普洱茶春茶与夏茶秋茶的区别和对比图 普洱茶春茶与夏茶秋茶的区别和对比图片

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普洱茶春茶、夏茶与秋茶分别为不同季节的产物，春茶香高、味浓、耐泡；夏茶滋味平淡，但是转化明显；秋茶显柔甜。

春茶：3~4月采制，茶叶内质丰厚，肥壮，茶香高扬，滋味醇厚饱满，润滑细腻，耐泡。

夏茶：5~7月采制，夏茶色泽较暗，茶梗细长，香气纯正，滋味浓强苦涩，口感单一。

秋茶：9~10月采制，秋茶色泽黄绿，叶质粗老，滋味较平和淡泊，香高柔甜。

普洱茶春茶与夏茶秋茶的区别和对比

1、普洱春茶

春茶通常在3~4月采摘制作；具体采摘时间根据当年的气候、发芽情况而定。

普洱春茶鲜叶-昵茶网

春茶分为“春尖” 、“春中”、“春尾” 。一般由越冬后茶树萌发的芽叶采制而成。

春季由于光照等大环境的原因，茶树生长较其他季节缓慢，根部的营养成分逐渐输送至芽叶，使茶叶内质积累更加丰富。

普洱春茶干茶-昵茶网

因此同一山头的春茶干茶条索紧结重实，肥壮，色泽油润，显毫。

普洱春茶茶汤-昵茶网

茶香馥郁、持久高扬。

茶汤汤色清澈明亮，茶汤醇厚饱满，润滑细腻，韵感十足，余韵悠长，层次感丰富，耐泡度高；叶底嫩绿柔软有韧性等特点。

2、普洱夏茶

夏茶又称“二水茶”、“粗茶”。夏茶通常在5~7月采摘制作。

普洱夏茶鲜叶-昵茶网

夏季是万物疯长的时节，产茶区降雨量增加，气温升高，茶树新稍芽叶生长迅速，老叶片也较多，因此就有了“茶到立夏一夜粗”的说法。

普洱夏茶干茶-昵茶网

夏茶干茶色泽较暗，为灰绿色，茶梗细长，叶片薄，叶质粗而硬。

夏茶茶汤通常香气不及春茶馥郁、高扬，入口不及春茶鲜爽，滋味较为浓强苦涩。水味较明显，口感比较单一，耐泡度较低。

普洱夏茶汤色-昵茶网

3、普洱秋茶

秋茶又叫做“谷花茶”、“白露茶”，秋茶通常在9~10月采摘制作。

普洱秋茶鲜叶-昵茶网

秋季气候介于春夏之间，茶树经春夏两季生长、采摘，体内营养有所亏缺。

经过茶、夏茶的采摘之后，茶树营养成分较少，茶叶生长缓慢，且芽头会舒展为片，秋茶颜色偏黄。

普洱秋茶干茶-昵茶网

秋茶干茶条索色泽黄绿，叶质粗老。滋味较平和，淡泊，香高，别有一番滋味。

饱满度稍弱，汤质差一点，苦涩味较夏茶淡许多，表现为柔甜，耐泡度较低。

普洱秋茶茶汤-昵茶网

叶底较黄，茶梗长硬，叶薄，叶脉较硬。

所以有古人说“春茶苦，夏茶涩，要好喝，秋白露(指秋茶)”。

结语

三季之茶各有其特色，因季节不同，每个季节的茶叶或香高、或味醇，或回甘好，但这一切都是大自然无私的馈赠，以及茶农的辛勤劳动。

普洱春茶夏茶和秋茶区别

普洱春茶为2~4月采摘制成，茶叶茎粗且短，肥厚油润，滋味鲜明，毫浓密，叶片细密；普洱夏茶为5~8月采摘制成，条索粗壮显老，白毫多，茶味淡薄且香气弱，苦涩感强；而秋茶为9~11月底采摘制成，秋茶含有对夹叶，白毫微黄，口感显清甜，香气高亢缭绕，苦涩度低。

《1》

普洱春茶

普洱春茶，指的是立春~立夏（一般集中在2~4月底）期间采摘加工成的成品茶。

明前茶是指清明节以前生产的春茶，统称早春茶。雨前茶即“谷雨”节以前采制的春茶，又叫“春中茶”。“谷雨”至“立夏”所采的茶叶，叫“春尾茶”。

春茶经过一整个冬季的涵养，内部储藏了许多营养成分；在冬、春季阳光照射弱，茶树生长缓慢，是茶叶中某些香气物质形成的主要因素。

因此，春茶在外观上，叶茎粗且较短，叶片肥厚，色泽油润、香气馥郁、滋味更加鲜明，浓厚回甘、叶底柔软厚实的优点。还有一般春茶都比较肥壮重实，毫毛较多，叶片脉络细密，叶缘锯齿不明。

《2》

普洱夏茶

普洱夏茶，5月中旬以后一直到8月底这段时间采摘的茶就称之为夏茶，也可以称之为雨水茶。

夏季是一年中最热的季节，由于土壤成分的充沛，导致新梢生长迅速，有"茶到立夏一夜粗"之说，但很容易老化，所以在夏茶采摘的时候，一般选择上午10点之前或者下午5点以后去采摘茶叶。

夏季茶叶生长太过快速，营养成分摄入不足，导致夏茶有点虚而不实，内质含量减少，如茶叶中的氨基酸、维生素的含量明显减少，使得夏茶中花青素、咖啡碱、茶多酚含量明显增加，从而使滋味显得苦涩”。

