梅龙茶是什么茶叶 梅龙茶是什么茶类

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梅龙茶是什么茶叶 梅龙茶是什么茶类

梅龙茶是绿茶的一种，主产于江苏省南京市江宁区，是采摘当地茶树一芽二叶为原料，经过摊青、杀青、揉捻、初烘、整形、复烘等工艺制成，成品茶具有干茶绿、汤色绿、叶底绿的三绿特征，其茶滋味醇和、鲜爽，嫩香显著。

梅龙茶简介

梅龙茶是典型的绿茶，创制于江苏省南京市江宁区淳化茶场。

淳化茶场地处青龙山和方山之间的丘陵山地，这里风调雨顺，气候温和，土壤肥沃，适宜茶树生长。

梅龙茶采于春、秋二季。

春茶采摘为谷雨至立复前后，秋茶在白露前后。采摘标准以一芽二叶为主，工艺分摊青、杀青、揉捻、初烘、整形、复烘六道工序。

梅龙茶的品质特征

梅龙茶的品质特点是，条索紧结稍卷曲，色绿露毫，香高持久，嫩香持久，滋味醇和，鲜爽回甘，汤色清明，叶底嫩匀明亮。

龙珠茶叶属于什么茶

龙珠茶分为两种，一种是普洱茶龙珠，是一种外形似小圆球的普洱茶叶，其质地圆整，厚实且饱满，一般单颗8~10克，大不至团，小若珠丸，故名龙珠；第二种是茉莉龙珠，是采用传统茶叶与茉莉花为原料，经过窨制而成，成品形似小龙珠，因此得名茉莉龙珠茶。

除了龙珠普洱茶，还有一种茶叶也被称为龙珠茶，即虫屎茶，虫屎茶又名“龙珠茶”，是广西桂林和湖南城步县的特产。

把野藤、陈年的陈茶和花香树等枝叶置于裸露的竹篮或将茶叶一片片串起，化香夜蛾织网产卵，成蛆后，幼虫咀咬茶叶成渣（珠状），沾挂在网外做保护伪装.珠状的茶渣就是“虫屎茶”，民间称“龙珠茶”。

许多人会联欢想到臭和脏，其实不然，它带熟香，味浓略显甜，口味醇厚，汤色乌深，别有风味。

下面我们接着说龙珠普洱茶，那么龙珠茶是如何制作的：

从生产工艺上来说，龙珠的形状是普洱团茶形状的一种复兴。而随着龙珠便捷性、消费特性逐渐被茶友们认同，普洱茶龙珠产品渐渐多起来，和传统的“一坨二饼三砖”相比，优势愈发显现出来，并成为普洱茶中的新贵。

龙珠制作时，需要先对毛茶或散茶进行蒸软，然后称量放入洁净的纱布里，茶叶量应做到精准划一，随后人工揉捻，双手反复揉搓，力度适中，之后把棉纱打结，晾置定型，风干或烘干即可。

龙珠茶的优点：

一、冲泡方便

龙珠每颗6-8克，刚好一泡，相较于茶饼、茶砖，免去撬茶和称茶的麻烦，可以说方便不少，方便携带。满足现代生活节奏和品鉴需求，办公室、出差一族喝普洱茶也便利了许多。

二、节省茶叶

由于喝茶时省去撬茶环节，不会产生茶渣及零碎茶叶，所以避免了茶叶浪费，一整颗都可以用来冲泡。加上一般高品质龙珠普洱茶是纯手工制作，冲泡后的叶底匀称整齐，条索完整，无残渣，外形漂亮。

三、耐泡

龙珠比较紧压，由于纯料和纯芽叶的缘故，很耐泡。用盖碗泡8-10克的龙珠，8泡之后味道变淡，10泡基本可以保证。

龙珠严格意义上来说应该属于小团茶，而不是沱茶，龙珠新茶喝起来比较刚猛，可以期待后期的陈化。茶友们若遇到好的龙珠，赶紧囤一些，它后期的变化会给你不断的惊喜。

龙珠茶属于什么档次

龙珠茶也称为“虫茶”，俗名“虫屎茶”，学名为 “化香蛾金，属于六堡茶的范畴，同时龙珠茶也是我国长期以来传统出口的特种茶类，其茶品质优异，口感上乘，做工考究，实为佳品，适宜日常冲泡饮用。

