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大麦茶主产于我国的宁夏、新疆、山西、河北、陕西、甘肃、江苏、四川等地，大麦茶是将大麦炒制之后做成的茶饮，其属性温和，且富含多种膳食纤维以及营养物质，适宜日常用来泡水喝，且具有良好的养生价值。
大麦茶的好处:
大麦茶以大麦为原料，具有锅巴和咖啡香味，外观呈乳黄色，有助消化功能，特别适合老人、患者、儿童饮用。
大麦茶不含茶碱、咖啡因、单宁等物质，不刺激神经，不影响睡眠，不污染茶具，更不污染牙齿。经常饮用，可以消温解毒、健脾瘦身、清热解暑、去腥膻、去油腻、助消化等。
大麦茶不适宜人群：
1、睡觉之前也最好别喝大麦茶，大量的喝茶容易导致晚上尿频尿多，对于睡眠质量影响非常巨大。
2、如果本身对于大麦过敏，不建议饮用，避免惹上麻烦。其次肠胃本身存在问题的人群，需要根据自己的身体状况限量饮用。
3、肠胃不好的人最好不要喝大麦茶，因为如果这一类人群喝了大麦茶之后会导致肠胃出现不舒服的情况，如果问题比较严重，还有可能腹泻，非常不利于身体健康。
中国大麦茶产地为内蒙古、宁夏、新疆、山西、河北、陕西北部、甘肃、江苏等地，大麦茶是采用禾本科植物大麦的成熟果实，经发芽干燥后炒制成焦黄色的食品，用热水冲泡后就是我们常喝的大麦茶。
大麦更多时候也被 制成麦精饮品、麦芽饼、麦芽糖，以及各式各样的糕点和小吃，可口味美，深受大朋友小朋友的喜爱。
如果把大麦微炒一下，更会散发清新的麦香气味。由于其性味偏性比生大麦温热，亦不同程度增强了消积导滞、健脾和胃的功效，对于忙碌的都市人而言，餐后小休泡一杯炒大麦水（称大麦茶）饮用，确实有提神醒脑的神奇效果。
大麦茶中含有丰富的碳水化合物、植物蛋白、膳食纤维、B族维生素、矿物质等多种营养成分，具有较高的营养价值，经常喝大麦茶可以起到开胃促消化、减肥瘦身、益气补中、消暑除热、止渴等多种功效，对人体健康有一定的益处。
大麦茶产地为山西省大同市、晋城市等地，山西大麦茶是采用优质大麦为原料，经过炒制而成，其品质优良，干茶颗粒饱满，麦香馥郁，汤色黄亮，清澈透明，适度饮用，能补充身体所需维生素以及膳食纤维。
喝大麦茶的好处：
1、消油腻，健脾胃助消化
大麦茶具有养胃健脾、解油腻、帮助消化等功效，所以很多餐厅选择大麦茶是可以帮助顾客去油腻、助消化的作用，同时还可以改善面黄肌瘦、体弱乏力的功效。
2、健胃消食，预防便秘
大麦中含有大量的可溶性膳食纤维，能有效促进胃蠕动和消化，促进肠道的代谢，进而起到健胃消食和预防便秘的作用。
3、补充营养物质
大麦茶中含有较多的营养物质，例如矿物质钾元素、不饱和脂肪酸、膳食纤维和B族维生素等，另外大麦茶中含糖量较低，是一种比较健康的饮品，同时能够补充营养物质。
4、缓解上火、咽喉疼痛的症状
大麦茶具有消温解毒、降火等功效，可以预防内火旺盛、咽喉肿痛等病症，平时我们可以在吃烧烤的时候饮用大麦茶，这样可以降火。
5、可以增加每天的喝水量
有部分人本身不太喜欢喝水，但是喝大麦茶反而会增加每天的喝水量，这样不但可以促进身体的新陈代谢，还可以预防便秘等问题。
大麦茶产地在青海省西宁市，大麦是地里主要盛产的农作物，而在青海地区，选用优质的青海大麦为原料，经过特殊的炒制加工工艺即制成大麦茶，大麦茶茶汤呈黑褐色，清香纯正，日常饮用，不仅解渴生津，亦能补充水分。
大麦茶有降血脂、降胆固醇是大麦茶最主要的功效，饮用大麦茶还能调节体内水分的新陈代谢。同时，大麦茶还是一种健康的粗粮。天热时，体质较弱的老年人可以选择大麦茶或者食用大麦来解暑。
大麦茶有止渴利尿、降暑解温、清热解毒等功效，可以预防内火旺盛、咽喉肿痛，牙痛等病症。
用温热的新鲜大麦茶来洗脸，也可以达到美白的效果。
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