好的文章需要慢慢品鉴,但是我们付出百分之百的努力,对喝茶的看法的精彩内容等你来阅览,里面有对待喝茶这件事,不仅要选对茶,还要喝对茶的句子和对喝茶的看法都是给您精心准备的哦!
好好喝茶,首要第一件事,便是选对茶。
懂得选择:季节、时间、场合、体质……各种因素不同,应该选择的茶也有所区别。
并非说选错了就不得喝、不能喝,只是如果能有恰当的搭配,在喝茶的功效与乐趣上,自然要高上许多。
懂得挑选:茶有真假之分、还有品质高低,不说要人人都去深山修炼十年,
变身专家后一眼一个准,但总得要知道个好坏与价值。
1
茶性不同、需求不同
茶的特性不同,对于人体的契合度也不一样。
红茶、黑茶、普洱熟茶属于全发酵茶,茶性温和适合大多数人,同时有养胃、驱寒的作用,脾胃虚弱或者有胃病的人都可以适当饮用。
绿茶、黄茶属于不发酵茶,能消炎解毒清热下火,提神醒脑的作用也很强,还能祛湿,但对肠胃刺激较大,肠胃不好以及神经虚弱睡眠不好的量力而行,喝多伤身。
白茶、乌龙茶属于轻发酵或者半发酵茶,功效上和两者差距不大。
香味比全发酵的香,口感更好滋味更香;对肠胃刺激比绿茶之类更小,同时提神醒脑的作用不错。
2
从鉴别茶开始
如果要系统地全说一遍,内容实在过多。总体来说先看品牌,值得信任有正规生产证明证书和厂家的,一般是出不了大问题;
要是三无产品或者一些没有名字没有资质的手工制茶,就只能看对方的品德值了。
第二步便是对茶叶的简单鉴别。大部分茶叶的标准,是茶叶形状条索饱满或者紧直、不零碎,颜色均匀有光泽,
冲泡后芽叶完整茶梗和碎渣少,同时茶汤色泽清澈明亮,不浑浊没异味。
此处说的是大范围内的评价,个别茶类会有细节的出入,
例如普洱茶、黑茶中必然要含有一定茶梗并非就是不好的茶,这些具体内容就自行了解吧。
3
什么样的茶不能喝
霉变的不能喝。不仅没茶香,喝了还有一肚子霉水,轻则伤身体伤肠胃,重则去医院洗胃。
空腹不喝茶。空腹喝茶对肠胃刺激太大,同时咖啡碱吸收太快容易加大心脏负担,造成身体不适。
不喝隔夜茶。按传统说法,茶汤隔夜后因为营养成分丰富,非常适宜细菌生长,所以喝隔夜茶对身体不好。
但现在也有新的说法,指隔夜茶在某些功效上更比新鲜茶汤好。
仁者见仁智者见智,如果是天气凉爽或者茶叶是焖泡之类喝喝也无妨,味道还更好。
睡前不喝茶。
茶叶中的咖啡碱对于大脑有亢奋作用,要是睡前喝茶很容易造成失眠或者睡眠质量差的情况。
除非有需要熬夜的需求,不然睡前最好还是不要喝茶。
脾胃不好少喝新茶。
新生产的茶叶尤其绿茶等不发酵或者发酵低的茶。
刚制作出来的茶(指的是没有退掉火气的),对于脾胃的刺激远比放置一段时间的陈茶要高,所以脾胃不好的人不建议贪杯新茶。
甚至有可能的话,最好就只喝发酵程度较高的茶和陈年老茶,例如:老白茶、黑茶、普洱茶。
4
不同时间适合的茶
普洱熟茶和红茶适合早上喝,因为茶性温和不容易刺激刚醒的身体。
下午适合喝绿茶,因为下午很容易出现精神不集中、困乏的情况,通过绿茶提神效果最好。
晚上适合白茶、乌龙茶,既提供了茶的消食作用,又不会太多提神影响睡眠。
5
杂 项
体热的人适合绿茶,脾胃不好、肠胃慢性疾病适合发酵程度高的茶,
心情不好喝花茶疏肝调气。
口腔有炎症、口臭等适合绿茶和乌龙茶。
虽然有句话说:茶无贵贱、适者为珍,但要知道哪款茶适合自己,
也是得自己能上手挑选一番的,而不是看着哪个贵喝哪个。
选对了茶,才能在心情愉悦的前提下,细心品尝。
不然大抵处于心绪不安的状态,都不知道自己买对了没、喝对了没,哪有心思静心细饮。
茶,觉得好喝就行,不用刻意去懂。
不懂茶并不影响一个人体验茶带给他的乐趣。
人人都知道茶是中华民族的国饮,
我国的饮茶人数也在逐年增多。
但是也常会遇到一些朋友,
提及茶总是小心地说自己不懂,
即便是喝茶,也是随便喝喝。
不管这谨慎的态度是不是谦虚,
其实懂不懂茶对大多数人来说不那么重要。
如果喝了某个茶感觉还不错,
能接着喝下去就足够了。
茶不是功课不是束缚,
不是只有“懂”的人才有资格爱好。
茶是享受,本着享受和放松的心态喝茶,
暂时不必想着去弄懂它,
反而会越喝越懂,
要是一开始就说自己不懂,
对茶有隔阂感,
岂不是越来越不懂?
