2023年西湖龙井明前茶价格 西湖龙井明前茶价格2023 250克

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西湖龙井明前茶上市时间为三月中旬，3月12日，西湖龙井茶区正式开采，采摘一芽一叶初展为原料，芽叶饱满，内质丰厚，之后经过鲜叶摊放、分筛、青锅、回潮、分筛、辉锅、干茶分筛、挺长头、复筛后归堆等工序制成，制成成品茶之后正式上市、销售。

一般西湖龙井大规模开采时间集中在每年的3月20日前后，因天气冷暖或旱雨而有所变动，或提前或延后，比如去年倒春寒，茶叶减产的同时，也将西湖龙井的开采时间往后推迟了一个星期左右的时间。

而今年春天回暖较早，杭州已经宣布3月12号正式开采西湖龙井，以龙井43为主，群体种要到3月下旬才能开采。龙井群体种采摘向来比较晚，一般要到清明前后才能开采，是西湖龙井里的压轴开采品种。

因此早一些的明前茶龙井43已经正式上市。

西湖龙井产区分布

龙井茶被列为中国十大名茶之首，很多人以为所有的龙井茶都叫西湖龙井，但事实上并非如此。

按照《GBT18650—2023—地理标志产品龙井茶》，龙井茶地理标志产品保护范围划分为三个产区，即西湖产区，钱塘产区，越州产区。其中，西湖产区，为杭州市西湖区（西湖风景名胜区）现辖行政区域。

这也就意味着，真正的西湖龙井主产于杭州市西湖风景名胜区，产量只占龙井茶总产量的10%左右。

西湖龙井又分一线产区和二线产区。

一线产区包括狮峰山、龙井村、云栖、虎跑、梅家坞等地（即常说的“狮、龙、云、虎、梅”）；

二线产区包括龙坞、转塘、留下、双浦等地，主要是指龙坞，近年龙坞产量稳定增长，已占西湖龙井的75%以上。

西湖龙井的品质特征

色绿、香郁、味甘、形美

西湖龙井为一芽一叶初展，外形扁平光滑，苗锋尖削，芽长于叶，叶片向叶背方向卷曲。

其外形扁平光润，色泽黄绿润泽，俗称“糙米”色。

冲泡后茶汤清香持久，茶汤鲜醇，有淡淡的蜜甜味，无苦涩感，茶汤细滑绵柔。耐泡。

常见品种特点：

群体种——属于当地原生茶树品种混采，干茶匀整度不高。干茶色泽、长度基本不一样。

龙井43号——花青素含量较高，春梢芽叶基部有一淡红点。

同时，西湖龙井为了进一步保护西湖龙井茶品牌，今年杭州启用了新的数字化管理系统，已经接入城市大脑。按照茶园面积核定向茶农茶企发放防伪标志。防伪标志将被贴在产品包装上，消费者可以扫描二维码辨别真伪。

西湖龙井明前茶保质期

西湖龙井明前茶保质期为18个月，西湖龙井是绿茶，而明前茶则为明前十分采制而成的茶品，其保质期较短，一般可以存放18个月，存放时先将茶叶用专用铝箔袋封口系好，之后装入圆形或矩形马口铁罐内，盖上盖，最后放入冰箱冷藏室储存即可。

西湖龙井明前茶如何保存：

1.塑料袋、铝箔袋贮存法

最好选有封口且为装食品用之塑料袋，材料厚实一点、密度高的较好，不要用有味道或再制的塑料袋。

装入茶后袋中空气应尽量挤出，如能用第二个塑料袋反向套上则更佳，以透明塑料袋装茶后不宜照射阳光。以铝箔袋装茶原理与塑料袋类同。

2.金属罐贮存法

可选用铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐，如果是新买的罐子，可先用少许茶木置于罐内，盖上盖子，上下左右摇晃轻擦罐壁后倒弃，以祛除异味。

