荒野牡丹王茶的特点是什么 荒野牡丹王茶的特点介绍_经验_茶文化

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荒野牡丹王茶的特点是什么 荒野牡丹王茶的特点介绍

时间:2023-05-11 19:39:09 作者:爱在记忆中找你

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荒野牡丹王茶的特点是什么 荒野牡丹王茶的特点介绍

荒野牡丹王茶的特点是什么 荒野牡丹王茶的特点介绍

其一、芽头白毫浓密,干茶粗壮厚实,总体品相较差。

其二、荒野牡丹王的茶汤比同时期的普通茶叶的汤色更浓,滋味醇厚。

其三、耐泡度较高,有的能泡十多泡汤色和滋味依然不变。

其四、荒野白牡丹的叶底虽然小,但很肥厚,叶脉十分明显。

其五、香气很足,野味足,高山韵显,有的茶人称之为“茶气”足。

荒野牡丹王茶的特点

要注意的是,荒野茶中有个“野”字,但并不意味着荒野茶=野茶。事实上,荒野茶更多的定义在于“荒”而非“野”,与完全天生天养的野生茶是两个完全不一样的东西。

荒野牡丹王,生长在荒野郊外,无人管理,靠天生天养而活。

由于长年生于野外,靠与周围的植物抢夺资源而生存,它的生命力是很顽强的,它的力量是很强大的。

为了活下去,它会自动调节自己的身体机能,去适应自然界优胜劣汰的法则。在抗旱性、抗冻、耐寒、散热等方面,它的基因优化得,要比家生的茶树先进一些。

荒野牡丹王的茶汤,野劲十足。

这是它生活的环境赐予它的——在那样杂草丛生的环境里,它与蕨类,以及其它植物生活在一起,共同呼吸,共同成长,朝夕相闻,它的细胞里,早已经吸入了这些共同生活的野外植物的气息,交织混杂在一起。

所以,我们能从荒野牡丹王的茶汤里,喝到野外的气味,喝到野草的味道,喝到干芦苇的味道,喝到上古植物蕨类的味道.....

荒野牡丹王的特点

1、外观上

荒野牡丹王,等级仅次于荒野银针,卖相上,也跟荒野银针相差不太大。荒野白茶,生活环境不太好,为了保护自己,它芽头上的白毫,生得比台地的白茶更加浓密,更加的厚实,更加的粗壮,相比特级白牡丹,芽要更瘦,叶要更小。

2、香气上

荒野茶给人带来的美妙体验与独特的口感是无与伦比的,从香气来说,荒野白茶的香气高扬持久,从滋味来说,荒野白茶口感更为醇厚悠扬。

3、内质上

荒野茶多为老树茶,根系发达,能最大程度地吸收和贮存土壤里丰富的营养物质,且荒野茶芽叶相对稀少,其中储存的营养物质更多,故荒野茶营养价值相对更高。

4、耐泡度上

荒野茶树树龄基本都在20年以上,树龄长、生长慢,采摘的次数少,故而茶树本身内含物质积累的相当丰富,茶叶中又保留了部分叶梗,叶梗中储存了大量的香气,茶叶中的内含物质得到进一步的转化,故而使其滋味饱满耐冲泡。

