茶案什么意思 茶案是什么东西

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茶案什么意思 茶案是什么东西

茶则的雏形，早在陆羽的茶经中就已经被提及，而在唐宋到明嘉靖以前，其煎、点茶的形态不是叶茶而是粉状，所以则的型制多样：可以是杓、对角折的纸，也可以是简单一枚贝壳。宋代更考究些，会用精美的金银制品或铜制品。到明万历时兴起沏茶法的叶茶年代，一样有用茶则，时人称之为茶箕，大部分长得像汤匙。而如今老蔡及其他藏家收藏的茶则，多为臂搁式。

臂搁又称腕枕，是中国文人书写时用来搁放手臂、避免墨迹沾上衣袖的用具。将之改大为小、转变制作工艺与审美标准，翻转过来盛放茶叶。但形成制式化的风潮，却是切切实实发生在日本。

细说日本的茶道文化，在元禄年间因领导时代文化的町人阶层，文化素养不足与过于享乐倾向，而使日本茶道文化日趋庸俗。因此，在江户时代的中晚期，一种体现唐代茶人精神与明代文人趣味的沏茶文化，终于在日本开花结果，形成了日本的煎茶文化。

而此煎茶文化的种子则是由日本的煎茶道之祖隐元禅师东渡时，从福建带来当时盛行于明代的沏茶文化。后由煎茶道中兴之祖「卖茶翁」逐渐拓展开来，而形成日本的煎茶文化。在江户时代的化政、天保年间，文人在体现茶席上的风雅，臂搁形式的茶则终于酝酿形成并蔚为风潮。

茶则与茶壶一样，不同的样式匹配的是不同的茶叶与主人不同的心境，今日的茶是无事轻松地喝，还是要伴着正经事来饮，尽皆一目了然。古老的茶则藏品，不仅是拿来使用，更依着茶则中隐藏的迷人的文人情致与厚重历史来作陈设。茶则于品茶者来说，照得见过去、今天与未来，是赏不尽爱不完的东方文化的无限凝结。

细说茶道六君子之茶则

茶则——茶则(茶勺)茶则为盛茶入壶之用具。

茶则是茶道六用之一，器皿的一种。在茶道中，把茶从茶罐取出置于茶荷或茶壶时，需要用茶则来量取。

陆羽《茶经·四之器》中指出：“则，以海贝、蜊蛤之属，或以铜、铁、竹、匕、策之类。则者，量也，准也，度也。”茶则也是陆羽提到的28种茶具之一，其功能在《茶经》中也描述的很明白。

茶则作为茶具的一种，在唐代已经有了名分。陆羽《茶经·四之器》：“则，以海贝、蛎蛤之属，或以铜、铁、竹、匕、策之类”，茶则的用途，就是用以将茶从茶叶罐中舀出，然后倒入茶壶、或茶盏中。则字的用法较为古典，所以陆羽在其后专门加注“则者，量也，准也，度也”，意为准则、原则、法则的意思，本义是标准、模范。

则字古文字中作从鼎，从刀，而不是现代从贝从刀，是个会意字，其实是用刀在刻鼎的泥模的意思，也就是在制作铸造用模子，于是由此衍生为模式或标准之意。则字动名词两可，准则、原则都是名词，而秦诏版“法度量、则不壹”，就是作为动词用，意思是规范那些不统一的度量标准。

茶则之则，是量取的意思，也就是茶的量取工具。陆羽说茶则这种东西，可以用海里的贝类、牡蛎之类的来加工，也可以用铜、铁、竹做材料加工。但其后的匕、策，不是指的材料，而是指可以用匕、或策来当作茶则使用。策不好确定是什么具体作用的，但匕就是匙、调羹，法门寺出土的唐代茶具中就有匕状茶则，其实叫做茶匙羹更准确。图左茶床上可见弯曲的茶匙，疑为竹制。

