御笔山普洱茶 云南御笔山茶业有限公司_经验_茶文化

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御笔山普洱茶 云南御笔山茶业有限公司

时间:2023-05-11 15:27:11 作者:城市野战排

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御笔山普洱茶 云南御笔山茶业有限公司

御笔山普洱茶 云南御笔山茶业有限公司

御笔古茶山属景东茶区,御笔山原名“景董山”,傣语是城边美丽的山,御笔山之名是明朝开国皇帝朱元璋所赐。御笔古茶山是“银生福地、无量景东”的缩影。随着银生文化的不断挖掘,银生文化与中原传统文化、南诏文化、古傣族文化、古彝族、古布朗族文化相互交融而形成的一个独特文化,已经越来越受到外界的关注。

01古茶园

御笔茶区的老树茶、老茶园主要分布在锦屏镇的菜户、温卜、利月、黄草岭、山冲,文井乡的清凉、丙必、山心等地。该茶区海拔海拔在1780~1920米,年平均温度13.5℃,年降水量1300毫米,土壤为沙性红壤。茶区共有茶园面积12600亩,树龄在50~100年之间的老茶树有3955亩,树龄在100年以上的老茶树有995亩,古茶园主要分布主要包括景东县锦屏镇的班崴古茶园、五棵桩古茶园、菜籽地古茶园、邓家古茶园,文井镇的长地山古茶园、竹蓬古茶园等地。

02自然环境

御笔古茶山是真正让人惊叹“大美之土、大美景东”的地方、是景东自然景观和人文景观结合最完美的地方、是景东县城进入无量山腹地距离最近的地方、是景东夏季辟暑最佳的地方、是景东在同一个位置能欣赏到无量山、哀牢山美景和银生古城最好的地方、是景东最容易倾听到黑冠长臂猿鸣啼的地方。

03御笔古茶山的品质特点

该茶区普洱茶外观:条索黑亮、稍长,香气有山野气韵、茶气较足、挂杯香近花蜜香;汤色黄绿、透亮有光泽;滋味苦涩较重、苦化甘较快,回甘明显,涩能生津,涩味稍久;叶底匀齐,黄绿,山野气韵一般。

普洱茶区——漫湾古茶山

“ 漫湾镇 ”,因漫湾电站而得名。隶属于云南省普洱市景东彝族自治县,地处景东彝族自治县西北部,行政区域面积306.23平方千米。漫湾镇下辖安乐村、安召村、温竹村、五里村、漫湾村、保甸村、文冒村和昔掌村等8个自然村。漫湾镇属亚热带季风气候。其特点是“一山有四季,上下不同天”,气候垂直变化极为明显,呈现出冷、凉、温、热的特点。雨量集中、干湿分明,雨热同步、冬无严寒,夏无酷暑,年温差小,日温差大,兼有大陆性气候与海洋性气候的特点,年平均降水量1750毫米,年平均气温18℃。漫湾镇有耕地面积27879亩,其中水田5877亩,旱地22002亩,主要粮食作物有水稻、玉米、小麦、荞、薯类,主要经济作物有柑桔、核桃、紫胶、烤烟、板栗、茶叶等。

01漫湾古茶园

02安召古茶园

安召古茶园与大理州仅有一江之隔,是漫湾古茶山中面积最大的,在漫湾古茶山中面积是最大的,在街子、滴水箐、独家村、旧村、大村、酸荞地、倮么、白地厂等小组皆有分布,古茶面积有800多亩,茶树树龄多在300年至800年。

03窝落地古茶园

窝落地古茶园窝落地古茶园属于温竹村,是漫湾镇村民居住的海拔最高的地方,位于无量山之中,因四周被群山包围,仿佛是一块落陷下去地方,故得名窝落地。古茶园面积600多亩,古茶树龄多为300至1000年。茶叶品种虽然混杂,但茶质上乘,在漫湾古茶山中名气较大。

04中山箐古茶园

中山箐古茶园位于漫湾村上部,属无量山边缘地带,海拔1800米左右,包括中山、棉花林、垭口、岔河四个小组,同时,这里还是抗战的纪念地。离纪念地不远处有一颗古茶树,被业界茶文化学者包忠华先生命名为“蛟龙出海”,即“漫湾岔河茶” (JD2023-124),高11.7米,根部最大径围2.74米,是目前漫湾古茶山中发现的最大的栽培型古茶树,树龄在在1200年左右,每年可加工普洱茶5公斤左右,受各大爱好者青睐而单株收藏。

普洱茶区——茶山箐

01历史人文

其历史可追溯至明朝洪武十四年(公元1381年),据当地的一座墓碑和相关资料记载,至今还生活在田坝乡瓦桥村海塘的汉族人,如艾姓、方姓、叶姓、刀姓等姓氏,是明朝永乐十年(公元1413年),为躲避战乱,从江西举家搬迁海塘定居,在这片蛮荒之地种植了一定规模的茶园。清朝雍正年间(公元1723年),当地盐茶贸易逐渐兴盛起来,并带动海塘茶的发展,到了雍正七年,海塘茶通过马帮运销昆明、西藏乃至京城,成为了地方名茶。雍正皇帝品后赞曰:"茶出海塘,色黄味甘,野中有柔,绝茶也"。此后,海塘茶名声远扬。

