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茉莉花茶的保质期为18个月,茉莉花茶属于再加工茶类,是采用传统茶叶为茶胚,经过窨制而成,既有花香,又富含茶味,而成品茉莉花茶保质期较短,对于罐装、袋装的茉莉花茶,在储存条件良好的前提下,可存放18个月,但根据储存环境,也会存在一定差异。
1、罐藏法
买回的茶叶如果是罐装的,可以直接储存在罐子里,盖好盖子,保持茶叶干燥即可。
取用时,请务必使用干匙子。
2、袋装法
袋装的茶叶一定要记得将空气挤出,按上密封条,没有密封条则需把夹子夹好,保持密封,尽量减少容器中的空隙以减少茶叶与氧气的接触,并放置于阴凉干燥无异味、无污染的的地方。
如果是散装的茶叶,没有包装,则可以选用密度高、厚实、强度好、无异味的食品包装袋。
建议:
建议直接用罐藏法和袋装法,阴凉处,密封,避光储存即可。
可以冷藏,但不要放入家用食物较多、异味较大的厨房冰箱,因为茉莉花茶极容易吸收异味,反而有损茉莉花茶的品质哦~
1. 香气高扬灵动而不低沉,让人神清气爽
2. 茶汤鲜爽,口感绵滑,回甘生津明显
3. 香气持久,多泡过后仍有明显茉莉花香。
优质的茉莉花茶一般要求外形条索紧结壮实,芽毫多且肥壮,但不同的名茶又有自己独特的要求。色泽上,一般以嫩绿,黄绿,有光泽为好,夏秋茶比较枯绿欠油润,陈茶灰暗。
从匀整度来看,干净匀整为好,特别要检查非本批茶叶夹杂物或非茶叶夹物。选购时,应尽量冲泡一下,通过冲泡能使茉莉花茶的品质得以充分展示。
优质的茉莉花茶花茶同时具有鲜,浓,纯的香气,其次优质花茶比较强调鲜灵度,一般采用高品质的茶坯经精细的,多窨次的窨花工艺,制作出的花茶鲜灵度,浓度都好,香气鲜灵,浓郁芬芳,且花香持久性和耐泡度很好。
菊花茶的保质期为12个月(一年左右),菊花茶是摘取鲜菊花朵为原料,经高温干燥工艺制成,成品菊花茶建议采用塑料罐或铝箔袋密封储存,保存得当可以存放一年的时间,保存时需要注意避光、常温、防潮、防异味,如储存不当,也会提前变质、过期。
菊花茶保质期多久:
不同菊花茶种类,其保质期有所不同,同时也与存放的方式有关。一般胎菊在高于18摄氏度低于28摄氏度的温度条件下密封保存,胎菊的保质期大概在6——8个月左右。低于18摄氏温度,保质期可长达一年。
胎菊保存方法:
第一:确保密封。无论放在袋中或密封罐中,都要记得将袋口或罐口密封好,以免受潮,特别是要注意季节的交替时分。
第二:放置阴凉干燥的地方。光线、湿气与温度都容易让花草茶变质,因此,要放置在干燥阴凉处。
第三:消耗速度慢时,如购买的量比较大,段时间内饮用不完,可选择须放在冰箱冷藏。
茶叶保质期多长时间:茶叶有红茶、绿茶、黄茶、黑茶、白茶、青茶六种,红茶的保质期为2年;绿茶的保质期为1年;黄茶的保质期为1年;黑茶与白茶具有越陈越香的特点,可长期保存;乌龙茶的保质期为2年,茶叶保存时需注意防潮、避光、防异味。
茶叶保质期多长时间:
1.绿茶
常温下绿茶的保质期在12~18个月左右,如果保存不当的话可能8、9个月就开始出现枯黄,又有些变味了。当然,如果你是土豪,拥有一个专门储存绿茶的冰箱的话,保质期的时间可以延长到18个月左右。
2.黄茶
黄茶,制作工序上比绿茶多了一道闷黄工序,是最低调最没有存在感的茶,现今市面上比较少见卖黄茶。黄茶和绿茶的品饮时间差不多,当年喝才更能体现它的品质特点。
其保质期并没有因为闷黄而有什么大的长进。1年左右,也就差不多了。
3.青茶
