白玉仙属于什么茶类 白玉仙属于什么茶种

好的文章需要慢慢品鉴，但是我们付出百分之百的努力，白玉仙属于什么茶种的精彩内容等你来阅览，里面有白玉仙属于什么茶类和白玉仙属于什么茶种都是给您精心准备的哦！

白玉仙属于什么茶类 白玉仙属于什么茶种

白玉仙属于绿茶，不经过发酵，茶性偏寒，主产于浙江省丽水市景宁畲族自治县，其制作工艺为杀青、揉捻、初烘、辉锅等工序，制成的干茶洁白如玉，通体透白，滋味鲜醇甘甜，兰香馥郁。

白玉仙茶，发源于景宁畲族自治县惠明寺后一株千年古白茶，世间独有。此茶叶芽乳白淡黄冲泡后又呈白色，古称“白茶”、“仙茶”、“兰花茶”、现名——“白玉仙茶”，叶芽四季变化，春季玉白、夏秋粉紫、冬季转绿。

2023年春，浙江大学取样检测:氨基酸10.7%，酚氨比1.8，蛋白质15.1%，水溶性糖8.2%。自唐以来，该品种孤本自赏。直到近年才突破繁育难关，世人始得有幸尝此珍品。迄今已有1100余年的种植历史，是属于绿茶中的珍品。

白玉仙茶选用鲜叶为芽头肥大、叶张幼嫩，芽长于叶的一芽一叶或一芽二叶初展为主，制作分杀青、揉捻、初烘、辉锅等四道工序。鲜叶采回经适度摊青，投芽叶于铜锅内炒青，至适度时起锅，摊凉并轻轻揉搓，后用焙笼烘焙至八成以上干度，再入锅整形翻炒至足干。成茶条索紧密壮实，颗粒饱满;色泽翠绿光润，全芽披露;茶味鲜爽甘醇，带有兰花之香气;汤色清澈明绿。

仙阙茶属于什么茶

仙阙茶属于绿茶类，不经发酵，主产于江苏省南京市江宁区牛首山，其制作工艺为杀青、揉捻、干燥等工序，制成的干茶具有 干茶翠绿，汤色嫩绿，叶底黄绿的三绿特征。

仙阙茶是牛首山禅茶文化的结合，修身养性的良物。牛首山是佛教圣地，是牛头禅宗的开教处与发祥地，佛禅文化源远流长。佛教禅宗认为，唯有镇定精神，清心寡欲，方可修身养性、悟出禅机。

饮牛首山仙阙茶即有助于强身健体，延年益寿，还能破除心中杂念，提神醒脑。参禅、修身、品茗，仙阙茶将之巧妙融为一体。

牛首山仙阙茶因得天独厚的自然生长环境和优良的传统制作技艺而远近驰名，在南京市、江宁区的茶叶评比中多次获得金奖，更在2023年3月通过“中国森林认证茗茶品牌”认证，跻身国家级名特优茶品行列，一直以来都备受青睐，市场上一叶难求。

据悉，为响应仙阙茶爱好者持续增加的消费需求，提升仙阙茶产量，同时优化茶园周边森林结构。

牛首山林场年初在茶园东北边的东天幕岭，将30亩范围内原有的老次残树全部更新为桂花树、紫薇和榉树等彩色化珍贵树种，并在林间穿插栽植仙阙茶树，项目严格按照“珍贵化、彩色化、效益化”的森林“三化”要求进行打造，将原有茶园与新打造的东天幕岭连成一片，充满彩色意境的森林里生长着秀美鲜嫩的茶树。

现在的牛首山仙阙茶园坐落于松涛竹海之中，卧风朝阳，气候温和，雨季时的“牛首烟岚”云蒸雾绕，犹如仙境。难怪游客来到这里，都情不自禁地称赞说，牛首山竟有这么美的世外茶园。

