福鼎白茶怎么保存方法 白牡丹福鼎白茶怎么保存

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福鼎白茶怎么保存方法 白牡丹福鼎白茶怎么保存

准备：

纸箱、铝袋、塑料袋各一只，细绳子、胶带。

白茶的保存方法：

保存白茶力推三层包装法，即纸箱、铝袋、塑料袋三层包装密封。用生活中常见的纸箱，以五层瓦楞纸厚度的纸箱为宜，再加上密封的铝袋、塑料袋。

首先将茶饼整理好，将茶饼装入铝袋之中，并将铝袋折叠好，其次还应该将铝袋中的多余空气挤出去，不要留有一丝空隙，并系好袋口。

接着，将整个铝袋装好的茶饼，装入塑料袋中，也要将空气排尽，然后再叠好。

最后，再将整个袋子放入大小适中的五层瓦楞纸箱中，密封后用胶带封装，

最后再将纸箱隔墙离地放置，三层包装就算是大功告成了。

白茶的三层包装，讲求的是三层包装，分别都需要进行密封，缺一不可。在长期存放过程中，还需要减少对白茶的开箱翻扰。

注意温度：常温下保存白茶，促进白茶内含物的转化，能获得老白茶的显著陈韵，感受老白茶的陈香、滋味的醇厚感。存放白茶的最佳温度在25℃左右。

其次最好是将未来1个月左右要喝茶的量，单独拿出来分成小袋，单独存放，然后可以避免经常开箱。

长期存茶时，不要频繁过多的开箱翻扰

因为，经常性的开箱，容易打断茶饼的转化进程。经过时间的流失，存放的白茶聚在一起的茶香，容易在开箱过程中，遭受打扰和中断。

此外，开箱时，箱内的存放的白茶饼的环境容易被打破，更容易受到外界水汽的直接侵入，长此以往，会增加受潮变质的风险。

所以，除了平常的定期检查外，长期储存下的白茶，不建议频繁多次开箱。定期开箱检查的频率，以控制在一个月一次，为宜。

开箱过后，要及时原样密封

开箱取茶时，预先要确保双手洁净干燥。以免损坏整块茶饼的品质。取茶后要及时密封好恢复原样。将铝袋、塑料袋随意团起袋口，没有用绳子密封，或者外层的纸箱没有用胶布风险，都不行。细心严谨，才能确保白茶得到妥当储存。

存储好的白茶一般都有以下几个特征：

第一，干燥；

第二，酥脆易碎；

第三，茶味醇厚。

存储得当，白茶的茶香就可以从层层密封包装的箱子里穿透出来，茶香气闻着舒服，带花香蜜果味，干燥不带水汽。

白茶要想真正升值，存放必须要时刻留心。

福鼎白茶存储方法及老白茶如何存放保存

存储福鼎白茶的核心要点为避光、阴凉、密封、干燥、无异味，首先准备纸箱、铝袋、塑料袋各一个，先将白茶用铝袋子装好，挤掉空气之后将口部密封，外层再套入一个塑料袋系好口，之后放入纸箱并用胶带封口，最后放置在离地离强的阴凉之处保存。

白茶要以三层包装法层层密封

白茶的“三层包装法”，即用纸箱、铝袋、塑料袋，将茶一层层密封包装起来。“三层包装法”，能够最大程度的起到遮光、密封的作用，加上铝袋、塑料袋可隔绝异味侵袭，能够保证茶叶正常陈化，不吸收异气。

在使用“三层包装法”之后，对最外层纸箱的密封工作也特别重要。除了对纸箱的开口进行透明胶带密封之外，最好将纸箱周围的缝隙也密封起来。

在茶叶都密封保存好之后，不要频繁的开箱检查，若是对茶叶陈放不放心，可定期开箱检查，如三到六个月，选择一个好天气开箱检查一次即可。

装茶叶箱子一定要注意离墙、离地放置。一般来说，离墙面20厘米，离地面40-50厘米左右即可，以免茶叶吸收水汽，受潮变质。

白茶的最佳储存环境湿度是在40%~45%之间，不可超过60%，只有环境相对干燥，才能给白茶一定良好的转化空间。另外还要记得避开异味区域，存放位置最好是选择书房或单独的存茶空间。

长期储存白茶，存茶的室温，控制在常温25摄氏度左右即可。白茶不宜放在高温高光的地方放储存，老白茶较弱，光线的照射和高温，容易分解其丰厚的内在物质。

总而言之：

保存白茶要注意避光、阴凉、密封、干燥、无异味。保证好白茶的储存环境，不被外界物质所打扰，它才有机会升华为品质突出的好白茶。

老白茶怎么保存

保存老白茶的原则：密封、干燥、阴凉、避光、无异味，保存时先准备铝袋、塑料袋、五层瓦楞纸箱各一个，首先将老白茶装入铝袋子里，将袋内空气挤掉，尽量保持密封状态，然后外层再套入一层塑料袋，挤掉空气并密封袋口，最后将其装入纸箱内，放入书房或茶室存放。

