家虽小,但茶室里的温暖却很大英语 家虽小但却很温馨

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家虽小,但茶室里的温暖却很大英语 家虽小但却很温馨

喜欢喝茶的人，总想拥有一间别具情调的小茶室。但由于受到狭小逼仄的小户型的限制，不得不向其他必要的功能空间妥协。

难道小户型就不能开辟出一块属于自己的清静之地吗？

一盏茶壶、几缕烟雾，

一间素净的茶室，

为生活平添了许多悠闲和禅意。

在素雅简淡、茶香袅袅的小茶室里，品茶、读书、思考或者与家人共度美好时光，纵然身体困于一隅，精神却能得到一种荡涤灵魂之后的欢愉和满足。

其实，只要你喜欢，小户型也能装得下大奢侈。

既然面积有限，不妨“投机取巧”一点，将品茶的角落融入其他休闲空间，最好安排在靠窗的位置。

一边喝茶一边欣赏外面的风景，喧闹与安静，尽在一窗之隔 。风尘俱静，禅味悠长。

客厅、卧室、飘窗、阳台等，都能为你勾勒出一个茶室空间，即使不是单独开辟，也自会生成一种宁静致远的格局，散发古朴清新的魅力。

将飘窗合理利用起来，简约灵巧的边桌就是茶桌。

它几乎不占任何空间，随便一放就是风景。

不必拘泥于营造一种充满仪式感的品茶氛围，打造一个小地台，摆上几件称心的茶具，再放几张充满现代感的无脚椅或干草编蒲团，一个简单雅致的小茶室就打造出来了。

在木地板上放置桌椅、抱枕，角落摆几盆自己喜欢的绿植，一切从简的配置也能让小空间不再单调。

如果觉得购置专用的小茶桌太占地方，就选择简简单单的户外桌椅。

在阳光充沛的阳台上，手捧一杯佳茗，眼望着窗外的风景，或静静欣赏，或神思游离。

对于茶室的打造，古代人随性自然，不刻意追求居室，更注重心境和自然环境的契合。

古代人大多喜欢将茶席设在松柳泉石之畔，一席、一炉、一茶壶，孤身或三五人小聚都可以。或者是在寺院庐舍里，窗外面对着竹林芭蕉，然后饮茶听雨。

茶室，既可承担社交的功用，又可赏心悦目、修养身心，让人在忙碌的生活中得到沉思和宁静，因此成为了人们家居设计中的新的宠儿。

茶室的种类可谓多种多样。从整体形式上说，有以空间为主要表达内容的中式茶室、以器物为重点的日式茶室、以人为中心注重舒适度的欧式茶室等。风格上则有简约、复古、田园、现代等等。

对于茶室的打造，古代人随性自然，不刻意追求居室，更注重心境和自然环境的契合。

对于喝茶的仪式感，每个人的饮茶目的和需求不同，比如有些朋友就认为燃一线香，在檀香袅袅的房间里喝茶才有氛围，才很温暖。

而有的小伙伴们喝茶则格外讲究茶的用水、温度、茶具，手法等等。

一般来说，

大家都喜欢在采光良好、空气流通的

地方品茗。

墙面最好是白色、原木色、

米黄色等等。

家虽小，但茶室里的温暖却很大。

茶汤的温度和室内的温度有关吗

茶汤的温度和室内的温度有重要关系，室内温度越高，茶汤的续热能力越强，而茶汤变凉的速度较慢；而室内温度越低，茶汤的续热能力越弱，而茶汤变凉的速度越快，因此，室内温度低时，茶汤凉的越快，需要及时饮用，而室内温度高时，茶汤较烫，可稍作放置待适口再饮用。

