普洱帕赛古茶 帕迫普洱茶

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普洱帕赛古茶 帕迫普洱茶

该村隶属于澜沧拉祜族自治县文东佤族乡，地处乡政府东边，距乡政府所在地11公里，距县城141公里。东邻水塘村，南邻水塘村，西邻双江，北邻小坝。辖4个自然村，23个村民小组。全村国土面积31平方公里，海拔1700米，年平均气温20℃，年降水量1600毫米，适合种植粮食等农作物。全村有耕地总面积8,458亩,其中：田地1426亩，土地7032亩，人均耕地4.53亩，主要种植水稻.玉米等作物；拥有林地17765亩，其中经济林果地731亩，人均经济林果地0.39亩，主要种植茶叶等经济林果；水面面积246亩，其中养殖面积15亩；荒山荒地8579亩，其他面积 11452亩。

01帕赛茶园介绍

据有关专家考证，帕赛古茶园至今有1200多年的历史。帕赛古茶园占地面积6000余亩，年产古树茶40余吨。同时帕赛茶园是澜沧境内距县城最远的古茶园之一，生态条件良好，古茶园也保存得很完整。帕赛村的汉族种茶也有450年的历史。帕赛与临沧的双江县仅隔一条江。古茶园分布在海拔1650米—1850米之间，土壤主要是黄沙土。此地交通不便，人迹相对稀少，所以外界对帕赛茶知之甚少，相对而言，自然环境的保存比较好。帕赛茶园分布在村子旁的山坡上，茶的树龄和生长状态比较复杂一些，茶园里有上百年的乔木状生长的高大而粗壮的古茶树，也有被矮化的古茶树，有不到百年的茶树，也有新种植的新茶树。茶园里没有其他树木，但茶园周围森林很好，茶园周边被郁郁葱葱的原始森林环抱。林中有茶，茶中有林，林中有村。

02帕赛普洱茶的品质特点

帕赛茶外观条索紧结、色泽墨绿、白毫显露；香气山野气较强，干茶茶明显、挂杯香持久；

汤色青黄透亮，油润有光泽、金圈显露，滋味汤中有兰香，苦比涩显，但苦亦不重，苦中带甜，涩短，回甘较好，汤质较饱满、顺滑、汤色金黄明亮，叶底完整、芽叶分明、富有弹性。另外不少喜爱景迈茶的人想寻找相似于景迈的茶，那就是帕赛。在众多古茶园中，帕赛茶兼具了景迈茶的特征。

普洱茶区——秧塔

秧塔自然村，隶属于云南省普洱市景谷傣族彝族自治县民乐镇大村村民委员会，属于山区。位于民乐镇东边。国土面积3.78平方公里，海拔1750米，年平均气温15℃，年降水量1235毫米，适宜种植玉米、小麦、豆类等农作物。全村有耕地362.95亩，其中人均耕地2.61亩；有林地5247亩，主要种植茶叶、柿子、芒果等经济林果。

01人文历史

秧塔大白茶的始祖，是目前已知的植株最大最古老的景谷大白茶，属于野生型向栽培型过渡的古茶树，是已知氨基酸含量最高的云南大叶种，具有非常重要的价值。目前秧塔白茶已大面积推广种植，景谷县种植约11万亩，仅民乐镇种植面积就达到5.6万亩。秧塔白茶品质优良，随着近20年的推广种植，已成为民乐镇的支柱产业之一。利用秧塔白茶祖山的优良品质，打造秧塔白茶品牌，完善白茶制作标准，以秧塔白茶为拳头产品，依托白茶祖山深厚的茶文化底蕴，彝家火塘烤茶、秧塔月光白等茶俗茶艺，引领民乐镇和景谷县的白茶产业走向更加广阔的市场。

02秧塔茶园

景谷县民乐乡大村秧塔的普洱茶，主要产地有大村、白象、桃子、民乐。现有古茶山114公顷，大多呈块状分布，代表品种为大村秧塔大白茶，白象村大叶子茶。秧塔白茶作为世界最古老的白茶树种尤为珍贵，该茶区的茶树品种优良，芽叶满披白色茸毛，条索肥硕紧实；干茶气味清香，茶汤清澈，滋味醇和回甘，非常耐泡饮，同时也是以产地命名的。秧塔地处在高山密林的云雾山中，气候湿润、雨量充沛，当地茶叶种植历史已有150多年，老树种目前尚在。

秧塔大白茶，从江迤（今澜沧双江一带）茶山坝引种于景谷民乐乡大村秧塔，时间大概是清道光二十年（1840年）前后。秧塔大白茶也是少数有明确史籍记载的普洱贡茶之一，在清代名重之时，美誉称“白龙须”。

03秧塔普洱茶的特点

秧塔普洱茶从外观上是芽叶满披白色茸毛，条索肥硕紧实；干茶气味清香、夹有淡淡的梅子香；茶汤清澈、汤色青黄透亮、油润有光泽；滋味苦涩微显、苦重于涩、收敛性好、醇和回甘，非常耐冲泡、尾水甜度较高；叶底芽叶分明、叶脉明显、持嫩性强、弹性很好。

