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曼松茶区位于勐腊县象明乡内,曼松茶具有显著的高香甘醇风韵,其茶茶芽肥嫩,条索清晰隽秀,色泽墨绿油润,茶毫明显,汤色金黄明亮,而曼松贡茶最大的特点是甜润,其滋味醇香甘甜,口感圆润,茶气极强,因此可以从外观、香气、滋味综合辨别。
曼松原属倚邦区第一乡辖区内,历史上,有曼松老寨,居住着香唐族,善种茶,由于曼松茶的品质好,被列为贡茶,“年解贡茶100担”,曾因贡茶而名,声誉远播。
曼松茶因种种原因,如今已经很少了,只是在王子旧居周围,稀疏生长十多棵乔木型的大叶种茶树,往昔的兴旺氛围已成历史,剩下的王子旧址,也仅存很少的一排奠基石台。
其地理位置是:北纬22°,8东经101°,海拔高度为1375米,每年曼松贡茶产量极为稀少,根据当地老百姓说年产不过10来公斤在普洱中是顶级精品。
曼松贡茶,味尤甘甜、茶气醇厚、清香四溢,被誉为茶中极品。曼松贡茶最大的特点是甜润。一口曼松贡茶,醇香甘甜,口感圆润,茶气极强,只需喝一点,身体就会发热,是其它茶山远远比不上的,无愧于“皇家的味道”。
一些采用特殊的百年古法纯手工制茶手法,将曼松贡茶百年古树普洱茶原料,经过重重加工手法精制而成,并在后期的发酵氧化作用中,茶性会越来越温和、不刺激,而且存放的时间越久,氧化程度越完整,茶汤滋味越醇和,所以才有曼松古树普洱茶是最值得收藏的茶叶说法。
那么曼松茶具体有什么特征
1、曼松单株,条索肥大,芽叶均匀
外观上茶芽肥嫩,条索清晰隽秀,色泽墨绿油润,茶毫明显。
2、甜润
从口腔至喉咙都被一口茶汤的甜味所驱使着;茶气足而且暖,很容易身体产生发热感,这个特点是其他山头茶比不上的。
晒青的毛茶色泽可形容为“土豪金”,雍容华贵,颇具贡茶的王者之气,喉头很甜,象喝蜂蜜水,茶气很足又暖,只要喝一点点,身体就会发热,是其它茶山远远比不上的,真正的皇家的味道出来的。
3、暗香浮动、回味悠长
它入口便极甜润,香气含而不露,几盏之后,便能感觉到茶气十足,周身温暖。
数泡之后,更能感觉到暗香浮动、回味悠长,久久不散。这也许只能表现曼松茶味道的一个方面,还有更多人将对曼松贡茶历史的感悟也融入了其中,也因此让曼松茶的滋味交错重叠,变幻出无穷的解读。
曼松古树茶主产于云南省西双版纳勐腊县象明彝族乡曼庄村委会,属于山区,而曼松寨古茶园被定为“皇家茶园”,其核心产区位于王子山和背阴山,曼松古树茶最大的特点是甜润,其干茶茶芽肥嫩,色泽墨绿油润,茶毫明显,汤色金黄明亮,晶莹通透,且生津明显,回甘蜜甜。
“倚邦本地茶叶以曼松茶味最好,有吃曼松看倚邦之说。”,曼松,普洱茶中的佼佼者。
曼松寨古茶园被定为皇家茶园。截止到今,倚邦老街的主街上还有一条分支的小路叫做曼松街, 相传过去的曼松贡茶就是从这条街运往倚邦老街。
曼松皇家茶园共有3片:曼松的王子山、背阴山,还有一处是靠近曼腊的一个傣族寨子茶园。
曼松古树茶小种,但又被茶友们念念不忘
究其原因:一是曼松古茶产量极低,二三百年的古树树干仅有两个指头可握的粗细;二是曼松的独特口感,黄亮清透的茶汤,入口醇和甜稠,爽利的甘草和蜜糖味明显,带有丝丝清凉,最要紧的是,高雅的幽兰花香贯穿始终,有种步入森林秘境的感受。
曼松茶区主要是彝族的香唐族,与其它古茶山的茶农热情接待客人不同,曼松当地人不熟的客人来了会紧张,不太习惯与外面的人打交道。
曼松原属倚邦区第一乡辖区内,历史上,有曼松老寨,居住着香唐族,善种茶,由于曼松茶的品质好,被列为贡茶,“年解贡茶100担”,曾因贡茶而名,声誉远播,新寨海拔900米,有居民32户170多人。
由于曼松的古树茶原料价格很贵、产量又低,而且属于在森林中野放生长没人看管,曼松村的村民谁都可以采,所以,曼松村的村民除家里人外 即使是亲戚、邻居也不会告诉古树茶在哪里,曼松的村民不会带外面的人去看曼松古茶树,也不允许其它寨的人来采。
曼松茶是乔木型的大叶种,经传统的手工工艺加工制作之后:茶芽肥嫩,条索清晰隽秀,色泽墨绿油润,茶毫明显。
冲泡后:汤色金黄明亮,晶莹通透,就像一块价值连城的宝石躺在碗里。
入口甜润,就像喝了冰糖莲子水从口头甜到心头。几盏之后,便能感觉到茶气十足,周身温暖,舌面生津明显,回甘蜜甜,暗香浮动、回味悠长,久久不散。
曼松因甜润和兰香深得人心,而且耐泡度高,数十泡之后汤色稳定,滋味不减,口感辨识度极高,是其它茶山远远比不上的!