市面上有贩售两层盖子的不锈钢茶罐，简便而实用，如能配合以清洁无味之塑胶袋装茶后，再置入罐内盖上盖子，以胶带粘封盖口则更佳。

装有茶叶的金属罐应置于阴凉处，不要放在阳光直射、有异味、潮湿、有热源的地方，如此，铁罐才不易生锈，亦可减缓茶叶陈化、劣变的速度。

低温存储方法：

将茶叶贮存的环境保持在5℃以下，也就是使用冷藏库或冷冻库保存茶叶，如为家庭储藏则可使用冰箱，此法应注意：

(1)贮存期六个月以内者，冷藏温度以维持0～5℃最经济有效;贮藏期超过半年者，以冷冻(-10℃至-18℃)较佳。

(2)贮茶以专用冷藏(冷冻)库最好，如必须与其它食物共冷藏(冻)，则茶叶应妥善包装，完全密封以免吸附异味。

(3)冷藏(冷冻)库内之空气循环良好，以达冷却效果。

(4)一次购买多量茶叶时，应先予小包(罐)分装，再放入冷藏(冻)库中，每次取出所需冲泡量，不宜将同一包茶反复冷冻、解冻。

(5)由冷藏(冷冻)库内取出茶叶时，应先让茶罐内茶叶温度回升至与室温相近，才可取出茶叶。

西湖龙井明前茶的特点：

明前茶是清明节前采制的茶叶，受虫害侵扰少，芽叶细嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。

同时，由于清明前气温普遍较低发芽数量有限，生长速度较慢，能达到采摘标准的产量很少，所以又有“明前茶，贵如金”之说。

结语：

总之，西湖龙井茶为没有经过发酵的茶，不适合长时间保存，一般保存一年就已经足够了。

西湖龙井明前茶能放多久

西湖龙井明前茶能存放18个月，根据《GB/T30375》的指导建议，绿茶的储存需要注意密封、避光、防异味、防潮，在此环境下，西湖龙井绿茶可以存放18个月时间，如存储不当，导致茶叶吸收异味、潮湿等，也会提前变质。

正常情况下，西湖龙井的保质期一般是在18个月左右，在包装的参数区域或包装底部、封口处也会显示，当然也会存在一定差异，但一般均为12~18个月，一般情况下都在18个月。

西湖龙井明前茶鲜嫩程度高，是采摘旗枪为原料，经采摘、摊放、杀青、回潮、辉锅、分筛、挺长头、归堆、收灰等工序制作而成，成品茶具有色绿、香郁、味甘、形美的特点。

其次西湖龙井本身亦是绿茶，没有经过发酵，所以茶內自然物质较为丰富，口感鲜爽度好，回甘较快，但不能长时间保存，一般还是建议购买后2~3个月左右饮用完，此时口感风味极佳，不要依据有保质期，就可以进行一定时间的存放。

当然，如果保存不当，提前变质、过期也是极有可能的。

西湖龙井如何保存

1、常温存放

可准备一个铁罐、不锈钢罐，如果是新买的罐子，要确保罐子无异味。

然后将西湖龙井装入铝箔袋中密封，然后将其装入铁罐子内，放置在阴凉、干燥处存放，不要放在阳光直射、有异味、潮湿、有热源的地方，亦可减缓茶叶陈化、劣变的速度。

当然，如果购买的现成铁罐包装，只需要好好存放即可，随时取用，随时回归原位。

2、低温贮存

对于不怎么喝的西湖龙井茶，可以选择放置在冰箱冷藏，但一定要密封严实，以免茶叶吸收冰箱内的异味，从而发生串味，影响茶质。

也是采用铝箔袋加铁罐的方式，密封之后放入冷藏室即可，温度保持在0~10°C。

西湖龙井明前茶的特点

西湖龙井明前茶属于不发酵绿茶，选取一芽一叶鲜嫩芽叶为原料，通过精制工艺制成，其原料芽长于叶，芽叶匀齐肥壮，其干茶扁平光滑，挺秀尖削且厚重，色泽呈嫩绿色，豆香馥郁持久，汤色嫩绿明亮，滋味甘醇鲜爽，叶底鲜活成朵。

西湖龙井明茶的等级特点：

特级龙井茶

扁平光滑，挺秀尖削，匀整，匀净，色泽为嫩绿呈定光色;香气：鲜嫩馥郁持久，汤色嫩绿明亮，滋味甘醇鲜爽，叶底为幼嫩成朵。

一级龙井茶

品质特点为扁平尚尖削，匀齐洁净，色泽为翠绿尚润;香气：嫩香，汤色黄绿明，滋味为鲜醇爽口，叶底为细嫩显芽。

二级龙井茶

品质特点为扁平有芽锋，尚匀齐，洁净，色泽为绿中带翠;香气为清香，汤色黄绿尚明，滋味为鲜醇，叶底细嫩尚显芽。

三级龙井茶

品质特点为扁平有芽锋，尚匀齐，洁净，色泽为绿中带翠;香气为清香，汤色黄绿尚明，滋味为鲜醇，叶底细嫩尚显芽。

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