茶海是什么茶具 茶海是什么茶的用具

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茶海是什么茶具 茶海是什么茶的用具

茶海是饮茶爱好者的必备，茶海什么材质的好？怎么样挑选茶海呢？这是一个非常难以正面回答的问题。其实茶海是十分有用且能为喝茶增加兴趣的物件，比如在泡茶时往往要用开水冲壶和洗杯子，分茶常常会把茶茶海什么材质的好?什么材质的茶海才是最好的?

究竟什么材质的茶海才是好茶海呢?这是一个非常难以正面回答的问题。其实茶海是十分有用且能为喝茶增加兴趣的物件，比如在泡茶时往往要用开水冲壶和洗杯子，分茶常常会把茶水倒出杯外，所以在茶具下放上接水的用具，就显得十分有必要。别的，家中有紫砂壶的，不时要养壶，更需要有茶海的承托。茶海的结构有所不同，一些茶海分两层，上层有漏水孔，基层是盛水的容器，喝完茶再一起去倒掉，也有些茶海有出水的孔，接上管子就能够直接将水排出。

茶海的材质各种各样，许多质地的资料都能够做成茶海，市面上也是琳琅满目，陶土的、瓷制的、竹子的、木头的，乃至还有高质量人工合成原料的，各有特色和韵致。挑一块自己喜爱的茶海，从来都被每个茶人视为极重要的事，由于每天喝茶的时分相对，选择一个能让人生起夸姣感受的茶海，才会使喝茶的时光变得无比享用。木质的现已常见，不妨测验新的原料，给喝茶增加一些新鲜的气味。

龟甲石与双色石也是石茶海常用的原料，浑然天成的意趣。一般来说，茶海基本是以下茶海用的比较多：

1、石头茶海

精致的石头茶海

茶道的意境，考究的是天然，不论茶的滋味，仍是与之般配的插花与挂画，以至炉中缓缓升起的沉卷烟，一切都是在茶的道中，意图也都是让人通过品茶的过程，进入到一个清净的境地里，所谓的天人合一也不过如此。茶道中，任何一个细节，都是天然的一部分，哪怕看似铺排多过有用的茶海，其实并不是你幻想的那样。

许多制造茶海的原料中，木头是较为通用的一种，从金贵到平价，市面上能找到许多，但由于其简单轻微变形与养护不当简单开裂的性质，令木茶海的稳定性上大减其分。假如茶馆的空间够大，咱们其实十分引荐石头制造的茶海。石头自身来自于天然，每一块石头都是仅有的一块，不论纹理仍是形状，都是浑然天成，不带一丝雕刻之气。尽管后来有匠人的雕刻，但多是根据其原本天然的纹理与原料制造，使得这一块石头变成茶海，从此担负起茶人喝茶的承载作用，但它的形状却最大程度地维持着。

人间石头之多，最合适用做茶海的却是一种叫黑胆石的石头，它也是迩来最受人追捧的一款。相比其他石头，黑胆石的石肌细腻，朴实无华，加上黑石里富含石英成分，使白色或乳白色的石英结晶装点其间，构成一个个天然又不规矩的石胆，在黑胆石的通身黑亮中带上一丝丝交错的网纹，充满了天然的兴趣。用黑胆石做成茶海，在久经茶水的润泽后，加上净布的不时擦洗，质感不单会越发细腻，外表还会发生一种油润的光泽，低沉而秀丽的光泽。品茶之时，更会让人有种浑然忘我的感受，由于茶，由于夸姣的茶器茶具。

2、竹子茶海

实惠的雅致的竹子茶海

竹子材质比较便宜，因为生产竹子的地方也很多，价格也便宜，看起来还比较好看。竹子的茶海对比新鲜高雅，天然的竹色让人仿若置身于天然竹林之中。近年来竹子制品大热，竹子也变成备受国内外设计师们喜爱的原料，一来竹子天然抗虫，成长过程中不需要农药，所以十分环保，二来竹子的成长周期很短，长得快，不像其他木材采伐之后需要很久才从头成长，也是十分节约能源的资料。

竹茶海由于轻盈，便利带着，稍大一点的直接有出水口，合适放在茶桌上运用，稍小一些的是双层结构，基层接水，没有直接的出水口，合适人少时喝茶，一日不可无茶之人在旅行中也可带着运用。竹质的茶海合适常常运用，尤其在北方简单开裂，不过如今的技术对比考究，能够避免裂开的困扰，但在平常的运用中仍是多注意为好，运用过后，将茶水倒洁净后拭干，并用一块微湿的洁净的茶巾将其盖上，以保持湿润度。

