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红茶在冬季和夏季都可以喝，但相较而言，冬季喝红茶效果更佳，红茶是全发酵茶，茶內富含茶红素、氨基酸、茶多酚、维生素等物质，夏季饮用，可以补充水分，缓解干燥，消暑解热，冬季饮用，可以暖胃抗寒，调理肠胃，提高免疫等。
红茶相对其他茶类，茶性比较温和，一年四季都适合品饮，只是不同时期去喝，会有不同的感觉。
红茶有暖胃的作用，以季节来说，最适合喝红茶的季节是冬季。红茶中含有丰富的蛋白质、糖粉、钾元素、抗氧化物质等，能够增强人体抵抗寒冷的能力，有效增加心脏血液的循环，有很好的暖胃、养胃作用。
但每个人的饮食习惯不一样，因此并不是说红茶只适合冬季喝，只是在冬季饮用红茶会比其他的茶类来的好。当然，其他时间，如夏季、秋季、春季都可以饮用，而且也极具营养和饮用价值。
以一天中的时间来说，饭前或者是饭后的一个小时，饮用红茶是最佳的时间。饭前一个小时饮用红茶，有助于增加肠胃的蠕动，保护肠胃，增加食欲。饭后一个小时饮用红茶的话，能帮助消化，去除体内的油腻物质，还能起到减肥的作用哦。
通过饮用红茶等茶饮，可以增加每日的饮水量，从而就能加强身体代谢，促进肠道循环，预防便秘等干燥问题；同时，饮茶本是一种“健康、有益的兴趣爱好”，通过喝茶也能维持身体正常发展。
冬天适宜喝红茶，红茶属于全发酵茶，茶性温和，适宜人群较广，且茶內物质丰富，冬季饮用可暖胃抗寒，同时也能提高身体的免疫能力，而绿茶为不发酵茶，茶性偏寒，适宜夏季和秋季饮用，因此相较而言，红茶更适宜冬天饮用。
红茶性味甘温，还能消食化油腻，防止冬季暴食，过多食用高蛋白高脂肪食物后的腹部脂肪堆积。相对绿茶而言，对肠胃的刺激明显减弱。在制作过程中，茶多酚氧化成黄茶素和茶红素，有通便利尿，醒脑解困，去燥的好处。
绿茶作为制作技艺最基础最简单的茶类，返璞归真，最能体现茶的纯粹精华，从茶性上来说，可能偏于寒凉，因为茶多酚、咖啡碱等物质的存在，确实有一定的刺激作用。
但是，这只针对某些特定群体。因为茶性是寒还是热，其实是从我国传统养生学说演化而来。因为，在养生之道中，人的身体有寒热之分，则很多食物也被区分，茶叶不例外。
总而言之：
红茶也好，绿茶也好，都属于健康的茶饮，可根据季节和自己的实际情况来选择，但是我们需要明白一点，就是绿茶虽寒，但不能说冬季不能喝，只是相对而言，冬季更适合红茶。
喝红茶还是绿茶没有定论，主要根据自身偏好和茶叶特点选择。绿茶为不发酵茶，其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调；红茶则为全发酵茶，其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调；红茶口感相对温顺甜爽，绿茶则相对苦涩不耐泡。
喝绿茶还是红茶：
1.绿茶
又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调。
2.红茶
以适宜制作本品的茶树新芽叶为原料，经萎调、揉捻(切)。发酵。干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调。
红茶和绿茶的味道不同，红茶因为在发酵过程中把鞣酸凝固了，所以不像绿茶那么涩;而绿茶因为保留了芳香油的缘故，所以比红茶香。
结语：
高级绿茶，特别是芽叶细嫩的名绿茶，一般用80度左右的沸水冲泡。水温太高容易破坏茶中维生素C，咖啡碱容易析出，致使茶汤变黄，滋味较苦。饮泡各种花茶、红茶、中低档绿茶，则要用90—100度的沸水冲泡，如水温低，茶叶中有效成份析出少，茶叶味淡。
女人可以喝红茶、绿茶，但相对而言红茶属性温和，更适合女性饮用，绿茶与红茶属于不同茶类，绿茶为不发酵茶，茶性偏寒，茶內富含自然物质，日常饮用可补充所需能量，而红茶为全发酵茶，茶性温和，汤色、滋味更加香浓、馥郁，可温暖身体，促进代谢。
绿茶与红茶有什么区别
一、红茶与绿茶的外形
从茶叶外形上看，绿茶茸毫披露，显芽锋，汤色明亮，香气清高，滋味醇爽，成绿茶色调。
而红茶芽毫显露，色泽乌润，汤色红艳明亮，叶底鲜红明亮，香气芬芳，馥郁持久。
二、红茶与绿茶的工艺
红茶属于全发酵茶类，是以茶树的芽叶为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。
绿茶则属于不发酵茶类，采取茶树新叶，未经发酵，经杀青、揉拧、干燥等典型工艺制作而成。
三、红茶与绿茶的香气
绿茶，清汤绿叶，滋味鲜爽，香气偏清香、豆香、板栗香、微弱的苹果香等。
红茶，红汤红叶，滋味醇厚带甜，香气偏花香或果香，如蜜糖香、薯香、龙眼香等。
四、红茶与绿茶的功效
红茶，茶多糖具重要应用价值，其中的活性多糖，在增强免疫力等方面，有独特的生理活性作用，其次也能温暖肠胃，促进代谢。
绿茶，儿茶素抗氧化能力优越。儿茶素具有降血糖血脂血压、清除自由基、杀菌、延缓衰老等功能，其次也能生津解渴，消暑清热。
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