好的文章需要慢慢品鉴，但是我们付出百分之百的努力，花茶有花的好还是没花的好的精彩内容等你来阅览，里面有花茶里的花是什么花和花茶有花的好还是没花的好都是给您精心准备的哦！
花茶，属于再加工茶类，花茶在南宋时就已经出现。
南宋施岳《步月（茉莉）》的注解中有这样的话：“茉莉岭表所产……此花四月开，直至桂花时尚有玩芳味，古人用此花焙茶。”
那么，问题来了，再加工茶类中的花茶，很多都见茶不见花，闻起来却有浓郁的某类花香，这是怎么回事？
首先，我们来分清楚花茶与花果茶。
花茶，主要以绿茶、红茶或者乌龙茶作为茶坯，利用茶叶善于吸附气味的特点，将有芬芳香气的鲜花和新茶一起闷，茶将香味吸收，即为花茶。
这个是窨制的花茶
花草茶，是以花卉植物的花蕾、花瓣或嫩叶为材料，经过采收、干燥、加工后制作而成的保健饮品，不含“茶叶”的成分。其种类繁多，饮用时须弄清不同的药理、药效特性，才能合理保健。
这个是花草茶
所以，区别在于，一个是纯粹的花草做成的，一个是茶叶加鲜花做成的。
花茶在加工中，有个关键工艺叫“窨（xūn）制”，即茶与花混在一起“闷”。由于茶的吸附能力很强，在窨制过程中，茶叶充分吸收了花香。
花朵的香气被充分吸去，如果不分离出来，残留发黄的花瓣，有可能时间一长，给茶叶带来不好的滋味。
因此，高级的花茶，最后基本都是茶花分离，只闻花香不见花。
但是，也有一些花茶在经过窨制后，特意残留一些花瓣，主要起到美观的渲染作用。
用玻璃杯冲泡，汤色澄碧，仿佛幽潭，乳花飘忽，浮悬水空，名曰“碧潭飘雪”。
历 史
在我国，制作花茶的历史，至少已经有七八百年。
追求花茶这种复合香气，最早可以追溯至宋朝。那时，就有在上等绿茶中加入龙脑香，作为贡品。
南宋施岳的《步月茉莉词》中，还明确有了茉莉花焙茶的记述。
花茶在明代以前，一直是文人雅士享用居多。
“元四家”之一著名画家倪瓒发明了一种荷花茶，将即将绽放的荷花花蕾摘下，剥开花蕾，在花瓣间放入茶叶，再用麻绳扎紧。
经过一天一夜以后，取出茶叶，装入另一朵花蕾，如此重复三次，奠定了后世花茶制作的关键步骤。
到了明代，花茶的制法，已与当代窨制手法相当接近。这顾元庆与朱权的著述中，均可见到。
当时，文人聚集的江南一带，出现了许多窨制花茶的手工作坊，花茶已然日渐成为大众日常消费的饮品。
到了清朝咸丰年间（公元 1851 年），福州成为当时中国窨制花茶的生产基地，花茶开始大规模地在茶作坊里生产。
制 作
花茶的窨制过程十分繁复。
筛花
将鲜花采下后，手工方式挑去会产生杂味的茎、叶、花萼等部位，并筛除已有腐败现象的花瓣花蕊。
拌和
将筛好的花与茶胚以一层花一层茶的次序分层拼和。
静置窨制
静置使其自然发酵，让盛开的花香与花汁直接被茶叶吸收。
此步骤需八小时以上，确切时间依花种与气温而异。
通花
由于鲜花的呼吸作用，当堆温上升到一定程度，窨堆会产生发酵味。要及时翻堆散热、保证合适的堆温。
起花
筛出花渣，防止花渣酵化损害茶叶品质。起花的手续，也是正统窨制花茶不见花却又称花茶的原因。
烘干
筛出的茶叶称湿坯，应及时摊凉，复火干燥，防止湿坯闷堆。
转窨
经过茶坯鲜花拌和、窨花、通花、出花、烘干等一系列工艺技术处理后，即成为花茶，称窨花，或叫一窨花茶，单窨次花茶。
为提高花香浓度，还需复窨一次，称二窨花茶或双窨花茶。复窨两次的称三窨花茶，依此类推。
窨制花茶过程相当繁复，且由于花本身非常脆弱，每个步骤都得小心谨慎。因为每种花的开花时间不同，制茶时间也得跟着开花的时间调整。
好的花茶还需反复经过好几次窨制，一款花茶的制成往往需要 3～4 周。
一般了解茶叶的朋友都知道，我国茶叶有六大类，红茶、白茶、黑茶、青茶（也叫乌龙茶）、绿茶、黄茶。
这些茶也是我们经常会品尝到的一些茶叶，而这些茶类下又分为上百种小品类。
当然，严谨来说，我国的茶叶目前总得分为基本茶类与再加工茶类；
