井、安吉白茶、黄山毛峰、碧螺春、信阳毛尖、太平猴魁、竹叶青等。

绿茶制法，一般是经过杀青、揉捻、干燥三个工序。杀青工序是这个茶类制法的主要特点。根据通用的杀青方法不同，主要分炒青杀青和蒸热杀青二个目。

绿茶品质，其次突出的特点，就是形状不同。

依其形状的类型，分圆条形、圆球形、扁条形、片形、针形、尖形和不定形七个种。片形茶又可分整碎，整片如瓜片；碎片如秀眉。不定形如象拳状的贡熙和折叠厚片的熙春。

采用绿茶为原料制成的花茶，依窨花种类不同，再分茉莉花茶、玉兰花茶、珠兰花茶、杂色花茶四种。

《2》

黄茶

微发酵，性寒

黄茶品质特点是黄色黄汤，要求绿色消失，黄色显出。这个茶类制法的特点，主要是闷黄过程。

代表茶品：蒙顶黄芽、莫干黄芽、君山银针等。

《3》

黑茶

后发酵，茶性温和

黑茶品质特点是叶色油黑或深褐绿色，汤色褐黄或褐红。

有湘尖一号、二号（旧称天尖、贡尖）；蒸后为定型茶，有黑砖茶、花砖茶（旧为花卷茶）。半成品炒压后为定型茶，有茯砖茶。

半干毛茶沤堆为干坯堆积做色，通过自然干燥，如湖北的老青茶。半成品蒸压成各种形状，如云南大七子饼茶、心状紧茶（现改压为四方形砖茶）；半成品蒸压踩成大篓包，如六堡茶。

已做色的半成品，蒸压成各种形状，经长时间的干燥过程中再起变化，加深色味；定型的，如象元宝形的康砖茶、四川茯砖茶，炒压成篓包茶的，如四川方包茶。

《4》

白茶

轻微发酵，性凉

代表品种：白牡丹、白毫银针、贡眉、寿眉。

白茶品质特点是白色茸毛多，汤色浅淡或初泡无色。

一般制法是经过萎凋、干燥二个工序。

萎凋有用日光萎凋，也有用阴处萎凋。干燥可以晒干或风干，也可以用烘干。这个茶类制法的特点是萎凋工序，分全萎凋和半萎凋二个目。依鲜叶不同，分芽茶和叶茶二种。

《5》

青茶

半发酵，茶性平和

代表产品：铁观音、凤凰单丛、大红袍、水仙、肉桂、漳平水仙等。

青茶品质特点是叶色青绿或边红中青，汤色橙黄。

正规制法是经过萎凋、做青、炒青和揉捻、干燥等工序。这个茶类制法的特点是做青，在揉捻前完成一部分的理化变化。

《6》

红茶

全发酵，茶性温和

红茶是红非红，品质特点说是“红色红汤”，其实是黄红色。

经过萎凋、揉捻、渥红（旧称“发酵”）、干燥四个工序。

制法的特点是经过室温自然浸红或热化作用，依制法、成茶外形和品质不同而分小种红茶、工夫红茶、切细红茶。

小种红茶经过萎凋、揉捻、渥红、锅炒（俗称过红锅）或不炒、毛烘、拣剔、足烘等工序。

福建崇安桐木村范围内的产品有自然的松木香味，叫正山小种。

工夫红茶经过萎凋、揉捻、渥红、干燥四个工序。毛茶加工很精细，粗大做小，不分花色，分叶茶和芽茶。叶茶是整叶工夫，芽茶的细嫩工夫。

工夫红茶有祁门工夫茶、滇红工夫茶、川红工夫茶等。

切细红茶或称颗粒红茶，是在揉捻过程中、边揉边切，以生产破叶茶为主，分半叶茶、切细茶、碎片三种。

有橙黄白毫、白毫、碎白毫、碎橙黄白毫、花香、碎橙黄白毫花香、碎末等。

茶叶品种名字大全

中国现代名茶有数百种之多，根据其历史分析，有下列三种情况：

茶叶品种名字大全

1、传统名茶

如西湖龙井、安溪铁观音、洞庭碧螺春、黄山毛峰、太平猴魁、恩施玉露、信阳毛尖、六安瓜片、屯溪珍眉、老竹大方、祁门红茶、庐山云雾、蒙洱茶、桂平西山茶、君山银针、云南普洱茶、苍梧六堡茶、政和白毫银针、白牡丹、珍再享、闽北水仙、武夷岩茶、武当道茶、凤凰水仙、古丈毛尖等。

2、历史名茶

历史上曾有过这类名茶，后来未能持续生产或已失传的，经过研究创新，恢复原有的茶名。如渠江薄片、休宁松罗、涌溪火青、敬亭绿雪、九华毛峰、曾侯银剑茶、汉家刘氏茶、龟山岩绿、蒙顶甘露、仙人掌茶、天池茗毫、贵定云雾、青城雪芽、蒙顶黄芽、阳羡雪芽、鹿苑毛尖、霍山黄芽、顾渚紫笋、径山茶、雁荡毛峰、日铸雪芽、金奖惠明、金华举岩、东阳东白等等。

3、新创名茶

如婺源茗眉、蒙洱月芽、蒙洱太空茶、南京雨花茶、云雾毛尖茶、无锡毫茶、茅山青峰、天柱剑毫、岳西翠兰、齐山翠眉、望府银毫、临海蟠毫、千岛玉叶、遂昌银猴、都匀毛尖、高桥银峰、金水翠峰、永川秀芽、上饶白眉、湄江翠片、安化松针、遵义毛峰、文君绿茶、峨眉毛峰、雪芽、雪青、仙台大白、早白尖红茶、黄金桂、秦巴雾毫、汉水银梭、八仙云雾、南糯白毫、午子仙毫等等。

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