竹叶青茶怎么泡好喝 竹叶青茶怎么泡才能立起来

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竹叶青茶怎么泡好喝 竹叶青茶怎么泡才能立起来

准备一只透明玻璃杯（300ml）、6g竹叶青茶，先用开水将玻璃杯烫洗干净，接着将6g竹叶青茶投入玻璃杯中，沿着杯壁缓缓注入杯子1/3的水（水温为80~85℃），并顺时针旋转杯身，使茶叶充分浸润，之后再注满剩余的水（七分满），最后等待3分钟左右即可饮用。

准备茶具：

茶器：透明玻璃杯（300ml）、茶滤、茶巾。

水温：80~85℃

茶量：6g竹叶青茶

是否洗茶：否

冲泡竹叶青茶，与之最好的搭档便是透明的玻璃杯了，纯洁之杯，翠绿欲滴的汤，天作之合，自然、简洁又不失大气，非常具有饮用的欲望，玻璃杯冲泡方便，可观、可闻、可品，但注意冲水时，水位不宜过高，不然还是会烫手的。

1、温杯、洁具

开门第一件事，先温杯，烧开沸腾之水，之后用开水认真的将盖碗、玻璃杯等烫洗一遍（冲泡茶具可选择玻璃杯、盖碗等），祛除异味，提高盖碗的本身温度，尤其是在冬季温就非常必要，温杯之后快速倒掉水。

2、置茶

一般300ml的玻璃杯，投茶量是6g，茶水比例为1:50，用茶匙均匀拨入玻璃杯内，当然也可以根据自己的口感酌情添加。

3.注水

关于冲泡竹叶青的水温，我们一般用80~85℃，那么有人会说，为什么别人都在用100℃，其实100℃是可以的，一般茶叶测评，卖茶人多会用到此温度，可以充分展示茶叶的优点以及浓郁的香气，但我们日常饮用，是兼容口感、香气、冲泡次数的，所以用80~85℃的水温，更为合适。

水温我们了解了，接着就是冲水了。

先冲入玻璃杯1/3水，然后顺时针旋转杯身，使茶叶充分浸润，然后再次注水达到七分满即可，静待2分钟。

4、冲泡次数

竹叶青茶的冲泡次数约为三次。

5、赏茶

冲泡完毕后可以先观赏茶叶的姿态，领略茶叶的天然风姿，不过这是针对高档名优竹叶青茶而言的。

6、品茶

品茶前先闻茶叶的香味，然后饮一小口，并用舌尖抵住齿根并吸气，回味茶的甘甜。

竹叶青茶叶的冲泡方法和步骤.

竹叶青产自于我国重点风景旅游区峨眉山上，属于特种炒青绿茶，其既是茶品种，也是商标和公司名称，乃四川省峨眉山竹叶青有限公司所有。

峨眉山产茶可谓历史悠久，曾在唐代就有白芽茶被列为贡品上供给朝廷，1964年4月20日，陈毅取名为“ 竹叶青”。

冲泡品饮

备具

建议使用玻璃杯，竹叶青茶4g（一小袋），水盂，随手泡，茶荷

赏茶

将干茶置于茶荷中，欣赏其外形、色泽。

温具

将少量热水倒入玻璃杯中，左右旋转，杯身充分浸润后，倒掉。

投茶、冲泡

下投法，先将茶叶倒入杯中，然后在沿杯壁悬壶高冲注水，七分满。

出汤

2分钟后即可品饮（茶汤饮用至茶杯1/3处即可续水）

昵茶网小贴士：

1、竹叶青冷茶不宜饮用。因为冷茶对身体有寒滞、聚痰的副作用。喝冷茶不仅不能清火化痰,反而会出现伤脾、胃和聚痰的情况。

2、冲泡水温在85~90℃为宜。

3、茶水比例为1:50（1g干茶50ml水）

竹叶青茶怎么泡

冲泡竹叶青茶宜用透明玻璃杯冲泡，水温烧开放凉至80度，不可久泡。

竹叶青份量可依个人口味酌情调整，可适量多放。

1.置茶

一般竹叶青茶的茶叶容量是3g，茶水比例为1:50，用茶匙均匀拨入玻璃杯内。

2.注水

先注入1/3水，顺时针旋转杯身，使茶叶充分浸润，然后再次注水达到七分满即可，静待2分钟。

3.冲泡次数

竹叶青茶的冲泡次数约为三次。

4.赏茶

冲泡完毕后可以先观赏茶叶的姿态，领略茶叶的天然风姿，不过这是针对高档名优竹叶青茶而言的。

5.品茶

品茶前先闻茶叶的香味，然后饮一小口，并用舌尖抵住齿根并吸气，回味茶的甘甜。

竹叶青的泡法

冲泡前准备

准备泡茶用具：随手泡、玻璃盖碗、公道杯、茶荷、茶匙、水盂等。

将足量水注入随手泡中烧至沸腾备用。

将适量竹叶青茶叶拨入茶荷中。

冲泡提示

竹叶青茶叶属于单芽扁形绿茶冲泡时水温一般在80℃左右。

冲泡时，可选用大容量的玻璃公道杯当作“凉水器”，即先将烧开的水倒入公道杯中，使水温快速降至适宜温度。

单芽形绿茶冲水后，大部分茶芽最初浮在水面上，约1分钟后才徐徐立在杯底，这并非水温低的缘故。

单芽形绿茶一般采用中投法冲泡，湄潭翠芽、紫阳银针、开化龙顶等绿茶冲泡方法同竹叶青。

用公道杯作凉水器，沸水冲入后可以较快降温至80°C左右。

冲泡步骤

备具：准备好泡茶用具，开始泡茶。

温杯：向盖碗中倒入少量热水温烫盖碗。

温杯：用温杯的水烫碗盖，顺势倒入水盂中。

凉水：将开水注入公道杯中，待水凉至80?C左右时开始泡茶。

投茶：用茶匙将适量竹叶青轻轻拨入玻璃盖碗中。

温润泡：向盖碗中注入少量热水，温润茶芽。

正泡：稍后高冲水至七分满。

品茶：冲水后约1分钟，待芽叶竖起，开始品饮。

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