青茶,即乌龙茶,属于半发酵茶。喝乌龙茶,侧重香气,所以,当年喝更有味道。因乌龙茶制作工艺上需要焙火工序,所以,新茶制作出来,最少也要放置2个月,待火气退却再喝,这样口感更佳,而且也不担心喝了会上火。
不过清香型铁观音、台湾的文山包种,这些没有经过烘焙或者烘焙程度很轻微的保质期并没有想象中那么长,一般来说放在冰箱里冷藏的话也就18个月左右。而经过烘培的那些,就像武夷岩茶那样的就算放2年也还是能喝。
4.红茶
红茶是全发酵茶,应该在第二年的时候,最好喝。当年的红茶香气比较好,但是口感没有那么醇滑,若存放一年后再喝,香气更幽雅,茶汤会更柔和、醇滑。
红茶是全发酵茶,保质期比较长,可以保存2年以上。不过一般来说就算保存较为得当,2年以上也会有变味的现象出现,所以尽量不要等到2年以后再喝。
5.黑茶
黑茶基本都是后发酵茶,有越陈越香的特色,在清洁、防潮、无异味的环境下,可以长期保存。但由于经过了后发酵,并没有生普和白茶那种无限潜力,一般来说散茶3、5年,滋味已达到最佳程度。
紧压茶的话10年至15年也不就差不多了,再存也没有那么大的升值空间。如果茶叶原料品质好的话,放的时间越久,茶就越好喝。老茶,茶气足,冬天适合煮着喝。
6.普洱茶
作为近年来最为热门的普洱茶,越陈越香的特点被广大收藏家“炒”的火热。在存放得当的情况下,熟茶的话,一般来说在15年以上,生茶的话,陈放3~5年、压成饼的晒青茶陈放8~10年口感最佳。
陈放超过20年以上的茶叶香气和滋味的醇厚度都会下降,超过50年香味单薄。
凡是食品都有保质期,茶叶也不例外,而茶叶根据制作工艺以及原料不同,其存储的时间也不一致,那么不同茶叶的保质期一般是多久呢?
1、黑茶普洱茶
黑茶、普洱茶分为生茶和熟茶两种,一般而言,生茶的保质期在5年左右,熟茶经过特殊发酵越陈越香,茶叶保质期在15年以上。
不同的茶保质期不一样。像云南普洱茶,少数民族的砖茶,陈化的反而好一些,保质期可达10到20年。
如武夷岩茶,隔年陈茶反而香气馥郁、滋味醇厚;湖南的黑茶,湖北的茯砖茶,广西的六堡茶等,只要存放得当,不仅不会变质,甚至能提高茶叶品质。
2、红茶
一般红茶的保质期都比较短,一般是1年,次摘和秋摘的红茶保质期为1-2年,锡兰红茶保质期比较长,二年的比较多。
散装红茶的保质期,一般是18个月,一般袋装红茶保质期是24个月,罐装或用铝箔纸包装的红茶可保存三年左右,纸袋包装的红茶可保存两年左右。
3、绿茶
绿茶的保质期在常温下一般为一年左右也就是12个月。不过影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度。如果存放方法得当,降低或消除这些因素,则茶叶可长时间保质。
4、白茶
白茶说是越陈越好,当然也是要在保存的好的前提下,白茶一般是要密封保存的,不然会散失其中的水分或者潮湿。
保存好才能达到一年茶,三年药,七年宝的说法,正常情况下,白茶也可存放10年以上。
5、黄茶
黄茶属发酵茶类,黄茶的制作与绿茶有相似之处,不同点是多一道闷堆工序。黄茶与绿茶一样,保质期都只有一年左右。
6、乌龙茶
乌龙茶也叫青茶,其叶保质期没有明确的规定,茶叶保存关键在于茶叶本身水分含量的高低与小包装茶所用的包装材料的防潮性能。
能保持茶叶含水率7%以下,在12个月内茶叶品质不会过分陈化;水分在6%以下,用铁全密封成“罐头食品”一样,3年内也不会过度陈化;水分含量大于9%的,难保在3个月内不变质,而陈年老铁可存放5年以上。
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