在竹茶海上能够铺一块竹席，将壶和杯置于其上，以免划伤竹茶海的外表，也能避免紫砂壶被磕碰到。

养壶盘在人少时也可当作茶海来用

3、陶土与紫砂茶海

昂贵的紫砂茶海

陶土茶海和紫砂茶海相对比较贵，因为制作起来比较麻烦。陶土、紫砂原料的茶海透气性好，对比能吸收茶汤，咱们引荐的这一款，严厉意义上来说并不是茶海，而是养壶用的，平常将紫砂壶置于其上，以便淋上茶汤。养壶盘的基层有接水的空间，能够接受淋壶的茶汤，因而，在人不多的时分喝茶，其实也能够将养壶盘作为茶海来用，运用起来对比灵活之外，也便利不时养壶。

当然也有用陶土、紫砂原料做成的真正意义上的茶海，在喝茶养壶的一起，茶海也得到滋补，这些原料的茶海不似竹木那般娇弱，不会由于湿润和枯燥的替换而开裂，在冬季哪怕欢腾的茶汤倒下，也不会由于温度的骤变而破裂。素日只需要做到根本的养护就能够了，泡完茶后扫清留在茶海上的残渣，不要沾上油腻的东西，哪怕还有剩下的茶汤也不要紧，放在通风的当地天然风干即可。陶土或紫砂的茶海用得越久，就越能焕宣布内涵的色泽，自有一种温文高雅的气韵，也由于茶人的不时抚摸擦洗，而变得温润心爱。

选择陶土与紫砂茶海的时分，重在整体的天然性，尽管原料十分带有初始意味，但毕竟通过人的加工，外观真诚真实的会与茶道精力和品茶的气氛更为调配一些。

电木，茶海中十分流行的原料。

4、电木茶海

实用的电木茶海

虽说是“木”，可实际上与木头毫不相干，而且不单不是木头，却是塑料的一种。这个化学姓名叫做酚醛塑料的电木，但是如今茶海中十分流行的原料。

这种塑料之所以如此异乎寻常，是由于它耐热性高，又拥有十分高的强度，自从被发明以来就在电器的制造上得到广泛的使用，因而就被赋予了“电木”的姓名。

电木也正由于它的这些特性，做成茶海后，不吸水、耐高温。制造茶海时，是由酚醛树脂参加其他资料，在高温下用模子压出的制品，毫不造作，看上去摸上去真的如一块实木般的质感，在观赏性上更比实木多了一份沉稳的气质。加上电木茶海外表坚固，呈深棕木色，在屡次运用后，其自身更会流露出年月摩挲的痕迹与色泽，让人不由对其越发喜爱。

许多第一次触摸它的人，都会误以为这是某种珍贵木头做的茶海，可电木既不渗水，遇到热水也不会变软，更不像木头般怕冷热与干湿改换导致的开裂，其稳定性比一般天然的原料更高上一层。加上极高密度所赋予它的分量，放在茶桌上，多了一份慎重和仿照不来的古拙气质。

电木这个非天然的人工物质，竟然能彻底融入到品茶所崇尚的天然之中，给茶人身心慈祥的感受，更奇特的是，电木茶海也能够养，有茶水的滋补，更能焕宣布秀丽的色泽，比某些过火雕刻的天然原料茶海要天然得多。

茶盘是干什么用的？什么材质比较好？

在中国专业喝茶，总是离不开好的茶盘，茶盘的选材广泛，金、木、竹、陶、石皆可取，以金属茶盘最为简便耐用，以竹制茶盘最为清雅相宜。

此外还有檀木的茶盘，例如，绿檀、黑檀茶盘等。缘于传统皇家文化的原因，最高级的茶盘，当然非国木金丝楠莫属。

特殊石材如玉、端砚石、寿山石、和紫砂制作的茶盘古朴厚重，别有韵味，但其硬度和紫砂壶、瓷杯接近，使用时需小心，最好有壶垫杯垫相托，以免碰裂。

茶盘是茶具里最有涵养和肚量的好好先生，终生甘当配角，但这个配角不可或缺。

有了茶盘，壶、杯等才好粉墨登场，演绎出一场关于茶文化的好戏，即便是在郊外或公园的无我茶会，也至少需要一面茶巾来替代一下茶盘的角色，似乎那茶盘一摆，就能在繁杂与琐碎中平出一片清凉而广阔的天地。

茶具的盖碗是干什么的

茶具的盖碗是用来泡茶和盛茶的容器，盖碗可以将茶内的物质与香气析出到水中，然后配合茶滤以及公道杯使用，可将茶汤分离；其次盖碗亦可直接用来品茶，将茶叶泡在盖完后可直接刮沫饮用。

