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戎氏普洱茶是以云南特定区域乔木大叶种茶箐为原料,经过戎氏精湛技艺制成,戎氏普洱茶具有茶质丰厚,条索紧致,肥厚饱满特点,其生茶汤色黄亮,香气高昂,滋味醇厚,回甘持久,而熟茶则条索红褐紧实,显金毫、丰腴油润,汤色红浓明亮,且花果香明显,滋味顺滑细腻。
戎氏普洱茶有什么特点
勐库春尖——未曾失约的问候
类别:普洱茶(生茶)
产品简介:饮过“春尖”才是春。茶品自2004年面世,即坚持 “高性价比”的定位,每一年未曾失约,以平和近人的姿态走入千万茶友心中。
“香、柔、甜”尽显。醒茶时显著的“蜜香”特性即扑鼻而至,浓烈、高昂;柔 汤感细腻、温柔,苦涩感轻点舌面后,随即无痕,柔中带香、柔中带甜;春茶特有的鲜甜明晰、跳跃,香甜、清甜、柔甜……恍如一杯清香淡雅的甜水变化,沉醉迷人。
乔木王——霸王其风,普洱尚品
类别:普洱茶(生茶)
产品简介:2023至2023年诞生至今十四载,乔木王始终凭借严苛的选料与精湛的技艺,以出色的口感和滋味,充分地把勐库茶区乔木王豪放、厚重、饱满和霸气的风骨展现的酣畅淋漓,多年来一直是戎氏茶友每年上市必为品鉴、收藏的佳茗。
茶汤入口,雄壮霸气凸显,刚烈却舒适协调,涩味轻点舌尖,转瞬即逝。顺喉而下,喉韵深、舌底激荡鸣泉,茶气干云,淋漓尽兴,大有“会当凌绝顶”霸王之气韵……缓缓平静,王者风骨意境高远。
戎氏本味·大成——“戎氏本味制茶法”集大成之作
类别:普洱茶(生茶)
产品简介:戎氏本味-大成(前身为“勐库茶魂”)诞生于2023年,迄今为止,是勐库戎氏普洱茶生茶类获奖最多(荣获7项大奖)的单品之一。
唤醒勐库大叶种茶的本真本味,以舒适、协调、体贴的口腔体验和高性价比大众口粮茶的产品定位,成为戎氏普洱茶生茶类的标杆产品。
汤色金黄透亮,香气浓郁、蜜香显著,滋味浓强饱满、回甘生津快,杯底留香持久,舒适性强,将勐库大叶种茶鲜爽的自然真味和勐库大叶种“香气高昂、浓烈甘甜、滋味浓稠强烈”本性特质完美诠释。
极少树·头采——选自开年第一波春芽
类别:普洱茶(生茶)
产品简介:勐库戎氏每年春茶上市的“第一款新品”,极早春、极少山、极鲜芽。开春的头拨茶芽产量稀少,能达到戎氏采摘标准的鲜芽更为少之又少,戎氏甄选成熟度高、内含物质充足的一芽二叶的鲜叶作为原料,珍贵至极。
开年第一波春芽,采下最初的希望,迎来一年的“头采”。
条索清晰完整显毫、嫩度高,汤色浅黄透亮,毫香显著、清香持久,“鲜、爽、甜”的鲜明个性,茶汤入口,口齿留香,春意盎然。
极少树·藤条王——天地精养 心之所向
类别:普洱茶(生茶)
产品简介:藤条茶是云南先民在漫长的茶事生产劳动中的智慧与结晶。极少树·藤条王原料选自勐库戎氏原生优质藤条茶园,以早春鲜叶一芽一叶、一芽二叶为原料,经传统的加工工艺精心制作而成,造就藤条茶巅峰的“王者气韵”。
条索紧实、肥硕、显毫,汤色绿黄明亮,香气高扬浓郁,滋味浓强饱满、回甘生津快、气足韵厚,是勐库戎氏茶品中香高味浓、气足韵厚的代表。
