老班章生茶和熟茶哪个好 老班章普洱茶生茶和熟茶有什么区别

好的文章需要慢慢品鉴，但是我们付出百分之百的努力，老班章普洱茶生茶和熟茶有什么区别的精彩内容等你来阅览，里面有老班章生茶和熟茶哪个好和老班章普洱茶生茶和熟茶有什么区别都是给您精心准备的哦！

老班章生茶和熟茶哪个好 老班章普洱茶生茶和熟茶有什么区别

老班章生茶是选用云南大叶种晒青毛茶，自然的方式陈放，而熟茶是在晒青毛茶的基础上，经渥堆、发酵制成；老班章生茶呈墨绿油亮、汤色黄亮、香气馥郁、茶气充足霸道，而老班章熟茶呈红褐色、汤色红亮、陈香浓厚、滋味相对柔和醇厚。

老班章生茶的特点：

1、老班章茶的特点外观：外形匀整，条索紧结、叶芽肥壮，白毫显著、色泽墨绿油亮，茶叶硕重。

2、汤色：不同年份的有不同的变化，新茶汤色清亮，存放过程中逐步发生变化，存放三年的老班章茶汤色已呈黄亮、油亮。

3、香气：花蜜香型，兰香感明显，暗香突出，杯底留香绵长。

4、滋味：茶气足，茶汤口感饱满，分布均匀，生津快，回甘长，很有厚度和刚度，入口即能明显感觉到茶汤的劲度和力度。苦涩味很协调，化得快，只停留在口腔上颚，至舌底、喉部一带时，已明显转化为甘味。

5、叶底：叶片相对细长，也有呈椭圆形的；叶片柔韧，厚实；颜色比较均一，叶片上毫毛明显。

老班章熟茶的特点：

真正的老班章熟茶有着独特的口感、个性鲜明的滋味。茶汤口感饱满，分布均匀，生津快，回甘长，很有厚度和刚度，入口即能明显感觉到茶汤的劲度和力度。苦涩味很协调，化得快，从口腔上颚，至舌底、喉部一带时，已明显转化为甘味。

爱普洱茶的人，现在都能以品饮到老班章古树普洱熟茶为幸事。喝过的茶友都说:老班章古树熟茶是从2泡、3泡、4泡......直到20余泡茶汤才开始慢慢变淡的，这正是老班章古树普洱熟茶的“粗枝大叶”使得它如此耐泡，茶气十足。

老班章是生茶还是熟茶

老班章既有生茶也有熟茶。老班章位于西双版纳勐海县布朗山深处，平均海拔1700米，茶山上有古树、野生茶、五六十年以上的台地茶，在每年春季，茶树鲜叶得以采摘，并加工制作，而根据工艺的不同，老班章茶有生茶、熟茶两种，不过，目前市场流通的茶品多以生茶为主。