懂茶与不懂茶不重要,
重要的是我们每天都在喝茶。
好茶在手,一人得幽,二人得趣,
三人成品,
于尘世偷来闲暇时光,
不啻为人生之一大乐事。
无论是高官权贵,
还是普通百姓,
茶喝的是口感,
喝茶应该是一件轻松、享受而又健康的事情。
希望所有的茶友能抱着一个健康、简单的心态去喝茶,
真正地在茶中喝出健康,喝出快乐。
常说茶能修心,
当我们喝茶的时候,
请把身份放在一边;
请把虚荣放在一边;
请把贪欲放在一边。
茶承受不起那些分量,
平静的人才能从茶中寻到惬意时光.
生活压力、职场压力、情感纠纷,无一不是生活在现今社会人们的苦恼。
每个人都想要寻求一种轻松的生活,却总是被形形色色的压力“捉弄”得苦不堪言。
每每此时,我们可以为自己冲泡一杯茶,放松心情,舒缓一下紧张的神经。
所谓“茶者心之水,饮之畅灵”。喝茶跟所有的感官都紧密相连,尤其是心。
有心喝茶就可以清净身心,达到心、气、脉、身、境五者的融合,心若放松,那么整个人也会随之畅快无比。
品一口茶,人们的眼睛、耳朵、鼻子、舌头、身体、意念等都会受到茶的影响,渐渐地放松起来。
主人与客人之间连结着的纽带就是茶,彼此之间怀着对茶、对水、对茶具的喜爱与感激之情品饮,让整个人开始放松,仔细体会茶水流经喉咙的感觉以及它们流入你心的过程。
眼睛放松,便能看清整个泡茶的过程,看清楚茶叶在清澈的水杯中上下沉浮,茶汤色泽如何,茶叶品质如何,茶具是否美观,品茶的环境是否雅致等等。
.
耳朵放松,便能听到茶水倾入杯中的声响,听清主人边泡茶边细心的讲解,听到品茶者呷饮时的愉快之声以及对茶的赞美之情。
.
鼻子放松,就能对茶的清香之气更为敏感,使香气更完整地进入我们体内,闻到比平常更细微的味道。
.
舌头放松,品尝到的茶汤美感自不必说。口腔中的津液自然分泌,或香醇或清冽的茶水顺着舌根流入身体里,就像沿着心脉在体内循环,将每一个器官都抚平了一样。
.
身体放松,我们就不会觉得与世间万物有距离。茶具不是独立的,茶水不是独立的,茶香不是独立的,都与我们融为一体。
此时天地之间的万物都是一个整体,都随着柔滑的茶水,扑鼻的香气成为我们身体的一部分,“物”与“我”完全合一。
.
意念放松,内心则不再有执着,内心才会得到自由和解脱。
一个彻底放下执著与意识最深层惯性的人,才会具备享受人生的洒脱之情。
当我们每一个念头都是自由自在,不受其他念头的制约时,就有了所谓般若的智慧,也就是大师们所说的“无念”。
品茶可以使人放松,而放松之后才能更好地品茶。若有闲暇时间,请将执著心放下,让六根放松,沉浸在茶的芬芳与韵味之中吧。
爱茶人常说,人生得一知己难,得一好茶也难。
也有茶友总问:好茶的标准是什么?究竟什么样的茶才算好茶?
