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安徽名茶众多，有黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁等；
黄山毛峰：外形微卷，状似雀舌，有淡淡的兰花香；
六安瓜片：是绿茶中唯一去梗去芽的片茶，滋味不苦不涩；
太平猴魁：干茶外形平扁挺直，滋味鲜爽、清香；
祁门红茶：独特祁门香，茶香浓郁；
霍山黄芽：黄茶之一，黄汤黄叶，滋味醇爽。
舒城兰花：舒城兰花为历史名茶，茶细卷呈弯钩状，芽叶成朵，香气成兰，鲜爽持久。
1、黄山毛峰
黄山毛峰为中国十大名茶之一，也称徽茶，属于绿茶品类，产于安徽省黄山。
该茶选摘初展肥壮嫩芽，经手工炒制而成，成品茶外形微卷，状似雀舌，冲泡后汤色清碧微黄，带有淡淡的兰花香，滋味甘醇鲜爽。
2、六安瓜片
六安瓜片产于金寨县，全县地处大别山北麓，生态环境良好，茶树生长旺盛。六安瓜片是我国绿茶中唯一去梗去芽的片茶，其色泽宝绿，冲泡之后汤色澄明绿亮，香气清高，回味较为悠长。
3、太平猴魁
太平猴魁产于黄山区新明乡，该茶外形平扁挺直，全身披白毫，叶面色泽绿润，叶背浅绿，入杯冲泡后，芽叶绽放成朵，悬于明澈嫩绿的茶汁中。太平猴魁滋味鲜醇甘甜，香气高爽持久。
4、祁门红茶
祁门红茶简称祁红，为世界四大红茶之一，产于安徽省祁门。
其干茶色泽红褐，芳香味显著，冲泡后滋味甘醇、浓厚。祁门红茶比较适合清饮，为了增加茶汤风味，也可以加入牛奶、糖调饮。
5、霍山黄芽
霍山黄芽产于霍山县海拔600米以上的山区，该地云雾缭绕、雨水充沛，昼夜温差大，适合茶树生长。其干茶条形紧密，形如雀舌，白毫显露，冲泡之后汤色黄绿，带有板栗香气，口感香醇清爽。
6、舒城兰花
舒城兰花为历史名茶，创制于明末清初。外形条索细卷呈弯钩状，芽叶成朵，色泽翠绿匀润，毫锋显露；内质香气成兰花香型，鲜爽持久，滋味甘醇，汤色嫩绿明净，叶底匀整，呈黄绿色，属绿茶类。
除此之外，还有菊花茶；
我们都知道有四大名茶菊，贡菊，杭菊、滁菊、亳菊；而四大名菊中，除了杭菊，剩下三种全部出自安徽；
由此可见安徽历来盛产名茶，这主要得益于当地独特的自然生态，良好的人文环境，从而使得安徽茶叶赫赫有名。
安徽有哪些有名的茶，中国十大名茶安徽有四种：太平猴魁、黄山毛峰、祁门红茶、六安瓜片，除此之外还有一些像霍山黄芽、岳西翠兰、等名茶，下面我们来具体看一下。
1、涌溪火青
涌溪火青属于绿茶中的珠茶，生产历史已有五百余载，曾为历朝之贡茶。产于安徽省泾县城东70千米涌溪山的枫坑、盘坑、石井坑湾头山一带。
涌溪火青外形独特美观，颗粒细嫩重实，色泽墨绿莹润，银毫密披。冲泡形似兰花舒展，汤色杏黄明亮，清香馥郁，味浓甘爽，并有特殊清香。
2、金山时雨
创名于清道光年间，原名“金山茗雾”。“时雨”，是皖南一种名茶的代名词，品名“金山时雨”。它产于著名学者胡适先生故乡—绩溪县上庄镇上庄的邻村金山村。
早在清代末年，“时雨”就由上海“汪裕泰茶庄”独家经销。到了民国初年，“时雨”已销往香港、新加坡等十多个国家和地区。
3、舒城小兰花
产于安徽六安舒城县，舒城小兰花外形：芽叶相连似兰草，条索细卷呈弯钩状，色泽翠绿匀润，毫锋显露；冲泡后如兰花开放，枝枝直立杯中，有特有的兰花清香，俗称“热气上冒一支香”；
2023年12月，原国家质检总局批准对“舒城小兰花”实施地理标志产品保护。
4、桐城小花
安徽省桐城市特产，全国农产品地理标志。
桐城市属亚热带湿润季风气候区，气候温和，雨量充沛，光照充足，四季分明。全市年平均气温16℃，山区年均气温14.5℃，适宜种植花茶。
桐城小花成品茶外形舒展、色泽翠绿、形似兰花；汤色嫩绿明亮；香气清鲜持久有兰花香；滋味鲜醇回甘；叶底嫩匀绿明。其独特的品质特征是“色翠汤清、兰香甜韵” 。
5、敬亭绿雪
产于安徽省宣城市北敬亭山。敬亭绿雪是一种传统名茶，属于烘青型绿茶。
其历史悠久，为绿茶中珍品，以其芽叶色绿、白毫似雪而得名。明清时期曾列为贡茶，是安徽省最早的名茶之一
6、滁菊
很多只是知道黄山有贡菊，却不知，滁菊也是很有名的，滁菊名列我国四大药菊之一，安徽省十大皖药之一，是中国地理标志产品，其药用保健价值见十大皖药和中华药典介绍（《中药志》，《本草纲目》）。
安徽省南部（皖南）属于江南茶区，而北部（皖北）又属于江北茶区。安徽茶区主要分布在黄山、九华山、大别山等山区。安徽历史上就盛产名茶，在《徽州府志》中就有黄山产茶始于宋朝，兴于明朝的记载。
安徽名茶有黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、祁门红茶、休宁松萝、舒城兰花、敬亭绿雪、霍山黄芽、老竹大方、九华毛峰、涌溪火青等。
黄山毛峰
最早知名的安徽茶，也是绿茶的经典代表；口感清香清爽二。
太平猴魁
绿茶的尖茶，特有的茶形，显得高大上，淡淡兰花香是她的特色。现在也是高端徽茶的代表，是很多要求高档徽茶的首选。
六安瓜片
绿茶中的片茶，也是绿茶唯一去梗的茶，口感醇厚柔和。
祁门红茶
也是安徽唯一的红茶，同时也是世界三大高香红茶之一，特有的祁门香，群芳之最。
霍山黄芽
黄茶中的精品，汤色金黄，口感醇厚六、岳西翠兰 产于安庆，像以前的桐城小花，也是现在都是叫这个了，也是属于绿茶，和黄山毛峰茶形，茶色都是差不多，不过也是稍有区别。
休宁松萝
传统的黄山绿茶，也是最早的屯溪绿茶。产于黄山休宁，现在也同茶叶进出口示范基地。
安徽有什么茶比较出名，安徽有十大名茶，黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、祁门红茶、屯溪绿茶、霍山黄芽、岳西翠兰、泾县特尖、涌溪火青、桐城小花。
这十款茶叶里有三款跻身中国十大名茶的行列，那就是黄山毛峰、太平猴魁、祁门红茶。
其中知名度最高、传播面最广的，应该是黄山毛峰，不管懂茶的不懂茶的，说起黄山毛峰都说个一二。
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