老班章茶的特点

老班章属于布朗山茶系，老班章地处云南勐海县布朗山布朗族乡境内，位于勐海县东南部。

老班章古茶树多为大叶种茶树。

常见老班章茶树有甜、苦两种，分属帕沙种、老曼峨种，故而市场上的老班章茶也有甜茶、苦茶之说，实际上老班章还有本地的原始种茶树，以及近年来种植的云抗种台地茶。

而根据制作的不同，一则采用晒青毛茶进行蒸压、干燥，制成生茶，二则采用渥堆发酵，干燥等工艺制成熟茶。

老班章茶质较重，韵较广而深，气味特殊，香气下沉，舌尖与上颚表现不明显。

其茶外形匀整，条索紧结、叶芽肥壮，白毫显著、色泽墨绿油亮，茶叶硕重，汤色金黄明亮，清澈度较高。

香气为花蜜香型，兰香感明显，暗香突出，杯底留香绵长。

饮之，茶气足，茶汤口感饱满，分布均匀，生津快，回甘长，很有厚度和刚度，入口即能明显感觉到茶汤的劲度和力度。

苦涩味很协调，化得快，只停留在口腔上颚，至舌底、喉部一带时，已明显转化为甘味。

老班章生茶与熟茶的储存特点

长期存储下生茶后期转化空间更大。

生茶和熟茶最大的不同就是生产工艺的不同，而生产工艺中普洱熟茶和生茶相比，熟茶的工艺中多了洒水渥堆发酵这一工艺环节。

虽然熟茶只是多了洒水渥堆发酵这一个环节，但普洱茶毛茶在洒水渥堆发酵这一过程中，却是经历了酶促反应、微生物发酵反应，湿热作用三种复杂的生物化学变化。

在三种反应的共同作用下，茶叶的内含物质得以在短期内快速的发生变化，使得普洱茶内含物质大量的被转化。

因而普洱熟茶发酵程度越高其内含物质转化程度越大，而茶叶中内含物质含量是固定而有限的，洒水渥堆发酵中转化的越多，后期能够转化的自然越少，能够转化的物质越少后期存储转化的空间自然越小。

当然，限期饮用，与未来饮用，都是具有一定优点的，后期也会更加醇和，细腻。

而在相同存储条件下，长期存储，生茶转化滋味变化更丰富。

以滋味而言，在后期存储转化中，熟茶的滋味更为稳定。

而生茶的后期存储转化，是更为丰富的茶叶内氧化酶为主导的，加之微生物、自然缓慢氧化为辅助，是更为多样性和变化性的生物和化学领域的转化。

内含的物质更为丰厚，可以为后期的转化，提供一定的物质基础，因此变化巨大。

具有很大的后期存储转化空间。

当然，生茶与熟茶后期价值的转变差异，并非说熟茶不好，只是两者的风格不同，人群不同，所以各有所好。

有的人也会觉得熟茶，因为喝着顺，而有的人则喜欢生茶，变化多端，滋味爽朗。

老班章熟茶的口感

老班章一般作为普洱生茶流通，市场较少老班章普洱熟茶，普洱熟茶的口感：新发酵出来的茶一般具备厚、滑、糯、陈、醇的特点，普洱熟茶颜色呈黑褐或者红褐，冲泡后汤色深红稍带黑，入口无苦涩感，滑顺回甘，有黏稠感，叶底呈红棕色或深褐色，质地较硬。

老班章生茶和熟茶的区别

老班章生茶是选用云南大叶种晒青毛茶，自然的方式陈放，而熟茶是在晒青毛茶的基础上，经渥堆、发酵制成；老班章生茶呈墨绿油亮、汤色黄亮、香气馥郁、茶气充足霸道，而老班章熟茶呈红褐色、汤色红亮、陈香浓厚、滋味相对柔和醇厚。

老班章生茶的特点：

1、老班章茶的特点外观：外形匀整，条索紧结、叶芽肥壮，白毫显著、色泽墨绿油亮，茶叶硕重。

2、汤色：不同年份的有不同的变化，新茶汤色清亮，存放过程中逐步发生变化，存放三年的老班章茶汤色已呈黄亮、油亮。

3、香气：花蜜香型，兰香感明显，暗香突出，杯底留香绵长。

4、滋味：茶气足，茶汤口感饱满，分布均匀，生津快，回甘长，很有厚度和刚度，入口即能明显感觉到茶汤的劲度和力度。苦涩味很协调，化得快，只停留在口腔上颚，至舌底、喉部一带时，已明显转化为甘味。

5、叶底：叶片相对细长，也有呈椭圆形的；叶片柔韧，厚实；颜色比较均一，叶片上毫毛明显。

老班章熟茶的特点：

真正的老班章熟茶有着独特的口感、个性鲜明的滋味。茶汤口感饱满，分布均匀，生津快，回甘长，很有厚度和刚度，入口即能明显感觉到茶汤的劲度和力度。苦涩味很协调，化得快，从口腔上颚，至舌底、喉部一带时，已明显转化为甘味。

爱普洱茶的人，现在都能以品饮到老班章古树普洱熟茶为幸事。喝过的茶友都说:老班章古树熟茶是从2泡、3泡、4泡......直到20余泡茶汤才开始慢慢变淡的，这正是老班章古树普洱熟茶的“粗枝大叶”使得它如此耐泡，茶气十足。

以上内容是小编整理的关于老班章生茶和熟茶哪个好和老班章普洱茶生茶和熟茶有什么区别的文章，喜欢小编的给小编点赞收藏把。