普洱茶区——景谷

景谷古称“勐卧”，傣语“勐”为地方、“卧”为井，意思为有盐井的地方。是以傣族、彝族为自治民族的多种民族聚居的自治县，素有“林海明珠、芒果之乡、佛教圣地”的 美称。景谷是位于云南省普洱中部偏西的一个县，是典型的南亚热带地区。东与宁洱接壤，南及东南以小黑江、威远江为界，与宁洱、普洱一水相连，西沿澜沧江与澜沧县及临沧市的双江、临沧两县隔江相望，北和镇沅县毗邻。景谷傣族彝族自治县下辖威远镇、永平镇、民乐镇、正兴镇、景谷镇、凤山镇、勐班乡、益智乡、半坡乡、碧安乡等10个乡镇。

01景谷茶区介绍

古木兰是被子植物之源，在分类学上，古木兰是山茶目、山茶科、茶属及茶种的老祖宗。我国木兰化石只有两种，一是宽叶木兰(新种)，只产于云南普洱市景谷，其时代为第三纪晚渐新世;二是中华木兰，产于普洱市景谷县、澜沧县、景东县;临沧市的沧源县、临沧县;保山市的腾冲县;德宏州的梁河县，共7县。中华木兰较宽叶木兰晚，时代为晚第三纪中新世。

茶树起源于第三纪宽叶木兰，普洱市景谷县是唯一发现宽叶木兰化石的地方。经测定，化石距今约3540万年。据介绍，发现于景谷的宽叶木兰化石，叶形大，倒卵形，长6.4-11厘米，宽3.4-5厘米，顶端缺失，但从叶形轮廓看为纯圆，基部为楔形收缩状。经地质古生物学家分析并得出结论:现今所存活的古茶树为木兰的后代。因此，景谷也被称为"茶祖之乡"。景谷县有古茶树（园）面积98490亩，其中：栽培百年以上古茶园30042亩，50~100年的老茶园6226亩，野生茶群落面积62220亩，主要分布在正兴镇黄草坝、通达，益智乡曼竜、苏家山，凤山乡顺南光山，景谷乡文山、文东等地，现存栽培型古茶园面积约1500亩，其中又以景谷乡（小景谷）古茶园面积为最多，品质也列于前茅。

02景谷县古茶园

景谷茶区各村各寨都有古茶园，其中知名度比较高的有景谷、小景谷、苦竹山、黄草坝、文山顶、秧塔等，其中最有代表性和名气最大的是苦竹山和文山顶两处的古茶园。

03景谷茶区的主要特点

条索芽头肥壮、条索长，有绒毛，汤色金黄清亮，香气纯正，滋味汤中带甜，苦强涩弱，苦化甘而持久，生津回甘好，舌面生津，水性滑顺饱满，喉韵甘、顺、层次好，茶韵汤质甜醇饱满、顺滑而富于层次感，耐泡度稍高。

景谷普洱茶的特点

景谷位于云南省普洱市景谷傣族彝族自治县，其中景谷大白茶尤为显著。而景谷普洱茶芽头较肥壮，条索长，有茸毛，茶汤苦涩微甜，苦显于涩，杯底留香，山野气韵较好，回甘较好，汤质尚饱满，口感刺激性强而集中，且韵味持久。

景谷茶区介绍

景谷位于云南省普洱市景谷傣族彝族自治县。

景谷县位于横断山脉无量山西南段，是云南乔木老茶树分布较多的县之一，也是云南茶树最古老的生长区之一（1078年在景谷芒线发现了我国唯一的宽叶木兰化石，距今3540年，是公认的现代茶树始祖）。

全县有古茶树（园）面积98490亩，其中：栽培百年以上古茶园30042亩，50~100年的老茶园6226亩，野生茶群落面积62220亩，主要分布在正兴镇黄草坝、通达，益智乡曼竜、苏家山，凤山乡顺南光山，景谷乡文山、文东等地，其中又以景谷乡（小景谷）古茶园面积为最多，品质也列于前茅。

景谷各村会基本都有古茶园分布，其中最有代表性和名气最大的是苦竹山和文山顶两处古茶园片区。

茶区乔木老树(生)茶的主要特点是：

芽头较肥壮，条索长，有茸毛，茶汤苦涩中带甜，苦显于涩，杯底留香，山野气韵较好，回甘较好，汤质尚饱满。

景谷苦竹山普洱茶的特点

苦竹山位于景谷县景谷乡政府东北，距乡政府12公里，海拔2200米，四季气温平和，雨量充沛，年平均气温17.5度。景谷乡有着悠久的种植、生产及经营茶叶的历史。

苦竹山的茶，是景谷茶的龙头。在景谷，只要提苦竹山的茶，当地人第一反应就是贵。这一点，如同老班章在勐海的地位一样。而2023年，苦竹山的涨势也是惊人。当然，相对勐海茶来说，还不是那么贵。

这也正是苦竹山茶的价值所在。苦竹山的茶树，在300-500年间树龄居多，茶树类型与勐海地区的帕沙和贺开相似，看了会令人震惊和感动，是典型的古树茶之乡。

景谷苦竹山普洱茶特点:此茶香高扬、水甜柔，甘醇顺滑，回甘绵长与易武茶品相近。苦竹山的茶虽然有景迈的香气，但是却不如景迈香，有布朗的茶气却不如布朗强，这就是苦竹山的弱点。

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