盖碗的选择：正所谓“工欲善其事，必先利其器”。选择一个硬件优秀的盖碗可以大大避免被烫到的可能性。选择盖碗的要点在于，形状、材质。

1.整体轻盈为佳

不需要选择碗身太大，碗壁太厚的，虽然厚度上去了，但实际上对于隔热没有很大的帮助。又烫又重的盖碗，反而更容易拿不稳，造成烫伤。倒不如选择轻盈薄巧的盖碗，更容易操作。

2.碗沿要宽一些

盖碗的盖子与碗沿要留有一定的距离。如果距离窄，茶水就容易溢出烫到手。

3.盖纽要高

盖纽就是盖碗上突起的部分。如果盖纽是凹的，盖纽离盖短，手指按在上面就烫。而盖纽做的比较高的话，就不那么容易烫手。

盖碗茶具的优缺点

盖碗茶具的优缺点：盖碗的优点为胎质细腻，不挂味，容易清洗，泡茶不会窜味，导热快，盖碗的缺点为壁薄，开口大，保温性差，冲泡时容易烫手，因此多用来冲泡新茶和中等茶。

盖碗泡茶的优缺点：

最常见的是白瓷盖碗，胎质细腻，不挂味，好清洗，只要洗干净了，泡什么茶都不会串味。喜欢简单喝茶的茶友，往往一只盖碗走天下，六大茶类都不怕。

话说回来，盖碗更适宜冲泡新茶，新茶对水温的要求不是很高。而老茶就要求水温一定要高。盖碗壁薄，开口大，保温性不高。夏天可能还没感觉，冬天用盖碗泡熟普，很难泡开，南方没暖气的朋友们应该深有感触。

盖碗的另一个好处是能够真实地展现一款茶的优缺点。

比如我们平时审评茶叶的时候，都是清一色的白瓷盖碗。盖碗是诚实耿直的，每次冲泡，茶的滋味，优缺点一目了然。

开口大，底部小的设计，也能让茶的所有香气更大程度地自由释放，相比之下，紫砂壶显得更会修饰茶叶的不足，更讨喜。

盖碗的历史与故事：

从古至今，我国茶具丰富多彩，琳琅满目，由于唐朝以前没有形成独立的茶具制造业，就茶具的具体器物来说，还有一些地区性的差异。唐朝北方茶具生产率先迅速发展，南方茶具制造也获得了进一步的发展，甚至有后来居上之势。

唐朝南方茶具的重要产地有越州、岳州、鼎州、婺州、寿州、洪州等处，陆羽特别对这六个名窑加以评价，越州窑生产的茶碗被评为第一位，这不仅是陆羽个人的意见，也为当时的社会所公认，唐代文人陆龟蒙的《秘色越器》诗中赞道：“九秋风露越窑开，夺得千峰翠色来。”

另外，当时四川大邑所产的茶碗在西南也独步一时，杜甫在《又于韦处乞大邑瓷碗》诗中保留了极其珍贵的四川茶具历史资料，诗云：“大邑烧瓷轻且坚，扣如哀玉锦城传；君家白碗胜霜雪，急送茅斋也可怜。”

诗人用四句诗描述了大邑瓷碗的质地、声响和色泽，并表达了急切需求的心情，一件小小的茶具，令诗人思之想之咏之，可见其工艺之精美和为人所喜欢的程度。就唐朝南北方茶具的生产来说，南方技术高于北方，已逐渐成为当时全国茶具的制造中心。

根据《茶经》的记载和出土文物的考证，唐代饮茶的主要用具是碗和壶。碗的形状敞口瘦底、碗身斜直，主要有青釉、白釉两种。壶在唐代称“注子”，茶壶也叫“茶注”，最常见的样式是短嘴小壶。

另外，唐朝人还首创了一种碗托，当时称“茶托子”，也就是后来的盏托。关于“茶托”的起源，在宋代著名学者程大昌所著《演繁露》里是这样记载的：

“托始于唐，前世无有也。崔宁女饮茶，病盏热熨指，取楪子融蜡象盏足大小而环结其中，置盏于蜡，无所倾侧，因命工髹漆为之。宁喜其为，名之曰托，遂行于世。”

崔宁为唐代名将，曾入蜀参政十余年，任过西川节度使等诸多官职，据学者考证，以他在川任职的时间推测，崔宁之女发明盏托当在唐宝应年间。在中唐以后的墓葬中，这种盏托还常和壶、杯、盏一起出土，从这些死者生前所用的器物中，说明唐朝瓷制饮茶器具已配之成套了。

