布朗山大树茶是什么茶 布朗山单株

好的文章需要慢慢品鉴，但是我们付出百分之百的努力，布朗山单株的精彩内容等你来阅览，里面有布朗山大树茶是什么茶和布朗山单株都是给您精心准备的哦！

布朗山大树茶是什么茶 布朗山单株

布朗山大叶种为乔木野放型，叶片大而嫩，白毫丰富，芽头肥壮，色泽绿润，且叶片饱满厚实，制成成品茶条索肥壮，色泽墨绿油润，滋味醇厚，苦涩明显，茶气充足，喉韵明显，回甘迅速，山野韵显著，汤色橙黄明亮，叶底肥厚、富于弹性。

布朗山位于勐海县东南部，东与景洪市大勐龙镇交界，南和西与缅甸接壤，西北与打洛镇毗邻，北与东北连勐混镇，是著名的普洱茶产区。

布朗古茶山主要包括老曼峨、新班章和曼新龙等寨子的古茶园，共拥有栽培型古茶园9505亩，均为普洱茶种。

古茶园主要分布在班章村委会（老班章、新班章、老曼峨三个寨子）、勐昂村委会（坝卡囡、坝卡竜）、吉良村委会（帕点、曼糯）。

布朗山的茶不施化肥、不打农药，是绿色健康的生态茶，因而倍受全国各地朋友的喜爱。

布朗山普洱茶的制作工艺是很棒的，而且饮茶方式也很独特。布朗族饮茶的独有方式包括吃“得责”生茶和口含“腊”茶、吃酸茶、吃烤茶、煮青竹茶等。

布朗山普洱茶的茶树，多为乔木或小乔木，香气独特。

条索肥壮，显毫、茸毛多，滋味醇厚，苦涩很重，口感刺激性稍强，舌面上颚中后段稍苦，上颚香浓味重。

布朗山茶的香气有两种，一种是明香，直接可以通过杯底和茶汤感受到的；另外一种是暗香，内敛的，与茶汤融为一体，就是我们所说的水含香，茶汤与香气不分离。

滋味浓烈厚重，茶气霸道，剌激性 强。入口苦但回甘迅速，生津持久绵长。

缺点是苦底重，有的化的较慢，有涩味留存：但这些可以通过泡茶手法，如投茶量、泡茶 器皿选择和出汤时间等来控制。

陈化后的布朗茶保留了茶汤浓厚的特点，香气有所损失，涩味较轻。对比新旧布朗山茶，可能很多新人较爱新茶，但老茶客却忽略香气，只爱布朗茶的浓酽。

云南大叶种的特点

从叶片的大小来看，云南大叶种定型成熟叶片的面积一般大于50平方厘米，大叶种茶树春芽萌发期在早春，育芽力强，发芽密度中等，叶片芽叶肥壮，色黄绿，茸毛特多，持嫩性强，盛花期在10月上旬，结实率低，芽叶产量高，且内含物质丰富，制成茶品具有较高的耐泡度。

云南大叶种茶树特点

云南大叶种茶树是在云南特殊生态环境条件下生长繁衍的具有自身独特个性的栽培品种。根据分枝部位的不同，可分为乔木、小乔木等类型。

乔木型植株高大，分枝部位明显，有明显主干；而小乔木型茶树，植株较高大，基部主干明显。按分枝部位不同，茶树树冠分为直立状、半开展状，自然生长的乔木茶树多为半开展状。

茶树叶片大小，以定型叶的叶面积：叶面积（cm²）= 叶长（cm）×叶宽（cm）×0.7

1、叶面积＞50cm²的属特大叶；

2、叶面积为28-50cm²的属大叶；

3、叶面积为14-28cm²的属中叶；

4、叶面积＜14cm²的为小叶。

云南大叶种制成茶品的特点

云南大叶种的优良品种主要有：勐库大叶种、凤庆大叶种、勐海大叶种、景东大叶茶、景谷大白茶，云南大叶种茶叶，内含物质丰富，云南大叶种是普洱茶的唯一原料。

大叶种虽然品种众多，这些大叶种都有一个共同的特点，就是水浸出物含量高，因而都具有香气浓郁、滋味醇厚的优势，只不过因产区环境不同而在口感上显现出一些特色差异，如班章的苦涩重、回甘猛，冰岛的冰糖水甜和景迈的兰香馥郁。

特殊的地理环境，造就了云南大叶种，也造就了云茶。

大叶子里丰富的滋味与香气，是茶叶香气转化的基础，另外从口感上来讲，大叶种比小叶种茶制成的茶味道浓烈，层次丰富，经久耐泡，比小叶种茶香气更持久，抗氧化效果也强于中小叶种，这些都是云茶的优势。