1、基本茶类（也就是六大茶类）：红茶、白茶、黑茶、青茶（也叫乌龙茶）、绿茶、黄茶
2、再加工茶类：花茶、紧压茶、萃取茶、果味茶和药用保健茶等。
以基本茶类，绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶的原料经再加工而成的产品称为再加工茶。
所以，今天我们说的茉莉花茶，就是再加工茶之中花茶的一种。
1、花茶VS花草茶
顾名思义，花草茶就是结合花叶及草本植物的饮品。并非所有的草本饮品都可成为茶类。花草茶中虽然可以包含植物的各个部位，包括树皮、茎、根、花、种子、果实、叶片等，但若材料中不包含茶树的叶片，就不属于茶类。
与花草茶不同，花茶是名副其实的“茶”，例如茉莉红茶。花茶的成品中一般看不到花的影子，和普通茶叶外观近似，但花的香味在花茶的制作过程中早已完全融入其中。
简单来说，花草茶就是以草本植物根、茎、叶等制成茶品；
而花茶，是传统茶加入茉莉、桂花等再加工而成。
2.花茶VS开花茶
知道“花茶”与“花草茶”的区别后，也许有人要问“开花茶”又是一种什么茶？开花茶是一种工艺茶，内含包覆在茶叶中的新鲜花朵。在冲泡过程中，茶花球展开，花朵便会“绽放”。
开花茶发源于中国福建省。以白毫银针为例，制作时，叶片的基部会先被绑在一起，接着再将桂花、茉莉花、菊花、百合花、金盏花等干燥花用细线串起，并与茶叶连结在一起。
与开花茶相比，花茶的外貌平凡无奇，但其内在却芬芳动人。
茉莉花茶是常见的花茶品类。
茉莉，原产于印度。进入中国以后，却在中国人的奇思妙想之下，与茶香融为一体，成为中国特有的茶叶品种——花茶，让很多人眼前一亮。
由精制茶坯和具有香气的茉莉等鲜花拌和，通过一定的加工方法，让茶叶吸附鲜花的芬芳香气，茶引花香，花增茶味，相得益彰。
浓郁爽口的茶味和鲜灵芬芳的花香融合，花香袭人，甘芳满口，不仅有茶的功效，更裨益人体健康，是人们在追寻口感途中的突破与创新。
窨制
速度与温度相辅相成。专业的制茶术语中，伺候是特属于茉莉花的词语。伺花的过程中，是人和时间的博弈。一系列繁冗的步骤，只为一个目的，保证花朵达到最佳香气。花与茶，搅拌静置，反复碰撞，这个过程被称作“窨制”。
每一次窨制需要约12个小时。
而要让茉莉花茶达到最绝妙的口感，需要整整九次的窨制。漫长的时间中，蕴藏着口感的密码。
好的茉莉花茶，其所采用的的原料要好。
无论是嫩度还是肥壮度，都需要达到水准。只有这样，将制好的茉莉花茶捧在手心时，才会如同捧着一手茉莉花般，闻到最馥郁的花香。
而窨制后的茉莉花茶，干茶已经入香，因此会剔除掉多余的花瓣，所以，我们喝茶时，只会看到条索均匀的干茶，却丝毫没有茉莉在内，所以只闻花香不见花，这一切都归功于窨制，使得茶叶吸收的茉莉的香气。
但是，为了茶叶美观，提高品饮的体验，部分茶品企业，也会在制作完，使用一些茉莉花班铺洒在茶叶表面，起到衬托作用。
总结来说，不管茶叶里有没有茉莉，茶叶都是具有茉莉香气，与茶叶本身的清爽、鲜灵滋味。
花茶，属于再加工茶类，花茶在南宋时就已经出现。
南宋施岳《步月（茉莉）》的注解中有这样的话：“茉莉岭表所产……此花四月开，直至桂花时尚有玩芳味，古人用此花焙茶。”
那么，问题来了，再加工茶类中的花茶，很多都见茶不见花，闻起来却有浓郁的某类花香，这是怎么回事？
首先，我们来分清楚花茶与花果茶。
花茶，主要以绿茶、红茶或者乌龙茶作为茶坯，利用茶叶善于吸附气味的特点，将有芬芳香气的鲜花和新茶一起闷，茶将香味吸收，即为花茶。
这个是窨制的花茶
花草茶，是以花卉植物的花蕾、花瓣或嫩叶为材料，经过采收、干燥、加工后制作而成的保健饮品，不含“茶叶”的成分。其种类繁多，饮用时须弄清不同的药理、药效特性，才能合理保健。
这个是花草茶
所以，区别在于，一个是纯粹的花草做成的，一个是茶叶加鲜花做成的。