被称为“人间第一香”的茉莉花茶是各类花茶中的主要产品，产销量一直居花茶中的绝对首位。众所周知，茉莉花茶是成都人的最爱，坐成都茶馆，用盖碗茶泡一碗“三花”，茶的本味和花的真香合二为一，浓郁芬芳，沁人心脾，抿一口会让人经久难忘，这几乎成为成都民间茶文化的象征，有不可替代的意义。

盖碗茶具相沿至今，与茉莉花茶仿佛结下了不解之缘，称得上是天作之合。三件套的碗盖茶具，碗盖口略小于碗身，盖可以倒扣于碗身内，碗与盖紧密相接，中间没有缝隙，这样不仅可以保持茶汤的温度，还可以充分保留茶的香气。

人们在喝盖碗茶时有一个经典的动作，就是用茶盖去轻推茶水，加快茶的浓度，然后用茶盖斜掩，挡住浮在茶水表面的茉莉花，这个喝茶的过程体现了茶盖小于茶碗的绝妙作用。此外，盖碗茶弯身口大且外敞，揭开茶盖又可使茶迅速变凉，即使三伏天喝茶也不怕烫。说到垫底的碗托，它一不怕烫手，二不怕溢水，又使盖碗茶具有整体的美感，“三件头”真是缺一不可。

也许不是人人都知晓，盖碗茶又称“三才碗”，明清时期非常流行。所谓“三才”指的是天、地、人，碗盖在上面谓之“天”，碗托在下面谓之“地”，碗身居于中间谓之“人”，一套寻常的茶具中，人们可以体味出“天盖之，地载之，人育之”的中国先哲的思想，真可谓雅俗共赏。

有趣的是，鲁迅先生对盖碗茶也情有独钟，他在《喝茶》一文中曾这样写道：“喝好茶，是要用盖碗的。于是用盖碗。果然，泡了之后，色清而味甘，微香而小苦，确是好茶叶。”

紫砂壶的历史与故事：

古代有一个木匠，他有一把前辈世代相传下来的紫砂壶，是随身携带的宝物。一天，他帮人盖房，上梁时因口渴得厉害，就叫人递上那把心爱的茶壶，喝完茶，就随手把壶搁在了大梁上。房子盖好，却忘了带走那把紫砂壶。

木匠游走四方，一晃十年过去，当他又回到原来盖房的地方时，搬梯子上了房梁，一看，紫砂壶完好无损地还放在大梁上，揭开壶盖一嗅，茶香扑鼻，再呷上一口，比十年前刚沏上时还要香哩!

这是一个关于紫砂壶的美妙传说，虽不免夸张，但绝不是无稽之谈。在吴骞的《阳羡名陶录》中就有：“注茶越宿，暑月不馊”的明确记载。宜兴紫砂壶不仅具有泡茶不走味，贮茶不变色，盛暑不变馊的实用性，又有着较高的艺术欣赏价值，深得人们的喜爱。

明代，由于饮茶风尚的变化，对茶具的要求出现了一个很大的转变，特别是明中期以后，逐渐形成用瓷壶或紫砂壶冲泡茶叶的风尚。明末进士冯可宾《岕茶笺》一书中说：“茶壶窑器为上，锡次之。

茶壶以小为贵，每一客一把，任其自斟自饮，方为得趣，何也？壶小则香不涣散，味不耽阁。”

宜兴的紫砂陶器名贵一时，享誉至今。据明代《阳羡茗壶系》所载，紫砂茶壶为明代正德年间供春所创。

供春原名龚春，是四川参政吴颐山的家僮，曾在宜兴金沙寺侍候主人读书，看到寺内有一位老僧炼土制壶，成品极为精美，于是供春在伴读之余，偷学了老和尚的绝技，自己陶土制坯，而且完全用手指捏搓成型，烧成后的茶壶表面，尚隐约可见其指纹。从此，供春以制壶为业，成为一代宗师，他的制品也被称为“供春壶”。

供春紫砂壶造型新颖精巧，色泽古朴、光洁、温雅天然，质地薄而坚实，在当时已经负有盛名，所谓“供春之壶，胜于金玉”，明季散文家张岱在《陶庵梦忆》中甚至把供春壶与商彝周鼎并列，可见其价值之高。

也许是出于对自己绝技的矜重爱惜，供春的制品很少，流传到后世的更是凤毛麟角。而后代宜兴壶制作，在前人的基础上更上一层楼，与同时代的景德镇陶瓷并称为“景瓷宜陶”，成为中国陶瓷史上的奇葩。

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