月光白是什么茶叶月光白是什么茶叶品种

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月光白是什么茶叶月光白是什么茶叶品种

月光白，又名月光美人。它的形状奇异，一芽一叶，一面白，一面黑，表面绒白，底面黝黑，叶芽显毫白亮。

看上去犹如一轮弯弯的月亮，就像月光照在茶芽上，故此得名。

月光白采用普洱古茶树的芽叶制作，是普洱茶中的特色茶，因其采摘手法独特，且制作的工艺流程秘而不宣，更增添了几分神秘色彩。

野生月光白产于气候温和，雨量充沛，土地肥沃的景迈山地区。此处生长的茶叶，不仅含有丰富的生物碱、维生素，茶多酚含量尤为丰富！茶汤中含有的茶多酚类化合物、脂多糖、氨基酸、咖啡因不仅能减轻体重，而且能减少胆固醇及三酸甘油酯。

月光白奇香无比，形状奇异，上片白，下片黑，犹如月光照在茶牙上。

但名称主要来源于制作方法，也契合月亮的至阴至柔的韵味。

其方法是：在有露水并且皓月当空的夜晚，采摘一牙一叶的大树茶叶，在天亮之前敢回家中，在全部遮光的土质地面房间内，铺上竹篾编成的板席，将茶叶一片片摊开晾着，并且不能互相重叠、遮盖。这样摊晾约四五天，待茶叶干了成品就基本完成。

1981年，景谷大白茶被评为云南八大名茶之一，被列为地方名茶良种。后被载入1989年出版的《中国农业百科全书·茶叶卷》。

月光白属于什么茶类

月光白属于云南白茶，原产云南景谷民乐乡秧塔村，月光白又名月光美人，也被称为月光白茶、月光茶，其茶叶面呈黑色，叶背白毫显露，黑白相间，芽头显毫且白亮，犹如弯弯的月牙，故名“月光白”。

月光白产地介绍

月光白，原产云南景谷民乐乡秧塔村。

地理位置在云南省西南部，普洱市中部偏南，气候类型，属于亚热带山原季风气候。

当地年降水量为1354毫米、蒸发量1916.4毫米、平均雨日数164.1天、平均气温22.1℃、≥10°的积温为7360.9℃、年平均日照时数2065.3小时。

因当地山高谷深，海拔高，气候寒冷，在独特地理气候影响下，茶树新生芽叶上分布浓密茶毫。

而月光白的茶树品种，大多采用景谷大白茶，制成成品茶，芽头肥硕重实，气味清香。

当地茶农会将其芽头采下后，制成月光白这一地方特色产品。

月光白属于什么茶

从工艺来讲，月光白是经由鲜叶采摘后，室内自然阴干而成，没有杀青，揉捻步骤，以加工工艺来划分，月光白看似属于白茶类，其实我们还忽略了以下几点

1、制作白茶需选用的三大茶树品种。

大白、水仙、菜茶；

2、中国白茶传统正宗四大产地：

福鼎、政和、建阳、松溪；

3、白茶制作工艺十二字总结：

一不炒、二不揉、前萎凋、后干燥；

因此，我们可以知晓，月光白从根本上来说，是不属于白茶的，而是产自云南景谷的一种特色茶。

月光白名称的由来

月光白，得名主要来源于采制方法和干茶色泽。

一是制成的干茶，叶面呈黑色，叶背白毫显露，黑白相间，芽头显毫、白亮，像弯弯的月牙。一芽一叶整体看起来就象黑夜中的月亮，故名“月光白”。

二是传言因月光白的加工不见阳光，滋味柔和，甜香回甘，贯穿着中国道家思想中的“阴柔“的观念，又被称为“月光美人”。

月光白茶的品质特点

1、干茶

黑灰，上片白，下片黑，黑白相间，叶芽显毫，白毫批覆，

2、汤色

青黄明透，先黄，后红，再黄，越往后泡则汤色越加的明澈清透。

3、香气

干茶有馥郁的花果香，脱俗飘逸。一经冲泡，香气四溢。开汤初时飘飘渺渺随气而来的似是蜜香，继之则像清雅的果香或是淡雅的花香。随着冲泡次数的增多，香气似乎也会有微妙的变化。

4、口感

滋味奇特，开汤如红茶般香甜，又似乎感受到乌龙茶般清香，继而慢慢转为普洱茶的醇厚。齿颊留香，香醇温润、回甘无穷。

月光白茶叶属于什么特性？

月光白的加工工艺和福鼎白茶的加工工艺是一致的！

以茶类六大类的分类依据“茶多酚的氧化程度”来说，月光白无疑也是属于白茶类，微发酵，所以性凉。

云南月光白叶面黑色，叶背白色，一黑一白，像一弯明月印在茶芽上，口感鲜而甘醇、香气霸道，是一款很有特点的好茶！

月光白的主要原料景谷大白茶，其核心原产地在云南普洱景谷县民乐乡大村秧塔。

大白茶为何人所栽？据史料记载，秧塔大白茶种植历史有160多年，清道光20年（1840年）。

陈家从勐库茶山采得数十粒种子，藏于竹筒扁担中带回种植，出苗后发现一株芽叶黄色的茶苗，就把它移到家边园地里，这株奇特的茶苗就是现在的秧塔大白茶。