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迷帝古树茶属于普洱茶区,茶园主要分布在墨江县城西北的新抚乡境内,迷帝茶区生态环境良好,山高林密,生态保护较好,四周的森林植被完好,无人打扰,十分适合茶树自然生长,出产的迷帝古树茶外形肥壮紧实,芽头饱满,汤色橙黄明亮,滋味醇爽,茶香清扬,山韵明显,且回味甘醇爽滑,滋味醇厚生津。
迷帝古茶园位于墨江县城西北的新抚乡境内,从县城过去要走106公里。
海拔1300米到1940米,古茶园面积约195公顷,呈零星和块状分布。
茶园分布在哀牢山地势相对平缓的地方,山高林密,生态保护较好,在山中还有大量野茶山分布。
四周的森林植被完好、土地肥沃、雨量充沛。
茶园种植因地制宜,多以小片种植,几十亩、一两百亩为一个单元,这些茶园在森林中,似乎就是镶嵌在漫漫林海中的绿宝石。
茶质特色:迷帝茶苦涩明显,回甘较快,茶香清扬,有少许兰香,山韵明显。
外观条索,肥壮紧实,芽多,色深绿,气清香,白毫紧裹,锋芒外露,茶叶初绽。
茶汤汤色橙黄,持杯入口,是有一丝微微的苦涩的,却与其他茶不同,是苦显于涩的。
滋味醇爽,茶香清扬中有上浮着迷人的兰香,山韵明显,杯底留香;
入口喉韵偏甜凉,水路针细,耐泡度高,回味甘醇爽滑,滋味醇厚生津,经久耐泡,香气足。
现在迷帝皇家古茶原料都来自那几棵古茶树,并严格等级划分,不与其它茶叶拼配,工艺也是传统的普洱茶青饼制作工艺,与200多年前皇帝喝到的贡品茶几乎并没有多大变化。
因为稀少,所以价高。
“迷帝”还有一个传说,迷帝茶原不叫“迷帝”,而是“米地茶”,因此处有米有地,为表富足之意而称作“米地”。
米地种茶少说也有五六百年的历史。
明末清初的“米地茶”早已名声在外,唐上街的茶马市场也因米地茶而繁华一时。清乾隆年间,被口口相传的米地茶,被清政府采办的官员,选作为贡茶进贡入京。
相传,乾隆皇帝品到米地茶时,由于此茶种特殊,茶气浓烈,高香持久十分欢喜,道“朕品茗无数,唯他色香俱佳”,并赐“岁俸京师”匾一块。
迷帝古树茶位于云南省墨江县新抚乡界牌村境内,属于哀牢山系,山高林密,生态保护较好,在山中还有大量野茶山分布,其茶条索纤细,茶芽居多,其汤色黄绿透亮,苦涩明显,苦显于涩,苦能化甘,且兰香淡雅,其滋味甘醇爽滑,厚润生津,且经久耐泡。
迷帝古茶(米地茶),属于哀牢山系,海拔1300米到1940米,古茶园面积约195公顷,呈零星和块状分布。其产地是汉族和哈尼族混居区。
茶园分布在哀牢山地势相对平缓的地方,四周的森林植被完好、土地肥沃、雨量充沛。
茶园在森林中种植因地制宜,多以小片种植为主,茶树与原始森林融为一体。迷帝古茶园主要分布在米地、破木、会佘三处。迷帝树龄最老的茶园在米地,海拔1300米,有500年左右的古茶园300余亩,破木有30亩,会佘有50亩。
茶质特色:迷帝茶苦涩明显,回甘较快,茶香清扬,有少许兰香,山韵明显。
迷帝茶区茶叶生长期长,采摘期短,产量虽然低,但茶质却是出了名的好。迷帝茶进行严格的等级划分,不与其他茶叶拼配,用传统的普洱茶青饼工艺,石磨压制而成,饼身不紧,条索肥壮紧实,芽多。
迷帝茶汤色黄绿透亮,叶底匀齐,茶香清扬中有少许兰香,山韵明显,杯底留香,口感苦涩明显,苦显于涩,苦能化甘。回味甘醇爽滑,滋味醇厚生津,经久耐泡,香气足,贡茶之名,名副其实。