问鼎冰岛——敢问山河茶韵 鼎定天下尊雅
类别:普洱茶(生茶)
产品简介:“问鼎冰岛”不同于常规冰岛茶,精选冰岛村自有基地鲜叶为原料,集合冰岛的精粹内涵,无论从口感、香气、滋味、喉韵,都有所突破,不仅保留冰岛茶的鲜明特色,更凭借勐库戎氏三代技艺传承及精进,淋漓发挥茶品原香,成就这款“问鼎”之作。
茶汤金黄剔透,香高悠长、蜜香显著,汤质浓稠,入口冰糖甜,滋味浓郁、饱满、厚重、回甘生津快而持久,茶汤顺喉而下,回味无穷、喉韵长存。
问鼎忙肺——忙肺大叶茶花蜜香和柔甜
类别:普洱茶(生茶)
产品简介:“问鼎忙肺”(前身是忙肺古树茶)研发于2023年,是最早深耕挖掘该区域代表性产品之一。“问鼎忙肺”秉承戎氏尽好茶本味的家族使命,对一方水土的洞悉与精察,在保留忙肺大叶种茶自然原香的基础上,弱化口腔刺激性,提升汤质体感、丰富层次,升华香气识别度,优化甜度体贴感。
出汤优雅的兰花香与馥郁的蜜糖香交融的“花蜜香”扑鼻而来,明黄透亮的茶汤入口,汤质饱满,一杯兰花香的蜜汁,满口生津,以忙肺大叶种茶花蜜香和柔甜的俱佳体验,再造“登峰”。
大师——美成在久 大师精神
类别:普洱茶(生茶)
产品简介:“中国茶叶行业终身成就奖”“普洱茶传承工艺大师”获得者;戎氏制茶技艺第二代传人;勐库戎氏创始人、董事长戎加升先生,厚积53年,以戎氏百年“本味制茶法”凝于一叶,以大师终身成就,致敬中国茶的作品。
甄选世界茶源地——双江,戎氏评级纯净自然的107片原生茶园里,每年开春“慢熟精养”的藤条茶树第1拨一芽二叶顶芽为原料,5年心无旁骛,历经27次配方调整,发千钧之力,于毫厘之间,凝本味茶心,以9999片大师好茶,致敬中国茶。
献礼祖国70华诞纪念茶——珍藏伟大的历史时刻
类别:普洱茶(生茶)
产品简介:2023年10月1日,中华人民共和国成立70年。70年,披荆斩棘;70年,风雨兼程。70年,从“站起来”到“富起来”再到“强起来”。“献礼祖国70华诞纪念茶”以此纪念:回首祖国过去70年,铭记伟大的光辉历程,苦、涩、甘、甜,珍藏伟大的历史时刻。
汤色黄亮清澈,香气独特迷人,杯香高昂浓郁,挂杯香显著持久(十泡有余香)。茶汤浓强饱满,从香甜、绵柔到浓强、激扬,汤感循序渐进,柔中带劲,汤感细腻而充满张力。
创牌20年典藏级茗品——普洱茶“神、韵、味”风华绝色的典范
类别:普洱茶(生茶)
规格(本味传承):500克/片;20片/件
产品介绍:创牌20年典藏级茗品,自筹备之初就决定了它的诞生即拥有独一无二的品质。早在2023年,勐库戎氏就开始准备,每一年都甄选一定数量优质独特的原料储备下来,至2023年完成原料储备。跨越5个年头,陈化最久7年之长,最新也已陈化3年,施之“戎氏本味制茶法”淬炼、精制,成就不可复制的经典。
戎氏本味制茶法传奇20载作品,普洱茶“神”、“韵”、“味”风华绝色的典范。历时拾年,甄选3-7年原料,选自双江、临翔、永德、镇康核心茶区。制茶世家的匠心之作,特色口感,个性鲜明,成就普洱茶风华绝色之典范!