茶，是人面对生活的态度，也是面对内心的态度。无论生活多么忙碌，只要泡上这杯茶，心都会安逸下来。茶如人生，苦尽，甘来。

在岁月的缝隙中，给自己留一片空白。品上一杯清茶，或甘香盈溢，或苦涩浸透，或淡泊宁静。滤去浮躁，沉淀下的是深思。

茶香弥漫，让心绪清浅。懂茶的人，生活中也总会多几分雅致和情调。

水仙茶属于什么茶

水仙茶属于乌龙茶、武夷岩茶，武夷岩茶产品分为大红袍、名枞、肉桂、水仙、奇种，武夷岩茶是乌龙茶的细分种类，其中水仙便是武夷岩茶的代表产品，其茶属性平和，醇、甘、鲜、滑是其特征，而岩骨花香则是其核心特色。

武夷水仙为历史名茶，是闽北乌龙茶的重要代表茶品之一。

水仙是武夷山茶树品种的一个名称，因此，茶名也采用的是茶树品种名。

武夷水仙是指种植在正岩山场之外、武夷山行政辖区范围内的非老枞、高枞水仙。

它们分布于武夷山各个乡镇，是武夷岩茶最大的组成部分，其中以高山及半岩产区的水仙茶品质最好。

武夷山茶区素有“醇不过水仙，香不过肉桂”的说法。水仙最大的特点就是茶汤滋味醇厚。

其茶外形肥壮，色泽绿褐油润而带宝色，部分叶背呈现沙粒，叶基主脉宽扁明显，香浓锐，有特有的“兰花香”，味浓醇厚，喉韵明显，回甘清爽，汤色浓艳带深橙黄色，耐冲泡，叶底软亮，叶缘红点鲜红。

水仙茶的口感特点

1、醇厚

醇不过水仙，是武夷水仙茶丰富内质的体现，这也是水仙作为小乔木的骄傲。水仙茶汤的醇厚感，来自水仙茶树品种自身的优势，是其他品种望尘莫及的。

它的叶片大而厚实，这种外形结构，能让水仙茶蓄积更多的风味物质，这些物质，为其积蓄了更醇厚的滋味。冲泡过后，茶汤饱满、厚实，这种厚实感，好似米浆一般，将味蕾牢牢包裹着，一口就能深刻体会。

2、兰韵

空谷幽兰、清甜花香兰韵，也是武夷水仙的重要特征。干茶有一股幽柔的兰花香，有的则带乳香和水仙花香。沸水冲泡之后，香味更为明显和悠长。但不管什么香型，都略带清甜味，回甘绵长，齿颊生香。

3、枞味

枞味是武夷水仙的另一特色。但前提是——树龄足够老，至少不低于六十年。随着树龄的不断增长，水仙会慢慢显现出粽叶香、青苔香、木质香，茶客们把这种风味归为“枞味”。

树龄越老，山场环境越优越，水仙的枞味就越明显。

细细品味，犹如木头被阳光暴晒后所散发出的木质香气，舒适而自然，令人着迷。

武夷水仙是什么茶？水仙茶叶的简介。

武夷水仙为历史名茶，又称闽北水仙，是以闽北乌龙茶采制技术，制成的条形乌龙茶，性平，也是闽北乌龙茶中两个品种之一。

水仙是武夷山茶树一个品种的名称，武夷水仙就是以品种来命名的。现主产区福建省武夷山市武夷山天心岩茶村。

采摘武夷水仙时采用“开面采”，即当茶树顶芽开展时，只采三四叶，而保留一叶。正常情况下，分四季采摘茶叶，每季相隔约50天。

武夷水仙干茶是经萎凋（晒青或室内萎凋）、摇青、杀青、揉捻、初烘（俗称走水焙）、包揉、足火精制而成。

成品条索紧结沉重，叶端扭曲，色泽油润暗砂绿，呈“蜻蜓头，青蛙腿”状。，汤色呈琥珀色、清澈，香气浓郁、具有兰花香，叶底肥软黄亮、绿叶红镶边。

武夷山茶区也素有“醇不过水仙，香不过肉桂”的说法，水仙茶的最大特点就是茶汤滋味醇厚。

以上内容是小编整理的关于白玉仙属于什么茶类和白玉仙属于什么茶种的文章，喜欢小编的给小编点赞收藏把。