曼岗古树茶属于乔木型,主干明显,树势高大,分枝密,叶片形态为叶阔椭圆形,其茶最大的特点为涩显苦轻,曼岗古树茶条索分明,汤色透亮,茶气柔中带刚,岩韵显著,稍有苦涩,但化的很快,其口感饱满纯正,水路细腻,且回甘生津,强烈持久。
曼岗村,位于云南省临沧市临翔区邦东乡曼岗村。
海拔大约在1600米左右,曼岗村古茶园区共有面积1221亩,总年产量大约60吨干茶,生态环境好,属于云南省大叶种茶,曼岗村委会位于关累镇南部的南腊河下游沿边,与镇政府相距14公里,平均海拔650米,东连勐远村委会,南连勐捧镇,西接三国交界与缅甸隔江相望,北接勐远山村委会。
邦东乡出名的昔归茶,但不知道有多少人知道邦东乡曼岗茶。
曼岗茶树属于乔木型,主干明显,树势高大,树姿半开展,分枝密;叶片形态为叶阔椭圆形,叶长19厘米,宽8.7厘米左右,叶面隆起,叶质柔软,叶身平展,叶尖稍下垂,采摘期一般二月底三月初萌芽,十二月初休止;芽叶形状为绿色、肥壮、茸毛多;茶叶测定成分为 一 芽二叶,含氨基酸32.91%,咖啡碱3.61%,水浸泡物40.49%。
石头上的寨子,当地人称谓“曼岗”,云南傣语的译义。那漫无边际、幻化无穷、意象万千的山间云雾,即是传说中的“邦东云海”。
浓密厚重的云雾每日均持续到下午1—2点,日出前云天一色,日出后丹霞缥缈,茶山在远处、身边、脚下若隐若现,恍如仙境,令人产生静逸而神秘的遐想。
曼岗茶,入口涩味在舌根和舌面,舌尖清甜的滋味相对比,茶汤的层次的饱满性,立马在整个口腔异常明显。
舌两边的收敛性,再配以上腭呼吸间带出的甜香气韵,口腔中的饱满程度,瞬间让口中变得忙碌,要快速才能体会,却又要慢慢才能感受。
曼岗茶最大的特点是涩显苦轻。
从舌尖到上颌中后段都有明显涩感,但是回甘生津强烈持久迅猛是其又一个特点,曼岗茶的苦苦而后甘。
在茶汤入口后大约20秒左右以迅猛的速度强烈持久回旋在整个口腔,甘甜和津液源源不断并伴有丝丝清凉感。
曼岗古树茶条索分明,汤色透亮,茶气柔中带刚,入口有岩韵,稍有苦涩,但化的很快,随之而来都是持久的回甘,口感饱满纯正和谐,细心品饮,水路细腻,如有兰香之气充斥身体的各个部位,极为舒服。
曼西良位于西双版纳最高峰,曼西良古树茶特点为口感浓厚柔滑,回甘持久,耐泡度高,其汤色金黄、剔透圆润,茶多酚含量高,滋味浓。
曼西良古树茶特点:
勐宋曼西良古树茶,是源自于云南原始森林的问候,更是茶族珍宝。古茶树的生长地,因存世稀少,更显独特品质。
“古茶树”是指树龄在300年以上的处于野生状态的乔木型大叶种茶树,古茶树根深叶茂,茶树生长的营养物质来自于原土质的丰厚地力和茶树周围形成的良好生态。
没有化肥和农药的侵扰,古茶树树叶做成的普洱茶制品,在口感汤色方面都有着独特的品质。
曼西良古茶树生长的特点是野生,不施用任何工业合成肥料,树龄长,三百年到近两千年,树高,可达10米以上甚至100米,这些乔木型茶树属于深根性植物,有一主根,一直向红土壤深处生长,“树有多高,根就有多深”,吸取到的养分较灌木茶树充足,茶叶品质极佳。
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