虫屎茶是一种专吃茶叶的茶虫经过消化系统的发酵，从而形成黑褐色芝麻大小的颗粒，用筛子筛掉残余茎梗，得到龙珠茶。

“虫屎茶”是生活在我国广西、湖南、贵州、云南的苗族、瑶族、等少数民族，非常喜欢的一种地方性“特种茶”。又称为“龙珠茶”。

当地的人们，每到谷雨时节，家家户户都会制作“虫屎茶”。他们将野藤条、苦茶、“化香树”叶片、一起放入竹篓中，或者将它们串成长条，专门吸引“化香夜蛾”前来织网、产卵、后变成幼虫。

“化香夜蛾”的幼虫就靠着啃食茶叶而生存，最后蜕变为“蛾”飞走。幼虫啃食茶叶后的排泄物，形成比黑芝麻还要小的颗粒状，沾挂在织网外起到保护伪装的作用，这种小颗粒状的昆虫排泄物，就是"虫屎茶"，又称"龙珠茶"。

虫茶约米粒小，黑褐色，开水冲泡后为青褐色，几乎全部溶解，像咖啡一样，饮用十分方便。如果用茶的科学定义来量，其实这虫茶并不是茶，只不过人们食用这种虫子的粪便的方法与我们饮茶相近，故而将其称作"茶"。

除了此种龙珠茶，在普洱茶的界限里，也有一种圆形的龙珠，类似小青柑大小，但两者的特质是完全不同的。

茉莉龙珠属于什么茶

茉莉龙珠属于再加工茶茶类中的花茶，其茶是以传统茶叶为茶胚，配以含苞待放的茉莉鲜花，并通过窨制、拼合等工艺制作而成，茉莉龙珠成品茶外形圆紧，白毫显露，形似珍珠，香气鲜灵，浓厚持久，冲泡之后，汤色黄绿明亮，滋味鲜爽纯正，且韵味持久。

茉莉龙珠的制作方法

茉莉龙珠茶，又名茉莉绣球、龙珠花茶、太极龙珠，其茶外形圆紧、白毫显露、一个个形状像珠子一样，得名茉莉龙珠。

茉莉龙珠采用高山嫩芽，加工成龙珠茶坯，选用优质三伏天尚未开放的茉莉花朵与茶叶搭堆，让鲜花吐香直接被茶叶所吸收，并开始窨花、通花，起花。

在白天茉莉花花瓣微张、将开未开之时采摘，等到晚上茉莉花开放散发香气时，将上等的绿茶倒入其中，茶叶独特的多气孔结构使得茶叶充分吸附花香，期间不断翻动茶叶跟茉莉花，直至花香散尽，以上过程称为“一窨”。

七窨一提，采用茉莉花茶最复杂的做法，通过七次添加茉莉花保证茶叶的品质和芳香，需1斤茶8斤茉莉花，制作过程至少历经10天之久。

而窨制花茶的整个工艺流程为：茶坯处理→鲜花维护→茶花拌和→静置窨花→通花散热→收堆续窨→起花→转窨复火→提花→匀堆装箱。

制成的茉莉龙珠具有显著的独特香气、滋味，浓郁芬芳，既具有纯正的茶味，又兼备鲜花之馥郁香气。

茉莉龙珠茶的特点

茉莉龙珠茶外形条索紧细匀整，色泽黑褐油润，香气鲜灵持久，滋味醇厚鲜爽，汤色黄绿明亮，叶底嫩匀柔软。

冲泡起来，带有清幽的茉莉花香,茶味香而不浮、爽而不浊，鲜灵甘美，沁人心脾。

茉莉花茶是花茶的代表，它既有浸人心脾的香气，又具备茶饮的价值。

同时茉莉鲜花洁白高贵，香气清幽，近暑吐蕾，入夜放香，花开香尽。

茶能饱吸花香，以增茶味。只要泡上一杯茉莉花茶，便可领略茉莉的芬芳。

茉莉龙珠的冲泡方法

茶器：白瓷盖碗

投茶量：3~5g为宜

冲泡水：纯净水、山泉水

水温：85~90度

冲泡：下投法冲泡

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