少量存放的散茶：

茶叶铁罐结合了马口铁加工的特点、设计茶叶图案的特点、茶叶的形状特点进行结构创新，满足了使用方便、安全等优点，充分发挥包装物铁罐的功能。

悄然间，使用铁罐藏茶，也是一种选择，对于散的少量的白茶可选择此方法，将白茶装入小的铝袋，将袋内的空气挤掉，然后将袋子口扎好，最后装入铁罐内，改上盖子，放置在阴凉、干燥处存放。

每次取茶时，取多少用多少，取茶之后立即原封原样的将茶叶装好，回归原位。

饼茶以及大量老白茶存放：

保存白茶极力推荐“三层包装法”了，铝袋、塑料袋、瓦楞纸箱三层包装，用生活中常见的纸箱，以五层瓦楞纸厚度的纸箱为宜，再加上密封的铝袋、塑料袋，简直完美。

“三层包装法”的好处便是能够最大程度的起到遮光、密封的作用，加上铝袋、塑料袋可隔绝异味，能够保证老白茶的正常陈化，不吸收异气。

首先，把白茶饼整理好，最好是将同批次，同品种的白茶放入一个牛皮纸袋中，然后将纸袋按照茶饼的大小折好，之后密封好。

第二，将整个纸袋装入铝袋之中，并将铝袋折叠好，其次还应该将铝袋中的多余空气挤出去，不要留有一丝空隙。

接着，将整个铝袋装好的茶饼，装入塑料袋中，也要将空气排尽，然后再叠好。

最后，再将整个袋子放入大小适中的五层瓦楞纸箱中，密封后用胶带封装，安置于干燥、阴凉、无异味的房间中，离墙离地为佳。

存老白茶的注意事项：

其一，存放白茶房间的干燥度，最好控制在45%左右。

其二，存放白茶房间的温度，最好能保持在25℃左右。

其三，场地要有一定的遮光性，避免光线直射。

其四，存茶的房间无异味

老白茶怎么泡

老白茶是新白茶存放3年之后的状态，老白茶的冲泡分为投茶、洗茶、冲泡、出汤4个步骤，冲泡时先烫洗茶叶，之后再用开水冲泡，快速出汤至公道杯、茶杯饮用，需要注意，冲泡的茶水比例为1:20，且水温必须为沸水。

1、投茶

用茶针撬开老白茶（散茶则不用），取5g 的老白茶放入茶则之上，用茶匙将茶叶送入盖碗之中。

投茶量可视盖碗大小而定，一般110ml左右的白瓷盖碗，投茶量为5g左右。

5g的量刚刚好，滋味与香气也能达到顶点，这样的茶水比例，相得益彰，刚刚好。

很多人，在泡茶的时候，总是喜欢随手抓取一把茶叶投入盖碗中，然后注水冲泡，这样是没有灵魂的，但是也并没有错，

2、洗茶

洗茶又称温润泡，用100℃的水冲入盖碗之中，洗茶一遍，慢慢将茶叶唤醒。

洗茶有一个要点，就是快速出水，如果出水时间慢了，茶叶的内含物质都被析出了，就会影响正式的冲泡，影响口感。

洗茶水需要倒掉，不宜饮用。

3、冲泡

冲泡的水温宜高，洗茶之后，便是冲水了，冲水的手法是沿盖碗边沿环绕注水，沿着盖碗边，水流一定要平稳，一圈一圈注水，直到注满盖碗。

4、出汤

5s左右时间，合上盖碗盖，将盖子稍微倾斜，持盖碗向前倒出茶水，将茶汤依次滤入公道杯、茶杯之中饮用。

出汤要把握两点，就是时间和手法。

前四冲，以5秒快出水为好。第五冲以后，可根据茶汤调整出水时间，递增5s左右。汤水清淡后，适当坐杯，可让汤水重新回复醇厚风味。

结语

老白茶的冲泡，注意三点。

首先是水温，必须为100℃，温水则不能释放老白茶的醇厚滋味与枣、药香，同时记得泡茶之前，先温杯洁具哦！

其次投茶量一般110ml的盖碗，投茶5g，即茶水比例1:20左右为佳，当然，也可以根据个人的口味增减。

最后，就是快出汤，不宜长时间闷泡，避免味道过于浓重。

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