幽兰识者——幽兰香、冰甜韵
类别:普洱茶(生茶)
产品简介:戎氏制茶技艺第三代传人戎玉廷,以不断精进的“戎氏本味制茶法”,结合深山秘境大叶种茶和勐库大叶种茶的最优特点,以创新技艺将幽兰香与冰甜韵融于一体,以匠人精神创造的舌尖艺术。
一花一世界,一叶一精神。茶品,淬凝匠心,花开双面,馥郁的幽兰香令人饮之忘怀,清凉之甘韵传茗者空谷雅士般回味之精髓。
博君熟茶——独有花果香、焦糖香的新型熟茶
类别:普洱茶(熟茶)
产品简介:“博君熟茶”是戎氏制茶技艺第三代传人戎玉廷,历经10年的杰出作品。“博君熟茶”曾得到邵宛芳、吕才有等13位云南农业大学权威普洱茶专家,以陈宗懋院士领衔的17位中国农业科学院茶叶研究所顶级专家高度认可。荣获2023中国茶叶集群品牌联盟超级单品、2023北京国际茶业展特别金奖,临沧市十大名茶“第一名”,并通过中国有机认证、中农认证、日本有机认证、欧盟有机认证。被中国农业科学院茶叶研究所、云南省博物馆永久收藏。在新中国成立70周年成就展——北京云南专场发布会,博君熟茶作为重点展示和品鉴产品。
条索红褐紧实,显金毫、丰腴油润,汤色红浓明亮,独有的花果香、焦糖香,新熟茶即有十年老熟茶的醇厚绵稠和上品生茶的回甘生津的特点,超越了传统熟茶发酵工艺,开启了戎氏熟茶2.0时代。
普洱茶的特点:普洱茶分为生茶和熟茶,具有越陈越香的特点,普洱茶的的类型有沱茶、紧茶、饼茶、方茶、牌匾茶、柱形茶、巨型圆饼、金瓜贡茶等。其产地主要为两个,一是毗邻澜沧江的临沧地区,另一个便是西双版纳州的六大茶山。
普洱茶的特点:
1.产地优越
普洱茶产地主要有两处,一是毗邻澜沧江的临沧;另一个便是西双版纳州的六大茶山。普洱茶生长在这终年湿润、云雾弥漫、土层深厚、土地肥沃、无污染、不施农药的原始森林中,属于有机茶。普洱茶产区的茶树多与樟脑树混作,品质特优。
2.品种优良
制作普洱茶的茶树品种是云南大叶种,又称乔木型的大叶种,素称普洱茶种,芽叶发得又大又嫩,白毫特多,内含的化学成分特别丰富,制出的茶叶香高味浓。
3.形状各异
普洱茶除各种级别的散茶外,有小如丸药、糖果状、沱茶、紧茶、饼茶、方茶、牌匾茶、柱形茶、巨型圆饼、象棋、金瓜、金元宝等。
4.制作繁复
制作普洱茶的鲜叶需经杀青、揉捻、晒干而成晒青茶,用晒青茶蒸压后,可制成各种形状的紧压茶,经长期贮存陈化为自然陈化普洱茶。用晒青茶沤堆后发酵,制成熟普洱散茶和各种形状的紧压普洱茶。
5.越陈越香
与六大茶类只有两年的保质期不同,有越陈越香的特点。晒青茶自然陈化和经沤堆后发酵制成熟普洱茶后,有一个缓慢的发酵过程,逐步形成特有的陈香风格,陈香随存放时间的延长而增加,存放时间越长的普洱茶,其陈香风格越浓厚,质量也较高。陈年老普洱茶,可产生令人着迷的枣香、荷香、参香和樟香。
6.饮法多样
可泡饮、煮饮,可生熟混饮,可打酥油茶、盐巴茶等多种饮用方法。
7.收藏鉴赏
普洱茶具有收藏鉴赏价值,可按形状收藏;可按年份收藏;可按产地收藏;可按生产的批次收藏;可收藏生普洱,也可收藏熟普洱。工艺品普洱茶还有鉴赏价值。难怪人们把普洱茶称为可以喝和收藏、拍卖的老古董。
普洱茶的种类和特点:普洱茶种类有饼茶、沱茶、砖茶、金瓜贡茶、香菇紧茶、柱茶、七子饼茶、小金沱、老茶头,饼茶为扁平圆盘状,沱茶为秤砣形状,砖茶呈砖头形状,金瓜贡茶呈半南瓜形,柱茶为成长柱状的普洱茶,七子饼茶为圆形的茶饼七饼包装成一提,小金沱为圆形的沱茶,老茶头为自然卷曲或纠结成块。
