什么材质的茶具泡茶最好 哪种材质的茶具可以泡所有茶

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什么材质的茶具泡茶最好 哪种材质的茶具可以泡所有茶

喝茶是门一人得幽、二人得趣、三人成品的艺术。古人说“器为茶之父，水为茶之母”，茶具是构成茶道美学的一个重要元素。茶器和茶的关系，如同水和茶的关系一样密不可分，茶具的好坏和美感，影响着品茶的质量和品茶人的心情。

茶具种类繁多，材质也不一样。人们在生活中使用的各种常见茶具，有足银茶具、紫砂、瓷器、玻璃等各种材质，单外观而言，它们之间的区别是非常明显的。那么，各种材质冲泡茶叶有什么区别呢？

各类茶具煮水区别

铁壶煮水铁是一种很重的可锻、有延展性和有磁性的金属。铁铸茶壶起源于我国，后流传并盛行至日本，一直被视为提升茶品品感标准的必备器具。铁壶集实用、保健、美观、艺术价值于一体，实为众多茶叶爱好者争相收藏的茶道精品。

瓷器煮水瓷器茶具无吸水性，音清而韵长，以白为贵，能反映出茶汤色泽，传热、保温性适中，与茶不会发生化学反应，泡茶能获得较好的色香味，且造型美观精巧，适合用来冲泡轻发酵、重香气的茶。

玻璃茶具煮水玻璃茶具质地透明、传热快、不透气，以玻璃杯泡茶，茶叶在整个冲泡过程中的上下穿动、叶片逐渐舒展的情形以及茶汤颜色，均可一览无遗。缺点是容易破碎、较烫手，但价廉物美。

银壶煮水在煮水用具中，以煮水用的纯银制壶最为珍贵。银壶煮水、泡茶有增色效果，它可使水质柔薄爽滑犹如丝绢，口感喉韵更为细腻甘甜、滑顺饱满，不仅扬香性茶之气，亦可醒普洱、铁观音之味觉。

煮水以银壶为贵，泡茶以银壶为尊

银器自古便是一种身份的象征，历代均以“煮水以银壶为贵，泡茶以银壶为尊”。茶圣陆羽一生嗜茶，精于茶道。其《茶经》云：以银制壶且雅且洁，既可完整保持茶之原味，且用之恒久，但很奢侈。纯洁的白银，须经数十工序，涉数百工具，历数万次精敲细击，由工匠心、手、力通融合一，千锤百炼，精雕细琢，始成银器。

银壶保养常识1、盛水位保持在整壶容量的80-90%为最佳。2、每次使用完之后，擦干水份，用柔软的干布轻轻擦拭。3、当使用过程中有污垢或者变色时，使用牙膏刷洗或擦银布轻轻擦拭。4、如果长期不使用的话，请在擦拭后，用软布或者纸包裹并放于阴凉处保存。

不同的茶具泡什么茶合适

紫砂壶茶具适宜泡香气馥郁且粗老的茶叶，有陈年普洱茶、老白茶、黑茶；而盖碗适合冲泡清香乌龙茶、新白茶、红茶；玻璃杯茶具适合冲泡鲜嫩的茶叶，有绿茶、花茶、黄茶，因此，泡茶一定要选择合适的茶具。

六大茶类适合的茶具：

1.绿茶

在冲泡绿茶时，尤其是名优绿茶和高级绿茶，如西湖龙井、碧螺春等，会比较讲究形美和独特的香气，因此在冲泡时，以玻璃杯泡法为最佳，这样可以充分地欣赏它的品质特点，突出审美价值，而普通绿茶不需要达到这种效果，便可以采用瓷杯简约泡法、盖碗泡法或者大壶泡法。

2.黄茶与白茶

这两类茶的滋味都是比较淡雅的，黄茶在市场上不常见，通常可以采用玻璃杯泡法、盖碗泡法和大壶泡法，冲泡方法可参照绿茶。比如福建的白牡丹、湖南的君山银针等，是属于外形美观、原料比较细嫩、品质又比较独特，这样的茶用玻璃杯或者盖碗冲泡最合适。

3.红茶

红茶的特点是红汤红叶，为了突出这个品质特点，一般采用盖碗泡，推荐白瓷杯盛茶汤，可以边饮茶边欣赏茶汤，真的会使人心情愉悦，那感觉妙不可言。而红碎茶外形颗粒细小，最好把茶汤和茶渣分开，所以少不了茶滤的辅助，这种茶一般只泡一次，因为它的内含物质非常容易析出，如果不是袋泡茶，则可以将茶滤放在公道杯上，把红碎茶放入茶滤中，直接冲泡过滤即可直接饮用。

