日照绿茶用多少度的水泡最好 日照绿茶用多少度的水泡最好喝呢

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日照绿茶用多少度的水泡最好 日照绿茶用多少度的水泡最好喝呢

日照绿茶的冲泡水温为80~85℃，日照绿茶属于绿茶类，未经发酵，是采摘鲜嫩芽叶制成，且茶內物质丰富，析出速度较快，耐泡程度低，因此不适合高温冲泡，正常情况下，日照绿茶采用80~85℃水温冲泡为佳，且浸泡时间不宜过久，以免色泽暗沉，口感苦涩。

日照绿茶的茶树生长在山东省东南部，该地日照时间长，有着得天独厚的地理环境优势。

日照绿茶的茶树越冬期比南方长1至2个月，昼夜温差大，营养物质积累的更多，享有‘江北第一茶’的美誉。独特的自然环境、地理条件和优良的栽培制作技术培育出日照绿茶的特殊品质，堪称中国绿茶中的杰出品类。

日照绿茶生长缓慢，所以这种茶叶浸泡出来的口感更浓郁，而且更耐浸泡，特别是芽叶细嫩的日照绿茶，一般用80度左右的水冲泡，当然这个温度指的是开水晾置后的温度。

日照绿茶本身就是属于包含自然物质的茶叶，这种茶如果用比较高的水温冲泡，会造成次数减少，口感不均衡等，而且浸泡时间过长也会让茶汤变黄，口感变苦。

一般来说，冲泡日照绿茶建议选择玻璃杯，这样冲泡出来还可以看到茶叶在杯子中慢慢展开的画面，十分好看。

日照绿茶一般冲泡三次，品饮时给人最突出的感受大概是清爽、香醇，其在水中展开的形态优美，芽叶明显，深受广大茶友的喜爱。

绿茶用多少度的水泡最好

绿茶的冲泡温度为80~85℃，泡茶水温的掌握因茶叶的质地而定，绿茶质地细嫩，讲究鲜爽之感，一般用80~85℃的水冲泡，水温太高容易破坏茶中维生素C，咖啡碱容易析出，致使滋味较苦，因此合适的水温对冲泡绿茶至关重要。

而中低档绿茶，则要用85~90度的沸水冲泡，如水温低，茶叶中有效成份析出少，茶叶味淡。

但是作为卖茶方，你要让消费者马上感觉到你的茶，香气好，味道佳，外形美，要在第一时间向客户展示，那需要的水温应该是100度的开水冲泡。

而正常情况下，我们自己在家喝茶，或者招待朋友等，泡绿茶都可以使用80~85℃即可，也就是开水烧开了之后放置3~5分钟左右，然后再用此水温冲泡茶叶。

绿茶的三种投茶方法：

上投法

主要冲泡细嫩绿茶，单芽、一芽一叶或毫毛丰富的绿茶，如信阳毛尖、碧螺春、蒙顶甘露等。

方法：在杯中置入适量适温的开水后，投入3-5克绿茶。茶叶在杯中逐渐伸展，上下沉浮，汤明色绿，待茶叶大部分下沉后即可品饮。

中投法

主要冲泡较细嫩且高香的绿茶，如紫阳毛尖、汉中仙毫、雀舌等。

方法：在杯中先置入适温开水约三分之一，投入3-5克茶叶，待茶叶舒展后，加满开水，茶叶完全下沉后即可饮用。

下投法

主要冲泡粗壮或扁形的茶叶，如太平猴魁、炒青绿茶。

在杯中投入适量茶叶，加入少许适温开水（杯容量的四分之一左右）， 拿起冲泡的玻璃杯，慢慢摇动使茶叶完全濡湿，并让茶叶自然舒展，然后加入八至九分满开水，待茶叶大部分舒展后便可饮用。

绿茶水温多少度泡好

冲泡绿茶的水温为80~85℃（开水晾置后的温度），绿茶为不发酵茶，茶內包含自然物质，且口感鲜爽，其次绿茶多为鲜嫩芽叶制成，水温过高易使茶內物质析出过快，而正常情况下，采用80~85℃水温冲泡绿茶，则更利于平衡茶叶的滋味与口感。

当然80~85℃也并非绝对：

1、泡茶水温的掌握因茶而定。高级绿茶，特别是芽叶细嫩的名绿茶，一般用80~85度左右的沸水冲泡。水温太高容易破坏茶中维生素C，咖啡碱容易析出，致使茶汤变黄，滋味较苦。而中低档绿茶、粗制以及大宗绿茶，则可以用90~100度的沸水冲泡，如水温低，茶叶中有效成份析出少，茶叶味淡。

2、如果你是卖茶的或对茶叶进行测评的，你要让消费者、品饮者马上感觉到你的茶，香气好，味道佳，外形美，要在第一时间向客户展示，那需要的水温应该是100度的开水冲泡，因为100℃可以一次将茶叶中的香气、风味尽情释放，更有利于表达茶叶，当然一般情况下，为了兼顾茶叶的风味、次数、口感还是用80~85℃为佳。

绿茶冲泡的注意事项：

1、泡茶的时间：与茶叶的老嫩和茶的形态有关，一般绿茶用玻璃杯泡的话3分钟左右即可。

2、投茶量：一般标准茶水比例为1:50，也就是6g左右的干茶需要300ml左右的水。

3、冲泡次数：绿茶一般可以冲泡3次左右，多则无益。

4、小贴士：绿茶冲泡后宜及时饮用，入口温度以不超过60℃为佳，其次禁忌冷饮、禁忌饮用隔夜茶。

绿茶用多少度的水泡最好

绿茶的冲泡温度为80~85℃，泡茶水温的掌握因茶叶的质地而定，绿茶质地细嫩，讲究鲜爽之感，一般用80~85℃的水冲泡，水温太高容易破坏茶中维生素C，咖啡碱容易析出，致使滋味较苦，因此合适的水温对冲泡绿茶至关重要。

而中低档绿茶，则要用85~90度的沸水冲泡，如水温低，茶叶中有效成份析出少，茶叶味淡。

但是作为卖茶方，你要让消费者马上感觉到你的茶，香气好，味道佳，外形美，要在第一时间向客户展示，那需要的水温应该是100度的开水冲泡。

而正常情况下，我们自己在家喝茶，或者招待朋友等，泡绿茶都可以使用80~85℃即可，也就是开水烧开了之后放置3~5分钟左右，然后再用此水温冲泡茶叶。

绿茶的三种投茶方法：

上投法

主要冲泡细嫩绿茶，单芽、一芽一叶或毫毛丰富的绿茶，如信阳毛尖、碧螺春、蒙顶甘露等。

方法：在杯中置入适量适温的开水后，投入3-5克绿茶。茶叶在杯中逐渐伸展，上下沉浮，汤明色绿，待茶叶大部分下沉后即可品饮。

中投法

主要冲泡较细嫩且高香的绿茶，如紫阳毛尖、汉中仙毫、雀舌等。

方法：在杯中先置入适温开水约三分之一，投入3-5克茶叶，待茶叶舒展后，加满开水，茶叶完全下沉后即可饮用。

下投法

主要冲泡粗壮或扁形的茶叶，如太平猴魁、炒青绿茶。

在杯中投入适量茶叶，加入少许适温开水（杯容量的四分之一左右）， 拿起冲泡的玻璃杯，慢慢摇动使茶叶完全濡湿，并让茶叶自然舒展，然后加入八至九分满开水，待茶叶大部分舒展后便可饮用。

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