其实,茶的世界是多元的,每个人喜欢的可能都不一样。
一杯茶,怎样才叫好,每个人的定义都不同。
那为什么经常泡茶、喝茶的人为什么能辨别出好茶呢?答案就在他们的身体上。
是因为他们掌握了这四个关键词:回甘、生津、喉韵与体感。
回甘,是指苦味在口中转化后产生甘甜的过程。
回甘是喝茶带来愉悦的体验。好的茶经常自带“回甘”,而回甘的强度和持久度常常作为评判好茶的标准。
好茶在初入口舌时,清甜微苦,在口腔回味绵长,随着时间的推移,甜味逐渐超过苦味,最终以甜味结束。
在一口茶的滋味间,展现十足的反差与对比,给味蕾带来神奇的冲击与享受。
指的是喝茶后,两颊、舌面、舌底有唾液涌出。
两颊生津,在品茶时,第一口很重要,抿一下,感觉一下两颊是否分泌出唾液。
茶叶的某些成分会刺激口腔收敛形成涩感及生津。
要注意的是,并非所有涩感都会生津。
舌面生津,茶汤经过口腔吞咽后,口内唾液徐徐分泌出来,感觉柔和顺滑。
舌头上面不断分泌出唾液,随后流入舌头两边的口腔。
舌底鸣泉,生津的最高境界,重点在“鸣”,也就是接连不断的意思。
茶汤经过口腔接触到舌头底部,舌头底面会缓缓生津,不断有涌出细小泡泡的感觉。
这个过程更缓和持续。
喉韵,简单来说就是喝茶之后,茶汤给喉咙带来的感觉,比如喉头产生的甘爽回味。
茶汤在满足口腔内的味觉刺激之后,才深入到喉部甚至食道和胃部产生发热的感觉。
对于一些较资深的茶客,喉韵是他们品评茶叶优劣的标准,甚至有时会指指喉咙说:“感觉茶汤下到这里了,好茶。”
在中医理论中,任何食品入口,身体依据其寒热属性,都会有对应感受。
茶汤进入人体后,身体各器官对应的感受——“寒、凉、温、热、酸、麻、胀、痛”是为体感。
而喝茶时的体感,也就是茶人们口中的茶气。
它是由茶叶中的有机锗与多糖类结合而溶于水产生,常表现为打嗝、身体发热、发轻汗等。
体感强,是茶内容含物质丰富的一种体现,它只是一种客观甚或是偶然的存在,不作为好茶的必然标准。
而是个人身体与茶的交流,上升到茶气,也仅代表的是个人的感受。
茶气是人体对茶的自然反应,不同体质的人,反应各不相同,所以不要以自己的感受去定义别人。
茶无上品,适口为珍。人的身体比思维更会挑好茶,思维可能会受他人的影响,而身体却不会。
所以需发掘深埋在身体甚至声音里的线索,细细品味,从而找到适合自己的一款好茶。
总结
一款茶叶好不好,如果无法从多个因子去审评,那么最简单的方式就是我们自己。
身体很实诚,感官自会告诉我们,香气、滋味、汤色,正如吃饭,好的就是好的,差的就是差的,一试便知。
以上内容是小编整理的关于对待喝茶这件事,不仅要选对茶,还要喝对茶的句子和对喝茶的看法的文章,喜欢小编的给小编点赞收藏把。
上一篇:盖碗泡白茶,如何做到快速出汤呢 盖碗泡白茶,如何做到快速出汤水
下一篇:更多经验
本文标题:对待喝茶这件事,不仅要选对茶,还要喝对茶的句子 对喝茶的看法
本文链接:http://m.chaxuanwen.com/article/384.html
好的文章需要慢慢品鉴,但是我们付出百分之百的努力,对喝茶的看法的精彩内容等你来阅览,里...
好的文章需要慢慢品鉴,但是我们付出百分之百的努力,盖碗泡白茶,如何做到快速出汤水的精...
好的文章需要慢慢品鉴,但是我们付出百分之百的努力,红茶指的是哪些茶类的精彩内容等你来...
好的文章需要慢慢品鉴,但是我们付出百分之百的努力,翠茗滇绿茶介绍文案的精彩内容等你来...
好的文章需要慢慢品鉴,但是我们付出百分之百的努力,正宗的陈皮产地是哪些国家的精彩内容...
好的文章需要慢慢品鉴,但是我们付出百分之百的努力,白茶的基本制作工艺流程的精彩内容等...
好的文章需要慢慢品鉴,但是我们付出百分之百的努力,喝茶也会醉!导致茶醉的几种情况怎么...
好的文章需要慢慢品鉴,但是我们付出百分之百的努力,老生茶的汤色是怎样的图片的精彩内容...
好的文章需要慢慢品鉴,但是我们付出百分之百的努力,白茶的萎凋方式主要有的精彩内容等你...
好的文章需要慢慢品鉴,但是我们付出百分之百的努力,醒茶是什么意思?该如何正确醒茶?的精...