02老海塘古茶园

海塘古树茶区地属无量山山脉,古茶树资源主要分布在位于瓦桥村海塘小组,包括瓦桥村及周边李家、盆河、田坝、成功等地的茶园,都属于老海塘茶区,栽培型老茶树共有1150亩。其中树龄在50至100年间的有700亩,百年以上的有450亩,古树春茶年产量约1.3吨。而最具有代表性的古茶树,是离海塘古树茶区不远的田坝村坡头山,一株被命名为"白芽口茶"的栽培型小乔木型大茶树,高约5米,树龄近1000年,该茶树芽毛特多,芽体较小,酚氨比值10.2,是制作普洱茶和优质绿茶的原料。

03老海塘普洱茶的特点

海塘古树茶区的茶树品种比较混杂,百年左右的古茶树多为勐库茶种。而茶树较大的多为"特种"茶,称"大山茶"或"大树茶",其特点是植株高大,树姿半开张,主干明显,分枝较密,叶片稍上斜或水平状着生,叶椭圆形,叶色深绿,叶芽肥壮;原产于无量山、哀牢山(可能是野生型和栽培型茶树自然杂交的地方群体品种),栽培史上千余年。海塘茶也正因茶树品种的混杂,而酿成独特的风格和品质,也与精细的纯手工制作工艺有关,所制茶品,茶叶汤色金黄,滋味醇厚,回甘持久,爽滑耐泡。

04茶山箐古茶园

05茶山箐普洱茶的特点

茶山箐普洱茶的外观条索黑亮、紧结显毫、色泽墨绿;香气清雅、近花蜜香、香气高扬、挂杯持久;汤色金黄、清澈透亮、富有光泽;滋味顺滑、汤质饱满、野韵明显、口齿留香,生津回甘明显,口感醇厚,苦涩味弱,回甘持久;叶底完整、条索匀整、弹性很好,实属是一款非常值得推荐的好茶。

普洱茶区——秧塔

秧塔自然村,隶属于云南省普洱市景谷傣族彝族自治县民乐镇大村村民委员会,属于山区。位于民乐镇东边。国土面积3.78平方公里,海拔1750米,年平均气温15℃,年降水量1235毫米,适宜种植玉米、小麦、豆类等农作物。全村有耕地362.95亩,其中人均耕地2.61亩;有林地5247亩,主要种植茶叶、柿子、芒果等经济林果。

01人文历史

秧塔大白茶的始祖,是目前已知的植株最大最古老的景谷大白茶,属于野生型向栽培型过渡的古茶树,是已知氨基酸含量最高的云南大叶种,具有非常重要的价值。目前秧塔白茶已大面积推广种植,景谷县种植约11万亩,仅民乐镇种植面积就达到5.6万亩。秧塔白茶品质优良,随着近20年的推广种植,已成为民乐镇的支柱产业之一。利用秧塔白茶祖山的优良品质,打造秧塔白茶品牌,完善白茶制作标准,以秧塔白茶为拳头产品,依托白茶祖山深厚的茶文化底蕴,彝家火塘烤茶、秧塔月光白等茶俗茶艺,引领民乐镇和景谷县的白茶产业走向更加广阔的市场。

02秧塔茶园

景谷县民乐乡大村秧塔的普洱茶,主要产地有大村、白象、桃子、民乐。现有古茶山114公顷,大多呈块状分布,代表品种为大村秧塔大白茶,白象村大叶子茶。秧塔白茶作为世界最古老的白茶树种尤为珍贵,该茶区的茶树品种优良,芽叶满披白色茸毛,条索肥硕紧实;干茶气味清香,茶汤清澈,滋味醇和回甘,非常耐泡饮,同时也是以产地命名的。秧塔地处在高山密林的云雾山中,气候湿润、雨量充沛,当地茶叶种植历史已有150多年,老树种目前尚在。

秧塔大白茶,从江迤(今澜沧双江一带)茶山坝引种于景谷民乐乡大村秧塔,时间大概是清道光二十年(1840年)前后。秧塔大白茶也是少数有明确史籍记载的普洱贡茶之一,在清代名重之时,美誉称“白龙须”。

03秧塔普洱茶的特点

秧塔普洱茶从外观上是芽叶满披白色茸毛,条索肥硕紧实;干茶气味清香、夹有淡淡的梅子香;茶汤清澈、汤色青黄透亮、油润有光泽;滋味苦涩微显、苦重于涩、收敛性好、醇和回甘,非常耐冲泡、尾水甜度较高;叶底芽叶分明、叶脉明显、持嫩性强、弹性很好。

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