普洱茶有哪些品种:
饼茶:扁平圆盘状,其中七子饼每块净重357克,每七个为一提,每筒重2500克,故名七子饼。
沱茶:形状跟饭碗一般大小,每个净重100克、250克,迷你小沱茶每个净重2克—5克。
砖茶:长方形或正方形,250克—1000克居多,制成这种形状主要是为了便于运送。
金瓜贡茶:压制成大小不等的半瓜形,从100克到数百斤均有。
香菇紧茶:压制成香菇状的普洱茶,重量约为250克。
柱茶:压制成长柱状的普洱茶,再用竹片或荀壳包扎在外面,重量小至100克,大至千克以上。
七子饼:圆形的茶饼通常七饼包装成一提,所以称为七子饼,重量小至25克,大至3公斤。
小金沱:圆形的沱茶,重量2克。
老茶头:老茶头,也叫自然沱,是晒青毛茶中比较肥嫩的芽叶,由于嫩度高,果胶含量高,在熟茶的渥堆发酵过程中,自然卷曲或纠结成块,形成了茶头。陈年茶头紧结,发酵充分,非常耐泡,为熟茶中精华,口感汤色极佳
普洱茶的种类及名称:饼茶、沱茶、砖茶、金瓜贡茶、香菇紧茶、柱茶、七子饼茶、小金沱、老茶头,饼茶为扁平圆盘状,沱茶为秤砣形状,砖茶呈砖头形状,金瓜贡茶呈半南瓜形,柱茶为成长柱状的普洱茶,七子饼茶为圆形的茶饼七饼包装成一提,小金沱为圆形的沱茶,老茶头为自然卷曲或纠结成块。
普洱茶的种类及名称:
散茶:
普洱茶仍旧保持其茶叶原本的零散的叶形,没有经过重力紧压,没有被压制成特殊的形状,为散茶。散置的普洱茶有利于初识普洱着仔细观察叶片的外形,色泽,方便触摸叶片,感觉普洱茶叶的手感。
紧压茶:
普洱茶在制作过程中经过重力紧压成某些形状如圆形饼状(勐海大益牌七子饼茶),大小不同的沱型(下关沱茶),方茶(云南茶厂的方茶),砖茶(云南畜产品进出口公司的普洱砖茶)。紧压茶据说是为了方便运输及良好储存而发明的。许多的生茶被制成饼茶的形状,而熟茶多为砖型,长时间被压制在砖中部的茶叶有更好的自然后发酵条件而使得其有更好的口感。
普洱按照制作工艺可分为2种:
生普
新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放,未经过渥堆发酵处理为生茶。生茶茶性较烈,刺激,新制或陈放不久的生茶有强烈的苦味,色味,汤色较浅或黄绿。
熟普
普洱茶在制作过程中经过渥堆发酵使茶性趋向温和,称谓熟茶。1973年勐海茶厂与昆明茶厂联合研制渥堆发酵法成功之后,当年昆明茶厂生产的茶砖因其茶汤金黄润泽,参枣味浓郁,被受普洱茶人推崇。熟普具有温和的茶性,茶水丝滑柔顺,醇香浓郁,更适合日常饮用。当然,如果您有块质量上乘的熟普,熟普也是值得珍藏的,同样熟普的香味也仍会随着陈化的时间而变得越来越柔顺,浓郁。
普洱茶按照发酵环境又可分为2种:
干仓普洱:
陈放在干燥环境中而使其发酵的普洱称为干仓普洱。优质的普洱在其发酵及自然陈化的过程中总是被小心陈放在干燥通风的环境中的。只有这样才能确保普洱的卫生质量,没有霉点。干仓陈放的普洱口味较为温和,但有更好的卫生质量及健康保障。
湿仓普洱:
陈放在潮湿的环境中而使其发酵的普洱称为湿仓普洱。通常湿仓普洱被陈放在潮湿的环境中,封闭的地窖里使其加速发酵。湿仓发酵缩短了其因有的发酵时间,口味更为浓郁,但通常会有霉变发生,茶面上见霉菌或问起来有霉变的气味,其卫生情况较差。
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