老班章古树茶位于云南省西双版纳州勐海县布朗山乡老班章村,平均海拔约1700米。原属于勐海茶厂旧有布朗山初制所所在地,有新、老班章茶区之分,老班章茶区涵盖老班章、老曼娥、吉良、贺开等地,古树产量可达百吨以上,为大班章地区。
老班章古树茶的特点:
老班章茶有甜、苦二种,分属帕沙、老曼娥,所以市场有老班章很苦或不苦的说法。质较重、韵较广而深,气味特殊,香气下沉,舌尖与上腭表现不明显;与老曼娥、吉良等有明显差距。
正常仓储下,老班章纯料于五年左右口感全无,只剩韵感、气感。若以拼配料使用,则可达画龙点睛之神效,为拼配优质茶不可或缺。
因老班章过度炒作,农民采摘都以大小树混采方式,所谓老班章纯料是指台地古树混合口感,口感靠前、涩度偏高。所以市场所谓老班章苦涩度非常高,是因为拼配小树、荒地所导致。
班章茶产地在云南省西双版纳傣族自治州勐海县布朗山布朗族乡,所谓班章,指的就是班章村委会辖下的5个自然村,包括老班章、新班章、老曼峨、坝卡囡、坝卡龙,而班章因村寨得名,海拔1700米至1900米,土壤有机质丰富,日照足,云雾浓,湿度大,因此特别适合茶树生长。
以下五寨出产的普洱茶,都可以称之为班章。
1、老班章
2、新班章
新班章也叫上班章,是原本老班章的一部分村民于从老寨子中迁出建立的新寨子,距今大约有60年。
新班章与老班章毗邻,距离老班章村大约7公里,平均海拔1600米,村民均由老班章迁出。为了与原本的班章村寨区别开来,所以取名为“新班章”。
新班章与老班章一脉相承、同气连枝,口感韵致极其相似又略有差别,不似老班章茶的香沉持久,新班章茶的香气更清新高扬。
3、老曼峨
老曼峨是一个古老的布朗族村寨,寨名“老曼峨”已有1300多年的历史。老曼峨距离布朗山乡六公里左右,距离新班章五公里左右,在下雨天泥泞难走。如今此地区的茶以寨为名,其独特的口感远扬茶界。
4、坝卡囡
“坝卡囡”系傣语地名,“坝”即坝子,“卡”即荒凉的,“囡”即小,坝卡囡,意即为“荒凉的小坝子”。
坝卡囡自然村隶属于布朗山乡班章村委会行政村,属于班章五寨之一,海拔1650米,年平均气温18-21℃,年降水量1,374毫米。坝卡囡是一个拉祜族村寨,古茶园面积1000余亩,古茶树间距较大,树龄多在200年以上。
5、坝卡竜
“坝卡竜”系傣语地名,意为“荒凉的大坝子”,坝卡竜也是拉祜族村寨,平均海拔在1800米左右,年均气温18.7度。
生态植物多样性保护完好,土壤有机质丰富,阳光充足、雨量充沛、温湿适宜、云雾缭绕。
特殊的小气候环境,为茶树生长提供了得天独厚的自然条件,茶品内质丰富,茶气强烈,韵致悠远。
1、外观:条索粗壮、显毫,色泽油亮,除芽头显白毫外,芽叶色泽墨绿,油亮。
2、汤色:不同年份的班章普洱茶有不同的变化,新茶汤色清亮,存放过程中逐步发生变化,存放三年的老班章茶汤色已呈黄亮、油亮。且茶汤稠而厚。
3、香气:香气下沉,暗香突出,新茶明香更显,1至4年的香型总体呈花蜜香型,兰香感明显,且杯底留香。
4、滋味:茶气足,茶汤口感饱满,分布均匀,生津快,回甘长,很有厚度和刚度,入口即能明显感觉到茶汤的劲度和力度。此普洱茶苦涩味很协调,化得快,只停留在口腔上颚,至舌底、喉部一带时,已明显转化为甘味。
5、叶底:叶片相对细长,柔韧,厚实,颜色比较均一,叶片上毫毛明显
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