云南大叶种的种植区域

1、滇西茶区

包括临沧、保山、德宏三个地区19个市县。主要产茶县有凤庆、云县、临沧、双江、永德、镇康、沧源、昌宁、腾冲、龙陵、潞西等县。

2、滇南茶区

包括普洱地区、西双版纳州、红河州、文山州共四个地州，24个县，该区为云南省最主要的产茶区，。主要产茶县有勐海、景洪、勐腊、思茅、景谷、景东、宁洱、澜沧、江城、墨江、西盟、元阳、绿春、金平等。

云南大叶种vs小叶种，两者有何优势

就茶树的起源于拓展而言，中小叶种茶树都来源于大叶种，只是异地培育后，茶树自身具备适应当地地理特征与气候特征的适应性，加上人为长期强迫性修剪，最终形成中小叶种。

它与大叶种实质是宗谱关系，是大叶种家族的一个支系。

当世界开始承认茶树的发源地在云南，云南茶树的主体又为大叶茶树时，这种宗谱关系实际上已经确立。

大叶种茶树无疑排在最上端，或称为第一位。

云南大叶种根据地域分为，勐库大叶种和其他品种（大叶种即野生茶种），其中勐库大叶种是普洱茶的核心原料，主要分布在普洱、保山、德宏一带，种植面积最广，影响力最大，而其他品种为勐海茶种以及野生茶种。

小叶种茶总体来说占比没有大叶种那么大，在几大普洱茶产区都有分布，而且不乏名山名寨，在有些地区还是主流，甚至是优势品种，如倚邦猫耳朵茶，是小叶种茶中最具特色的茶叶。

大叶种茶，茶多酚、咖啡碱含量较小叶种高，因而滋味更为浓厚、强烈，丰富的内含物质，也致使大叶种茶耐泡度更高；而更多的茶多酚和内含物质，也意味着大叶种茶具备充沛的后期转化空间。

小叶种茶，氨基酸和茶氨酸含量高，而这两种物质又决定着，茶叶甘甜鲜爽和回甘生津程度，因此小叶种茶滋味相比大叶种更为鲜爽、甘甜；而更为丰沛的芳香物质，也使得小叶种茶香气更为多样、浓厚。

综上，大叶种茶滋味浓强，不如小叶种茶鲜爽，却比小叶种茶耐泡；小叶种茶香甜，香气更为多样。

小树茶与台地茶，两者有何区别

小树茶是后期陆续间断种植的，特点是种子种植、坡地散生、高海拔、树龄为35~60年，而台地茶是运用现代技术新种植的密植高产茶叶，树龄较短，品种较新，人工干预较大，树龄为0~35年，其次小树茶芽叶不甚粗壮，苦涩持久，口感的协调性比台地茶好，但比古树茶差。

什么是小树茶

小树茶，一听这名字就是跟大树茶对应而来的。

在普洱茶知名的山头或村寨中，当地茶农一般根据茶树的大小，也就是树的高低和主干的粗细来分为大树和小树。通常大树树龄长，鲜叶价格高；小树低矮，树龄较短，鲜叶价格自然相对便宜。

大树茶和小树茶都属于山头茶，但不属于台地茶。

而这些小茶树是后期陆续间断种植的，他们的特点是种子种植、坡地散生、高海拔、树龄不足百岁，一般树龄为35~60年。

小茶树一般指古茶山茶农新种植的，未经矮化的本地原生种种子有性繁殖的茶树。

所制晒青绿茶，芽叶不甚粗壮，苦涩在口腔内停留时间长，口感的协调性比台地茶好，但比古树茶差。

什么是台地茶

台地茶是指那些运用现代茶叶种植技术，新种植的密植高产的现代茶园产出的茶叶，它们通常树龄较短，品种较新，由于密植和过多的人工增产干预，茶叶品质上较老树茶稍逊。

一般树龄为0~35年。

多密植于较低矮平缓的茶园，茶树较矮，种植密度高，相对茶叶的产量也高。台地茶因为集中种植，可节省人工，相对较好管理，如修剪、施肥、喷药等在台地茶管理过程中很常见。

其茶产量大，生长周期快，强苦强涩，并且苦涩味在口腔中久久不褪，与古树茶口感差别巨大。

以上内容是小编整理的关于布朗山大树茶是什么茶和布朗山单株的文章，喜欢小编的给小编点赞收藏把。