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喝老班章茶有什么好处:老班章为云南大叶种制作而成,有越陈越香的特色,其内涵丰富红茶素、黄茶素,长期饮用可辅助增强身体免疫力、促进身体新陈代谢、加强肠胃蠕动;另外老班章含较多茶多酚及咖啡碱,长期饮用后醒脑提神、解困去疲,但不宜饮用浓茶和隔夜茶。
老班章茶的特点:
众所周知,香气、滋味和汤色历来是茶叶感官评审的主要要素,而香气、滋味、汤色等因素的形成往往和茶树所成长的自然环境密不可分。
普洱茶尤为明显,普洱茶的“山头”魅力,往往和它所成长的气温、降雨量、经纬度等客观因素密不可分,特定的生态环境,决定了它特殊的魅力。老班章就是普洱茶产区独特魅力的代表,它香高味酽,滋味浓厚,回甘迅速,被冠以“普洱茶之王”,是名副其实的。
结语:
老班章自然村隶属于云南省西双版纳州勐海县布朗山乡,海拔1700~1900米,年平均气温18.7℃,年降雨量1341~1540毫米,生态环境保持得非常好,是西双版纳州迄今保存较好,连片面积最大的古老茶山之一。
班章茶是普洱茶的一种,因产于班章而得名。老班章茶的特点主要有5个方面。
外观:条索粗壮,显毫,芽头肥壮且多绒毛。
汤色:3年内的老班章汤色金黄明亮,3年之后金黄开始向黄红转变。
香气:有强烈的山野气韵,嗅散茶和茶饼有很突显的古树茶特有之香,香型似乎在兰花香与花蜜香之间。在茶汤、叶底、杯底上都可以嗅到,而且杯底留香比一般古树茶更强更长久。
滋味:茶气足,茶汤口感饱满,分布均匀,生津快,回甘长,很有厚度和刚度,入口即能明显感觉到茶汤的劲度和力度。苦涩味很协 调,化得快,只停留在口腔上颚,至舌底、喉部一带时,已明显转化为甘味。
叶底:整齐,若非解饼时撬碎则应该叶、芽完整,而且叶、芽粗壮,三五年内的老班章茶叶底黄绿色。
总体感受:香气很低沉,苦涩味比较协调,化得快,只停留在口腔上颚,至舌底、喉部一带时,已明显转化为浓浓的回甘。
老班章古树茶(生茶),其外观特点为条索肥嫩,金毫显露,香气浓郁,茶汤褐黄通透,茶气足,苦适中,入口即化,三秒回甘。
一般情况下,按照正常的仓储下,老班章纯料于5年左右,口感全无,剩下的是茶韵、气感;这样的茶适合拼配料使用,可以起到画龙点睛的作用,搭配优质茶是非常不错的。
老班章,号称为“茶王”,是茶中贵族,也是茶气最足的一款霸气茶。其叶底肥厚,芽尖茸毛厚、亮,茶叶厚重耐泡,韵味丰富,回甘迅速持久;汤色鲜亮,叶底柔软,匀称,略带蜜香;香气纯正浓厚、平稳,滋味浓烈。
老班章古树茶:口感滋味层次丰富,有着前、中、后调,如高级的香水一般。
头两泡带有浓郁的奶香,随着冲泡的次数而慢慢的减弱,整个品饮过程中,缓慢而持久的释放;饱满厚实,回甘强,有层次有滋味,有着前、中、后调,如高级的香水一般。
真正的魅力在于中、后调的口感,香溶于水中,香气优雅舒适,整个品味过程就是一种享受,这属于是一种内外兼修的好茶,色、香、味俱全,条形状完好。
如何辨别老班章茶?
注意:以下老班章皆指的是生茶
市场上虽然有许多的老班章成品茶,但往往真假度是值得让人怀疑的。老班章每年产量有限,而对于那些纯正老班章发烧茶友来说,往往收藏都不够,更加别提市场上那些销售的纯正班章了。目前市场上的造假老班章多为以下几种:
第一种:用老曼娥、新班章老茶树来充当老班章茶,由于这些品种的外形、条索、口感都接近老班章,所以辨别还是有一定难道的。不过,老曼娥、新班章和老班章茶的主要区别就在于苦的持久的,老曼娥持久度最长,新、老班章次之;区别非常的小,以导致喝茶的人是比较难区分的。
第二种:用勐宋苦茶做基础,再拼上其他茶制成,所以很多人都只闻苦味,而没有品尝到香甜、甘润的味道。但其实这种茶的辨别还是比较容易的,但是从外形上看的话,条索是没有老班章那般的整齐粗壮的,并且没有老班章粗壮,多绒毛,饮用口感基本没有甜感,苦涩味较为持久,香气不够强烈持久,回甘一般,叶底稍杂且不肥壮。
第三种:是直接无章法的乱拼制,随便拿些粗壮、苦涩味重的台地茶制作,这种所谓的“老班章”,无论是从外型、口感上和老班章对比,都是有非常大的区别的,很容易区分。
老班章古树茶的特点:老班章茶有甜、苦二种,分属帕沙、老曼娥,所以市场有老班章很苦或不苦的说法。质较重、韵较广而深,气味特殊,香气下沉,舌尖与上腭表现不明显;与老曼娥、吉良等有明显差距。
正常仓储下,老班章纯料于五年左右口感全无,只剩韵感、气感。若以拼配料使用,则可达画龙点睛之神效,为拼配优质茶不可或缺。
因老班章过度炒作,农民采摘都以大小树混采方式,所谓老班章纯料是指台地古树混合口感,口感靠前、涩度偏高。所以市场所谓老班章苦涩度非常高,是因为拼配小树、荒地所导致。
茶区位置:云南省西双版纳州勐海县
老班章村寨位于勐海县南方约六十几千米路程,平均海拔约1700米。原属于国营勐海茶厂旧有布朗山初制所所在地,有新、老班章茶区之分。
国营勐海茶厂于1988年于新班章现址,种植3502亩新茶园。栽培型的古茶园数千亩,主要分布在老班章、老曼娥等地。
老班章村寨内古树茶只有三四千公斤,荒地茶台地茶于2003年后大量栽植,有三四十吨以上产量。目前坊间所谓有老班章特色之班章茶区,涵盖老班章、老曼娥、吉良、贺开等地,古树产量可达百吨以上,可说是大班章地区。
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