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鲜蒲公英需要经过清洁、杀青、干燥三个步骤的处理,方可泡水饮用,新鲜采摘的蒲公英,需要现将其杂质剔除,并清洗干净,接着放入锅中杀青,去除苦味,之后再放入锅中不断翻炒,待茶叶干燥、水分散失,即可取出摊凉,最后放入容器中储存,随取随用。
蒲公英茶的制作方法
第一步、清洁
对于采收后的新鲜蒲公英,先把一些杂质,如叶杆、花朵等不适合做茶叶的摘掉,只保留叶子和一些比较细嫩的叶杆,将蒲公英的叶子清洗干净。
第二步、杀青
清洗过的蒲公英沥干水分,放入蒸锅,开大火蒸5分钟,完成杀青,去除苦味。
第三步、干燥
将蒲公英平铺在桌子上,晾干多余的水分。铁锅烧热,转最小火,将蒲公英倒入,用筷子不断地挑起或者用木铲子不断地翻炒,直到蒲公英内的水分被烤干卷曲,散发出茶香,叶片颜色变深且干燥的时候,蒲公英茶就做好了,放置在玻璃瓶中当茶叶饮用,还挺好喝的。
首先准备一只玻璃杯、5g蒲公英茶,一壶开水,用开水将杯具烫洗干净,之后将5g蒲公英茶放入杯中,先注入杯身1/3的水,轻微摇晃杯身,待茶叶浸润后,在注满茶杯7分满的水,之后等待5分钟左右,待温度适口即可饮用,一般可以冲泡3~5次。
蒲公英茶的冲泡方法
方法一:取1茶匙干蒲公英叶,或3茶匙新鲜蒲公英叶,以1杯烧开的水冲泡即可。
方法二:取蒲公英叶和根各两茶匙混合,用1杯开水冲泡。
方法三:取根干蒲公英根28克,或新鲜蒲公英根112克,先压碎,再以0.6升的开水冲泡,过滤后即可饮用。
蒲公英以温服为主,所以不要等水凉了再进行饮用。
蒲公英用水煎煮和泡水喝都行哦,煎水应该更好一些,能把有效成分全部煎出来。时间煮开后十分钟左右就行的。泡水就当茶一样喝酒行哦。
建议用蒲公英煮水喝效果较好,煮水的话,水开后中小火煮半个小时即可,泡水的话,开水浸泡至水温合适即可饮用。
一般来说,最好不要大量饮用蒲公英水,每天饮用蒲公英的量不能超过15克,如果没有特殊要求,尽量不要每天都喝。
蒲公英泡水要趁热喝,最好不要放凉之后再喝,否则会引起肠胃不适。
蒲公英泡水喝具有清热解毒、美容养颜、抗菌防癌的功效,但是我们要注意蒲公英泡水喝也有一些禁忌。下面我们来看看蒲公英泡水喝的三大禁忌。
经常服用蒲公英不仅能够治疗肝脏方面的疾病,同时还具有利尿、利胆以及治疗消化不良还有便秘的作用,对于一些湿疹还有皮肤疾病效果都是很好的。
1、用量不科学
很多人为了能够获得更好更快的效果,所以喜欢自作主张的加大蒲公英的用量,其实这是非常不科学的。
如果大量的服用蒲公英,那么很容易一导致出现各种胃肠道不适的情况,例如恶心、想吐以及腹部不适还有拉肚子等等情况。
这主要是由于服用大剂量的蒲公英之后身体中的肾小管变窄,而且肝细胞还有肾小管的上皮细胞出现了轻度浑浊、肿胀的情况,这就导致身体出现各种疾病。
2、过敏反应
蒲公英并不适合所有的人群服用,因为有一小部分的将蒲公英泡水喝之后会出现过敏的情况。例如服用蒲公英水或者是蒲公英酒之后身体出现荨麻疹或者是浑身瘙痒,这些都是属于过敏的情况。
另外,还有一些人在使用蒲公英注射剂静脉滴注之后出现了脸色发白或者是青紫,甚至还会出现打寒战的情况,这些都是属于过敏,一定要立即停止用药,然后到正规的医院进行检查和治疗。
3、阴寒证
药不对症主要就是体现在寒热不分的情况,没有对身体的疾病进行辩证就直接使用蒲公英,这就会导致身体出现各种毛病。现在大多数的感染情况都是属于热症,所以使用蒲公英治疗并不会生不良反应或者是病情价值的情况。
但是,也有少数的感染情况是属于阴寒的,这个时候身体中并不会出现发热的情况,并且疾病的病程也比较的长,患者的身体体质情况比较差,这个时候如果大剂量的使用蒲公英来治疗疾病,那么不仅不能够导致疾病好转,甚至患者还会出现食欲下降、身体变差和疲乏,甚至出现盗汗还有脸色苍白的情况,身体也会越来越差。
所以说,日常生活中使用蒲公英一定要慎重,千万不能够简单的将蒲公英看成是抗菌消炎的药材,否则对于身体的伤害是比较大的。
蒲公英茶的禁忌:蒲公英茶性寒,富含蒲公英醇、蒲公英素等物质,肠胃虚寒、体虚者、身体瘦弱者禁忌饮用,长期处于便秘人群禁忌饮用蒲公英茶;蒲公英茶宜在饭后饮用,禁忌空腹饮用,另外蒲公英茶需热泡热饮,隔夜茶易滋生细菌,禁忌饮用。
蒲公英茶的禁忌:
1.用量要科学
如果大量的服用蒲公英,那么很容易一导致出现各种胃肠道不适的情况,例如恶心、想吐以及腹部不适还有拉肚子等等情况。
2.体寒、胃寒的人要注意
蒲公英虽然有很多好处——清热解毒、利尿消炎、防治乳腺炎、肾炎、胃炎、肺炎……但是蒲公英本身是微寒的,所以素有胃寒和体寒的人是不适宜多饮用的,且女性经期是不宜多饮用的。
3.禁忌饮用隔夜茶
蒲公英茶宜热泡热饮,凉的茶汤以及隔夜蒲公英茶易滋生细菌,因此禁忌饮用,以免导致腹泻。
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