5、价格上

白茶价格年年涨,尤其是荒野茶,真正的荒野茶产量极少,所以价格也居高不下。

而近些年的大环境造成荒野茶园的数量骤减,在这种形势下出现的便宜的所谓的荒野茶,会是什么茶?可想而知。

总之,荒野牡丹王尤其独特的滋味、香气特征,且更为自然,丰厚,但需要注意,其量以及制作存在一定的限度,因此,难免有部分茶商假冒其本,需要注意甄别。

另外,荒野牡丹王,也并非绝对的好,因人而言,所以不要过分解读与炒作。

牡丹王白茶特点

牡丹王白茶是白牡丹里的极品,芽头肥壮,满披白毫,滋味甜爽,毫香显著。

外形:毫心多肥壮,叶背多绒毛,色泽灰绿。

香气:鲜嫩,毫香显。

滋味:清甜醇爽,毫味足。

汤色:橙黄、清澈。

叶底:芽心多,叶张肥嫩、明亮。

什么是牡丹王

牡丹王只是茶友们的一个俗称。

简单的理解,即是指白牡丹里的王者,根据国标的等级而言,牡丹王就是特级白牡丹。

白毫银针,作为白茶的茶王,标准长相是一旗一枪。枪是5-7层白毫厚度的芽头,旗是没展开的小叶壳。

牡丹王

牡丹王

而牡丹王是白牡丹中的极品,它的采摘时间就是在白毫银针刚刚结束之后。

但凡那时候长在茶树上的芽和叶,不符合白毫银针等级的,长了叶片的,就定为“牡丹王”。

牡丹王芽头肥壮,满披白毫,毫香明显,与白毫银针有几分相似,尤其是在毫香方面,非常接近,但牡丹王相较白毫银针更为甜爽醇厚。

牡丹王干茶

牡丹王白茶的特点

1、牡丹王很稀少

牡丹王的生长周期很短,比银针短得多,白毫银针从开采到结束差不多一两个礼拜,而牡丹王的采摘期很短,差不多有四五天的时间。如果遇上坏天气,牡丹王就更不好采了。

白茶长势很快,而牡丹王是介于银针与普通白牡丹之间,其实牡丹王是银针到白牡丹的过渡阶段,牡丹王既有银针饱满的芽头又有白牡丹的小叶子。

由于牡丹王很稀少,而物以稀为贵,所以牡丹王受到众多茶友的喜爱。

2、牡丹王滋味很特别

牡丹王芽头肥壮,叶片窄小的牡丹王,通体的白毫数量丰富。

在新茶时期,由于白毫数量多的影响,汤感是略淳和的,柔软的。

细尝入口,滋味感细腻,香气鲜爽,汤色清澈透亮,喝到嘴里你就会觉得十分爽口,滋味甘醇,嘴巴中还充斥着花香,饮后还有回甘。

如果是存放了三年以上的牡丹王,它的香气就会发生变化,拥有了让人喜爱的稻谷香和干芦苇香。

而且在后期,老牡丹王的汤感就变得更加醇厚,更加稠。

可以说,在转化上也不输给银针。在后期,老牡丹王一样可以诞生出毫香蜜韵,比肩白毫银针。

白茶白牡丹茶的特点

白牡丹白茶为轻微发酵茶,主产于福建政和、福鼎,是以大白茶或水仙茶树的一芽一、二叶为原料,经过萎凋、干燥、拣剔等工艺制成的茶品,其成品茶毫心多肥壮,叶背多茸毛,匀整洁净,色泽灰绿润,香气呈鲜嫩,且毫香明显,滋味清甜醇爽,毫味足,汤色黄亮清澈。

白牡丹茶的特点:

白牡丹茶的主产地在福建省政和县,采用福安大白茶、政和大白茶为主要原料。这种茶身披白茸毛的芽叶成朵,宛如一朵朵白牡丹花。

闽北建阳以生产贡眉为主,因为是小叶种品种,茶叶外形没有白茸毛,毫芽不显。闽东福鼎以生产新工艺白茶为主,在白牡丹茶叶制作的基础上萎凋的时间减少、再经过轻微揉捻、产生轻微发酵,外形略带曲卷。

白牡丹外形毫心肥壮,叶张肥嫩,呈波纹隆起,芽叶连枝,叶缘垂卷,叶态自然,叶色灰绿,夹以银白毫心,呈“抱心形”,叶背遍布洁白茸毛,叶缘向叶背微卷,芽叶连枝。

汤色杏黄或橙黄清澈,叶底浅灰,叶脉微红,香味鲜醇。白牡丹冲泡后,碧绿的叶子衬托着嫩嫩的叶芽,形状优美,好似牡丹蓓蕾初放,十分恬淡高雅。

冲泡后绿叶衬嫩芽,宛如蓓蕾初绽花朵,绚丽秀美;滋味清醇微甜,毫香鲜嫩持久,汤色杏黄明亮,叶底嫩匀完整,叶脉微红,布于绿叶之中,有“红装素裹”之誉。

白牡丹有何特点,白牡丹茶属于什么茶?

白牡丹茶,属于白茶类,为中国福建历史名茶。它以绿叶夹银色白毫芽形似花朵,冲泡之后绿叶托着嫩芽,宛若蓓蕾初开,故名白牡丹。

白牡丹外形毫心肥壮,叶张肥嫩,叶色灰绿,夹以银白毫心,呈抱心形,叶背遍布洁白茸毛;冲泡后毫香鲜嫩持久;滋味清醇微甜;汤色杏黄明亮或橙黄清澈;叶底嫩匀完整,叶脉微红,布于绿叶之中,有红装素裹之誉;白牡丹按其制作的原料可分为政和大白茶、福鼎大白茶及水仙白茶。

白牡丹的制作工艺很简单,只有萎凋和焙干两大工序。采用福鼎大白茶、福鼎大毫茶为原料,经传统工艺加工而成。白牡丹在公元1922年前创制于建阳水吉。据当地老农反映,原产地在大湖。水吉原属建瓯县。据《建瓯县志》载:白毫茶出西乡、紫溪二里……广袤约三十里。

白牡丹为福建特产,1922年以后,政和县开始产制白牡丹,成为白牡丹主产区,远销越南,现主销港澳及东南亚地区,有退热祛暑之功,为夏日佳饮。20世纪60年代初,松溪县曾一度盛产白牡丹。现在白牡丹产区分布在政和、建阳、松溪、福鼎等县市。

白牡丹茶,基本上是在3月底至4月中上旬开采。3月底,白毫银针还未收尾,部分长得快的白茶树,叶片也已长出,便是到了采摘白牡丹茶的季节。在春茶的某一个阶段,白毫银针和白牡丹是同时生长,齐头并进的。白牡丹一芽一、二叶,芽头饱满白毫密,叶片正面鲜绿背覆白毫,泡在水中时,身姿美妙如同仙女。

由于白毫银针只采芽头,白牡丹是既采芽头又采叶片,故白牡丹的产量比白毫银针多一了倍,因而白牡丹茶价格也相对亲民些。白牡丹大略分为牡丹王(一芽一小叶)、特级白牡丹(一芽二窄叶)、一级白牡丹(一芽二圆叶)和二级白牡丹(一芽二长叶)等。每一个等级的白牡丹,香气、口感都大不相同。

常饮白牡丹茶,有退热、祛暑之功效,为夏日佳饮。

令人精神愉悦、心旷神怡,且茶中富含人体所需的氨基酸、茶多酚、矿物质、多种维生素及锌、硒等微量元素,具有生津止渴、清肝明目、提神醒脑、镇静降压、防龋坚齿、解毒利尿。

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