花茶在加工中，有个关键工艺叫“窨（xūn）制”，即茶与花混在一起“闷”。由于茶的吸附能力很强，在窨制过程中，茶叶充分吸收了花香。
花朵的香气被充分吸去，如果不分离出来，残留发黄的花瓣，有可能时间一长，给茶叶带来不好的滋味。
因此，高级的花茶，最后基本都是茶花分离，只闻花香不见花。
但是，也有一些花茶在经过窨制后，特意残留一些花瓣，主要起到美观的渲染作用。
用玻璃杯冲泡，汤色澄碧，仿佛幽潭，乳花飘忽，浮悬水空，名曰“碧潭飘雪”。
历 史
在我国，制作花茶的历史，至少已经有七八百年。
追求花茶这种复合香气，最早可以追溯至宋朝。那时，就有在上等绿茶中加入龙脑香，作为贡品。
南宋施岳的《步月茉莉词》中，还明确有了茉莉花焙茶的记述。
花茶在明代以前，一直是文人雅士享用居多。
“元四家”之一著名画家倪瓒发明了一种荷花茶，将即将绽放的荷花花蕾摘下，剥开花蕾，在花瓣间放入茶叶，再用麻绳扎紧。
经过一天一夜以后，取出茶叶，装入另一朵花蕾，如此重复三次，奠定了后世花茶制作的关键步骤。
到了明代，花茶的制法，已与当代窨制手法相当接近。这顾元庆与朱权的著述中，均可见到。
当时，文人聚集的江南一带，出现了许多窨制花茶的手工作坊，花茶已然日渐成为大众日常消费的饮品。
到了清朝咸丰年间（公元 1851 年），福州成为当时中国窨制花茶的生产基地，花茶开始大规模地在茶作坊里生产。
制 作
花茶的窨制过程十分繁复。
筛花
将鲜花采下后，手工方式挑去会产生杂味的茎、叶、花萼等部位，并筛除已有腐败现象的花瓣花蕊。
拌和
将筛好的花与茶胚以一层花一层茶的次序分层拼和。
静置窨制
静置使其自然发酵，让盛开的花香与花汁直接被茶叶吸收。
此步骤需八小时以上，确切时间依花种与气温而异。
通花
由于鲜花的呼吸作用，当堆温上升到一定程度，窨堆会产生发酵味。要及时翻堆散热、保证合适的堆温。
起花
筛出花渣，防止花渣酵化损害茶叶品质。起花的手续，也是正统窨制花茶不见花却又称花茶的原因。
烘干
筛出的茶叶称湿坯，应及时摊凉，复火干燥，防止湿坯闷堆。
转窨
经过茶坯鲜花拌和、窨花、通花、出花、烘干等一系列工艺技术处理后，即成为花茶，称窨花，或叫一窨花茶，单窨次花茶。
为提高花香浓度，还需复窨一次，称二窨花茶或双窨花茶。复窨两次的称三窨花茶，依此类推。
窨制花茶过程相当繁复，且由于花本身非常脆弱，每个步骤都得小心谨慎。因为每种花的开花时间不同，制茶时间也得跟着开花的时间调整。
好的花茶还需反复经过好几次窨制，一款花茶的制成往往需要 3～4 周。
茶在中国有着悠久的历史，是世界茶文化的发源地，茶叶的种植、生产遍布全国各地，不同省份也诞生了自己的茗茶品牌，它们各有特色，呈现出“百家争鸣”的盛况。
那么，你知道你所在的省份有哪些茗茶品牌吗？今天我们就为大家整理了一些各地常见的茗茶，希望能对大家有所帮助。
请把这些记下来，你走到哪就可以喝哪里的好茶，而且本地的好茶，可以去了解一下，走进茶农，了解当地文化，也是一种修行。
一、福建省
二、云南省
三、安徽省
四、浙江省
五、江苏省
六、河南省
七、四川省
八、湖南省
九、贵州省
十、湖北省
十一、江西省
十二、广东省
十三、广西
十四、山东省
十五、 陕西省
以上是中国茶叶的一些代表，并不是全部的茶叶，所以，中国这么大，我们应该走出去看看，浏览祖国的河山，与山水为伴，相信会更有幸福的感觉。
而中国的茶叶这么多，只要是出茶叶的地方，一定都是好山好水才能出好茶。很多还是名胜旅游景区，你不想去看看，喝喝当地的好茶吗？
以上内容是小编整理的关于花茶里的花是什么花和花茶有花的好还是没花的好的文章，喜欢小编的给小编点赞收藏把。
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