金骏眉是半发酵茶吗为什么 金骏眉是半发酵茶吗

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金骏眉不是半发酵茶，金骏眉茶属于重发酵茶，是正山小种的分支。

金骏眉茶属于发酵茶：

金骏眉茶的加工过程主要有萎凋、摇青、发酵、揉捻等步骤，正因为它在加工过程中，茶多酚能促进茶叶的氧化，从而茶叶中的成分发生了变化，产生领茶红素和茶黄素等新的成分，因而金骏眉茶的香气十分明显，茶叶呈共色，冲泡后茶汤也呈现红色。金骏眉是茶叶中的珍品，外形紧实细小，茶汤香甜味醇。

金骏眉茶的好处：

1、兴奋作用，金骏眉茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。

2、利尿作用，金骏眉茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。

3、强心解痉作用，金骏眉所含有的少量咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

金骏眉属于什么茶保质期多久

金骏眉属于红茶，全发酵，茶性温和，主产于福建省武夷山市桐木关村，金骏眉是红茶正山小种的分支，其品质优良，其干茶细小而紧秀，颜色金、黄、黑相间，汤色呈金黄，香气纯正，口感醇厚香甜，其保质期为24个月，适宜常温保存。

金骏眉茶叶的特点：

金骏眉是顶级正山小种红茶的一种，属于红茶类。金骏眉红茶的作只是沿袭了部分正山小种传统的制作方法进行制作。

金骏眉产于福建省武夷山市武夷山自然保护区，原料采自海拔1500~1800米的高山，结合了正山小种红茶加工工艺，是创新之作的新品种红茶。金骏眉干茶外形条索紧细重实，色泽鲜润，金、黄、黑相间，内质汤色金黄清澈，香气是复合的花果香，高山韵味持久。

金骏眉茶如何分辨：

（1）从茶叶的外形上来看，金骏眉茶芽身骨较小，条索坚细紧结，卷曲且弧度大。

其干茶色泽以金黄、褐、银、黑四色相间，且乌润光泽。

（2）从叶底看，金骏眉的芽头挺拔，叶底呈金针状，均匀完整，以色泽呈鲜活的古铜色为优品；以色泽呈红褐色为次品。

（3）从汤色和滋味来看，金骏眉的茶汤有金圈，以金黄明亮、清澈为优品；以色泽红褐、暗浊为次品。

优质的金骏眉有集果香、甜香、花香于一体的综合性香味，蜜香馥郁，滋味醇厚，鲜活甘爽，余味持久，尤其耐高温冲泡。

金骏眉的保质期：

金骏眉红茶的保质期较长，散装红茶的保质期，一般是18个月，一般袋装红茶保质期是24个月，罐装或用铝箔纸包装的红茶可保存三年左右。

金骏眉茶叶保质期多长

金骏眉茶叶保质期为24个月，金骏眉属于红茶，经过完全发酵制作而成，其保质期相对绿茶而言，更长一些，正常情况下，包装完好，存放得当可以保存24个月，其次在保存的时候，需要避开异味环境，注意密封、避光、防潮。

当然，金骏眉的保质期也受多种因素的限制，例如包装。

散装金骏眉红茶一般在保质期上有所缩短，而袋装加罐保存，保存良好的话，基本上可以保存24个月，甚至会更长一些。保存时用铝袋密封装好，之后放入铁罐中密封盖好，放置在阴凉处存放即可，不用放入冰箱冷藏或冷冻，常温即可。

另外，若是不妥善保存，金骏眉也会很快就变质，颜色暗淡，香味散发，味道差，发霉等等，从而造成一定损失。为防止茶叶吸收湿气和异味、减少光照和温度的影响，必须采取适当的保存方法。

当然，如果可以，尽早在3、5个月内喝完，才是最好的办法。

金骏眉保存需要注意什么

1、避光

不要将盛放金骏眉的茶罐放在阳光可以直射的地方，应该避免阳光直射，将金骏眉放置在阴凉干燥处存放。

2、防高温

这是金骏眉保存的第二大要点。金骏眉属于完全发酵茶，高温会加速茶叶分解，时间过长容易导致金骏眉中的化学物质会发生改变，进而导致茶叶变质。

3、防潮

金骏眉制作完成后，茶叶的干燥度是比较高的，存放时也需要注意防潮，如果周围的适度比较大，金骏眉就会产生吸水性，茶叶的自然本质在逐步发生变化。

金骏眉红茶的保质期有多久

金骏眉红茶的保质期一般为24个月，金骏眉属于红茶，是正山小种的分支，是经过完全发酵制成的茶品，其茶的保质期较长一些，一般为24个月左右，存放时不需要冷藏和冷冻，但需要注意密封、避光、干燥、防异味。

金骏眉是一种高品质的芽类红茶，茶叶所含的微量元素丰富，滋味、香气独特，但是，金骏眉的不能存放的太久，否则也会过期。

一般情况下，金骏眉茶叶保质期通常为2年左右，长一些的不超过3年。

除此之外，不同的包装，对金骏眉的保质期也会产生很大的影响。如罐装的一般存放没什么大问题的话，一般为24个月左右，但无论如何，尽快饮用完是没错的。

除此之外，金骏眉的保存方法，也会影响茶叶的保质期限，如果存储不当，提前变质也是完全有可能的。

如何判断金骏眉是否过期

1、有包装的金骏眉

一般来说，如果购买的是有包装的金骏眉，大多为罐装，可以根据包装上所印的保质期限，进行判断茶叶是否过期。只要按照包装要求、合理的储存方法进行保存，再保质期内，就还可以放心饮用的。

2、无包装的金骏眉

如果购买的是散装的金骏眉，可以通过以下方法辨别

观外形：如果是已经过期变质的金骏眉，其茶叶颜色会产生一定变化，多数发白或有长霉现象。质感上，过期茶叶柔韧差，且柔软。

闻气味：过期的茶叶闻起来与正常茶叶有较为明显的区别，通常带有陈味、霉味等其他难闻的杂味。

尝试冲泡：取一小部分茶叶进行冲泡，过期的金骏眉冲泡出来的茶汤，色泽会变浓变暗，茶汤的回味性或收敛度也有明显下降。

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