4.普洱茶

年份新的生茶可以直接用盖碗冲泡，年份老的生茶或者年份不算足但是品饮价值高的茶，有条件可以选择好的紫砂壶来泡，保温效果好，泡出来的茶汤，香气足，滋味佳。

此外，对于品质好的熟普和年份老的生茶可以选择用铁壶和银壶煮着喝，尤其是银壶可以软化水质，使得煮出来的茶汤更滑更顺。

5.乌龙茶

使用乌龙茶具最为考究的就是潮汕人了。潮汕人泡乌龙茶，多数采用的是盖碗，也有用紫砂壶和朱泥壶，但是仍然有少数特别讲究的人会用传统的”四宝“来泡茶：一是盛水煮水用的“玉书煨”，陶土制成的扁形薄陶壶；二是生火烧水用的“潮州风炉”，传统的是陶制，现代有白铁的；三是泡茶用的“孟臣罐”，潮洲红陶壶和宜兴紫砂壶算很名贵了；四是品茗用的“若琛瓯”，多是潮州或者景德镇产的白色小瓷杯。而特别喜欢饮乌龙茶的福建人大多数也是使用盖碗。

各种茶叶用什么样的茶具

各种茶叶用什么样的茶具，一套精致的茶具配以色香味俱全的好茶，可谓是相得益彰。自古以来，人们讲究饮茶之道的重要表现之一在于注重茶具本身的艺术，所以说要饮得好茶，就离不开相应的茶具。

01-瓷质茶具

适合冲泡茶类：原料较嫩的绿茶、花香型红茶、清香型的乌龙茶、白毫银针等。

02-陶质茶具

适合冲泡茶类：普洱、蜜香型红茶、醇厚型乌龙茶，如：武夷岩茶、重焙火台湾乌龙茶、老白茶，如寿眉等。

03-紫砂器具

适合冲泡茶类：普洱老茶、老白茶、黑茶等。

04-玻璃器具

适合冲泡茶类：绿茶、花草茶等。

以上是根据茶具材质的特性对茶叶的影响总结得来的，并非是固定的搭配，大家可以根据自己的喜好习惯选择相应的器具。

不同的茶具泡什么茶合适

紫砂壶茶具适宜泡香气馥郁且粗老的茶叶，有陈年普洱茶、老白茶、黑茶；而盖碗适合冲泡清香乌龙茶、新白茶、红茶；玻璃杯茶具适合冲泡鲜嫩的茶叶，有绿茶、花茶、黄茶，因此，泡茶一定要选择合适的茶具。

六大茶类适合的茶具：

1.绿茶

在冲泡绿茶时，尤其是名优绿茶和高级绿茶，如西湖龙井、碧螺春等，会比较讲究形美和独特的香气，因此在冲泡时，以玻璃杯泡法为最佳，这样可以充分地欣赏它的品质特点，突出审美价值，而普通绿茶不需要达到这种效果，便可以采用瓷杯简约泡法、盖碗泡法或者大壶泡法。

2.黄茶与白茶

这两类茶的滋味都是比较淡雅的，黄茶在市场上不常见，通常可以采用玻璃杯泡法、盖碗泡法和大壶泡法，冲泡方法可参照绿茶。比如福建的白牡丹、湖南的君山银针等，是属于外形美观、原料比较细嫩、品质又比较独特，这样的茶用玻璃杯或者盖碗冲泡最合适。

3.红茶

红茶的特点是红汤红叶，为了突出这个品质特点，一般采用盖碗泡，推荐白瓷杯盛茶汤，可以边饮茶边欣赏茶汤，真的会使人心情愉悦，那感觉妙不可言。而红碎茶外形颗粒细小，最好把茶汤和茶渣分开，所以少不了茶滤的辅助，这种茶一般只泡一次，因为它的内含物质非常容易析出，如果不是袋泡茶，则可以将茶滤放在公道杯上，把红碎茶放入茶滤中，直接冲泡过滤即可直接饮用。

4.普洱茶

年份新的生茶可以直接用盖碗冲泡，年份老的生茶或者年份不算足但是品饮价值高的茶，有条件可以选择好的紫砂壶来泡，保温效果好，泡出来的茶汤，香气足，滋味佳。

此外，对于品质好的熟普和年份老的生茶可以选择用铁壶和银壶煮着喝，尤其是银壶可以软化水质，使得煮出来的茶汤更滑更顺。

5.乌龙茶

使用乌龙茶具最为考究的就是潮汕人了。潮汕人泡乌龙茶，多数采用的是盖碗，也有用紫砂壶和朱泥壶，但是仍然有少数特别讲究的人会用传统的”四宝“来泡茶：一是盛水煮水用的“玉书煨”，陶土制成的扁形薄陶壶；二是生火烧水用的“潮州风炉”，传统的是陶制，现代有白铁的；三是泡茶用的“孟臣罐”，潮洲红陶壶和宜兴紫砂壶算很名贵了；四是品茗用的“若琛瓯”，多是潮州或者景德镇产的白色小瓷杯。而特别喜欢饮乌龙茶的福建人大多数也是使用盖碗。

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