室温高的时候，水温下降得较慢；而室温低时，水温其实下降得比我们想象的要快。

如果用同样的手法冲泡要求用沸水的茶，室温低时显然是没有优势的。

例如冬季，室内温低时茶具的温度相应也会变低，此时泡茶会让水温也受茶具低温的影响，稍微下降，因此，口感自然就会没室温高时的韵味足。

而室内温度较低时，冲泡茶叶之前先要温杯，将杯、盖碗或紫砂壶之类的茶具烫热；在冲水的时候，不要高冲，而是将水柱压低、加粗，水温自然就上来了。

为什么室内温度低时，泡的茶味道不够好

因为室内温度高的时候茶汤不容易冷却，所以泡出来的味道的确会相对好一些。

如果温度低要泡到和温度高同样的味道的话，首先水一定要烧开，这是必须的。

然后在冲泡茶叶之前，先要温杯，把杯、盖碗、或紫砂壶之类的烫热。

室温低时要注意水壶尽量靠近盖碗去冲泡，以免水在空中的时候就凉掉了，导致温度不够。

水温对泡茶的影响大吗？泡茶的水温是多少？

水温是影响泡茶质量的关键因素，宋朝蔡襄在《茶录》中说：“候汤最难，未熟则沫浮，过熟则茶沉。”

其中候汤指的就是把握水的温度和水煮沸的程度。泡茶的合适水温不可一概而论，应当视不同的茶类而有所区分。

水温的高低对茶叶内营养物质的析出、茶的口感以及香气的挥发都有影响。冲泡不同种茶叶要掌握不同的水温。

高温指水温达到95～100℃

用较粗老原料加工制成的茶叶，如砖茶、沱茶、饼茶等，适合高温冲泡。

中温指水温达到85～95℃

对于大多数茶叶来说，用沸水冲泡，会破坏很多营养物质，还容易使茶水带有苦涩味，水温太低又无法泡透茶叶，出不来茶香。乌龙茶、红茶等适合用这个水温。

低温指水温达到70～85℃

绿茶、白茶、黄茶等芽叶细嫩的茶，适宜低温冲泡，以免茶叶被烫熟，失去应有的清香、鲜爽。

昵茶小贴士

所有泡茶用水都是烧沸后的，再自然降温到合适的温度，而不是只烧开到需求温度就好。

泡茶的水温度多少比较好?

煮水的时候，合适的水温也是保证泡好茶的重要因素之一。

水温太高会破坏茶叶中的有益菌，还会影响茶叶的鲜嫩口味；水温如果太低，茶叶中的有益成分不能充分溶出，茶叶的香味也不能充分散发出来。

由此看来，水温的高低影响着茶叶的口感与香气的挥发程度。而且不同地点、不同茶叶对水温的需求也略有不同。

1.低温泡茶

低温泡茶的水温在70℃～85℃之间。冲泡带嫩芽的茶类需要用这种温度的水。

例如明前龙井或芽叶细嫩的绿茶、白茶和黄茶，一般可用水温80℃上下（指的是沸水烧开的晾一会后的温度），因为其芽叶非常细嫩，如果水温太高，茶叶就会被泡熟，味道自然大打折扣，也就失去了茶的独特味道和香气。

2.中温泡茶

中温泡茶的水温在85℃～95℃之间，这个温度对于一般情况而言，是最合适的水温。

因为对大多数茶叶来说，低温冲泡会令茶香茶味无法挥发出来，甚至造成温吞水。

而用沸腾的水泡茶又容易将茶叶烫坏，破坏茶叶中的许多营养物质，还会使茶中的鞣酸等物质溶出，使茶带有苦涩的味道，自然影响茶的品质。

因而，大多乌龙茶、以及干茶比较老的绿茶（一般可用水温90℃上下）都适合用这个温度范围内的水冲泡。

3.高温泡茶

高温泡茶的水温在95℃～100℃之间。对于用较粗老原料加工而成的茶叶。

诸如黑茶、红茶、普洱茶等，适宜用沸水来冲泡。因为如果水温不够，茶叶就会漂浮起来，香味没有充分散发，这是不合格的温吞水。

另外，在新疆、西藏等高原地区，水温往往不到100℃就沸腾了，这时的水根本不能冲泡出好茶来。

而这些地区的朋友又常常用饼茶、砖茶等泡茶，因此更适合用沸水煮茶，这样才会更好地溶出茶中的元素。因此，在这里与其说高温泡茶，倒不如说高温煮茶更合适。

以上是不同茶叶及地点对水温的不同需求，我们在泡茶之前可以根据茶叶的老嫩程度，以及自己所在的地区选择合适的水温，这样泡出的茶叶才能充分发挥其特色与香气。

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