茶匙除了舀茶用，蔡襄《茶录》说“钞茶一钱匕”一则说明用茶匙舀茶，二者说明是取茶量是有标准的。同时茶匙还用于点茶时的击拂，简单地说是一个搅茶的动作。蔡襄《茶录》：“茶匙要重，击拂有力。黄金为上，人间以银铁为之。竹者轻，建茶不取。”茶的击拂在斗茶时的茶面效果上是很重要的一个环节。

稍晚于《茶录》一书的宋徽宗的《大观茶论》中，已经不用茶匙击拂，而改用茶筅，后来为日本抹茶道延用。茶筅同样见于上图宣化辽墓壁画的茶床上，可见其用于茶的击拂，并非北宋末年的事，应该更早，茶匙、茶筅同作为击拂的工具，并行了很长时间。南宋的《茶具图赞》，只有被称为竺副帅的茶筅了，可能南宋时茶匙已经不作为击拂使用了。

茶道六君子的作用

茶道六君子一般为木质的，有檀木、花梨木、鸡翅木和竹木等，包括茶则、茶匙、茶夹、茶漏、茶针、茶筒。

茶道六君子的作为是：

①茶则，用来量取茶叶。

②茶匙，协助茶则将茶叶拨至泡茶器中。

③茶夹，代替手拿取茶杯，或将茶渣从泡茶器皿中取出。

④茶漏，扩大壶口的面积，放入茶叶时防止茶叶外溢。

⑤茶针，是当壶嘴被茶叶堵住时用来疏通。

⑥茶筒，是用来收纳茶则、茶匙、茶夹、茶漏和茶针的容器。

现在茶道具平时最常用到的仅为茶则、茶匙，这两者也是花式最多的茶道具。

茶道六君子是何物，到底有什么作用

古语有云，工欲善其事，必先利其器。意思是说，想要把一件事给做好，那么我们要先将道具磨得锋利起来。也就是说，想要做好一件事，准备工具很重要。

其实泡茶也是一样的，想要泡出一壶好茶，我们得先了解一下泡茶所需的茶具。

说到茶具就不得不提一下“茶道六君子”，有了它们的帮助，让茶艺变得可爱起来，当然茶道六君子非常实用，方便你泡出好茶来。

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那么茶道六君子都有啥？分别都有什么作用？接下来小詹就给大家一一道来。

茶道六君子一般指的是：茶则、茶针、茶漏、茶夹、茶匙、茶筒。

1、茶则

茶则比较特殊，有小茶则和大茶则之分。小茶则比较像茶匙，用它将茶叶拔到茶壶，所以小茶则又称为茶拔。大茶则像竹板，它是用来盛放茶叶的，在泡茶前先将要冲泡的茶叶放到茶则上，一来方便欣赏茶叶，二来方便投入盖碗中。

2、茶针

它是用来疏通茶具管道的，有时候茶渣会将茶壶口给堵住，我们就可以用茶针来疏通，此外我们也可以用茶针来撬茶饼。值得一提的是，茶针和茶匙常被做成一体，一头是茶针，另一头是茶匙。

3、茶漏

我们可以将茶漏放在壶口上，这样在投茶的时候，茶叶就不容易掉在壶口外。

4、茶夹

可以用它来夹茶叶，或者夹茶具等。

5、茶匙

它又称为茶勺，用来盛茶的，不用手抓茶叶到茶壶里头，而是用茶勺来铲。

6、茶桶

茶桶是用来装以上茶具的。

其实茶道六君子并非固定的，此外还有别的版本，比如有茶匙、茶针、养壶笔、茶夹、茶叉。养壶笔是用来清理灰尘，让茶具保持清洁，也可以用来清洁茶盘等。

而茶叉跟茶夹作用有些一样，用茶叉夹着茶杯给客人，也就是说用来端茶递水的。

总结：

我们在泡茶的时候并非只用到以上这几种道具，还可能用到茶镊、茶巾、茶垫、茶刮、茶盘等等，这些都是泡茶过程中必不可少的道具。有了“茶道六君子”的帮助，泡茶这件事也会变得简单起来。

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