因此夏茶的内含物质相对而言是比较少的，没有春茶的丰富，因此造成了夏茶的茶味比较淡薄、香气偏弱、汤感稀寡、层次感也比较单调、茶气明显偏弱并且苦涩味会更加明显一些。

《3》

普洱秋茶

普洱秋茶，是指立秋至白露之间（9月底至~11月底之间）采摘加工成的成品茶。

秋季气候介于春夏之间，在秋茶后期，气候虽较为温和，但雨量往往不足，会使采制而成的茶叶显得较为枯老。秋茶体内营养有所亏缺，因此，采制而成的茶叶，内含物质显得贫乏。

在这种情况下，不但茶叶滋味淡薄，而且香气欠高，叶色较黄。所谓"要好吃，秋白露",其实，说的是茶叶"味道和淡"罢了。

秋茶整体上，含有对夹叶，芽叶相当，白毫微黄，色泽比较暗沉一些，口感上清甜一些，汤色清亮泛黄，给人温和飘扬的香气，入口爽口度好一些。

其实，秋茶也有比春茶、夏茶的不同之处，秋茶具有最吸引人的高香，香气高亢缭绕，有种喷薄而出的气势，再加上它苦涩低，也算是别有一番滋味，丰收的喜悦罢了。

春茶夏茶秋茶的口感区别

茶叶一年分为四季，春夏秋冬茶，每个季节采摘而加工的茶叶各有特点，那么春茶夏茶秋茶的口感有哪些区别呢？

1.春茶

春茶是指当年3月下旬到5月中旬之前采制的茶叶。春季温度适中，雨量充份，再加上茶树经过了半年冬季的休养生息，使得春季茶芽肥硕，色泽翠绿，叶质柔龑软，且含有丰富的维生素，特别是氨基酸。

不但使春茶滋味鲜活且香气宜人富有保健作用。（如六安瓜片）

2.夏茶

夏茶是指5月初至7月初采制的茶叶夏季天气炎热，茶树新的梢芽叶生长迅速，使得能溶解茶汤的水浸出物含量相对减少，特别是氨基酸等的减少使得茶汤滋味、香气多不如春茶强烈。

由于带苦涩味的花青素、咖龑啡龑因、茶多酚含量比春茶多，不但使紫色芽叶增龑加色泽不一，而且滋味较为苦涩。（如普洱茶）

3.秋茶

秋茶就是8月中旬以后采制的茶叶。秋季气候条件介于春夏之间，茶树经春夏二季生长、新梢芽内含物质相对，减少了茶叶叶片大小不一，叶底发脆，叶色发黄，滋味和香气显得比较平和。（如铁观音）

普洱春茶夏茶和秋茶区别

普洱春茶为2~4月采摘制成，茶叶茎粗且短，肥厚油润，滋味鲜明，毫浓密，叶片细密；普洱夏茶为5~8月采摘制成，条索粗壮显老，白毫多，茶味淡薄且香气弱，苦涩感强；而秋茶为9~11月底采摘制成，秋茶含有对夹叶，白毫微黄，口感显清甜，香气高亢缭绕，苦涩度低。

《1》

普洱春茶

普洱春茶，指的是立春~立夏（一般集中在2~4月底）期间采摘加工成的成品茶。

明前茶是指清明节以前生产的春茶，统称早春茶。雨前茶即“谷雨”节以前采制的春茶，又叫“春中茶”。“谷雨”至“立夏”所采的茶叶，叫“春尾茶”。

春茶经过一整个冬季的涵养，内部储藏了许多营养成分；在冬、春季阳光照射弱，茶树生长缓慢，是茶叶中某些香气物质形成的主要因素。

因此，春茶在外观上，叶茎粗且较短，叶片肥厚，色泽油润、香气馥郁、滋味更加鲜明，浓厚回甘、叶底柔软厚实的优点。还有一般春茶都比较肥壮重实，毫毛较多，叶片脉络细密，叶缘锯齿不明。

《2》

普洱夏茶

普洱夏茶，5月中旬以后一直到8月底这段时间采摘的茶就称之为夏茶，也可以称之为雨水茶。

夏季是一年中最热的季节，由于土壤成分的充沛，导致新梢生长迅速，有"茶到立夏一夜粗"之说，但很容易老化，所以在夏茶采摘的时候，一般选择上午10点之前或者下午5点以后去采摘茶叶。

夏季茶叶生长太过快速，营养成分摄入不足，导致夏茶有点虚而不实，内质含量减少，如茶叶中的氨基酸、维生素的含量明显减少，使得夏茶中花青素、咖啡碱、茶多酚含量明显增加，从而使滋味显得苦涩”。

因此夏茶的内含物质相对而言是比较少的，没有春茶的丰富，因此造成了夏茶的茶味比较淡薄、香气偏弱、汤感稀寡、层次感也比较单调、茶气明显偏弱并且苦涩味会更加明显一些。

《3》

普洱秋茶

普洱秋茶，是指立秋至白露之间（9月底至~11月底之间）采摘加工成的成品茶。

秋季气候介于春夏之间，在秋茶后期，气候虽较为温和，但雨量往往不足，会使采制而成的茶叶显得较为枯老。秋茶体内营养有所亏缺，因此，采制而成的茶叶，内含物质显得贫乏。

在这种情况下，不但茶叶滋味淡薄，而且香气欠高，叶色较黄。所谓"要好吃，秋白露",其实，说的是茶叶"味道和淡"罢了。

秋茶整体上，含有对夹叶，芽叶相当，白毫微黄，色泽比较暗沉一些，口感上清甜一些，汤色清亮泛黄，给人温和飘扬的香气，入口爽口度好一些。

其实，秋茶也有比春茶、夏茶的不同之处，秋茶具有最吸引人的高香，香气高亢缭绕，有种喷薄而出的气势，再加上它苦涩低，也算是别有一番滋味，丰收的喜悦罢了。

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