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云雾绿茶建议采用85~90℃水温冲泡，云雾绿茶指的是用高山云雾环境下的茶树鲜叶为原料制成的茶品，云雾绿茶具有较高的鲜爽与回甘度，同时内部物质丰厚，冲泡时温度不宜过高，从而达到滋味与耐泡度的均衡，可冲泡3~5次。

为什么高山云雾出好茶

茶树喜欢长在有坡度、有石块的地方，喜欢酸性土壤，在山坡地带，山石间往往积累了大量矿物质，这是茶树非常喜欢的环境。有机质和各种矿物质元素丰富，茶的口感自然丰富。

高山，一年四季温差大，早晚温差大。

便会产生两种结果，一种是大家熟知的光合作用，另一种是呼吸作用。

白天温度高，茶叶中酶的活性高，有利于有机物的生成；晚上光照弱，呼吸作用大于光合作用，温度低酶活性低，呼吸作用消耗的有机物少，茶因此积累更了更多氨基酸、茶多糖和芳香物质。

还有一点也很重要，温差大，冬季有霜冻，有大雪，能够杀死一些虫卵，茶树病虫害少，天生天养就有突出的品质。

因此，云雾绿茶以及高山茶香气高，滋味浓，耐冲泡。饮过之后，口颊留芳，沁人心脾。诸多名茶，大凡出自名山胜景。

庐山云雾茶的特点

庐山云雾茶是汉族传统名茶，最早是一种野生茶，后东林寺名僧慧远将野生茶改造为家生茶，古称“闻林茶”，从明代起始称“庐山云雾”。

此茶产于江西庐山，色泽翠绿，香如幽兰，昧浓醇鲜爽，芽叶肥嫩显白亮。是绿茶类名茶，位列中国传统十大名茶之位。

庐山云雾茶分为明前茶、清明茶、谷雨茶、夏茶、秋茶等，其中越是早春的茶越是最贵。

通常人们用“六绝”来形容庐山云雾茶，即“条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久，醇厚味甘”。

云雾绿茶的功效及禁忌

云雾绿茶有海拔高、湿度大、少污染、云雾缭绕的特点，云雾绿茶有缓解困乏、提神醒脑功效，日常饮用有促进身体新陈代谢，补充水分，生津解渴的功效，其次有抗氧化，帮助消化的作用；但云雾绿茶性偏寒，体质虚弱和失眠者禁忌饮用，另外隔夜茶易滋生细菌亦禁忌饮用。

云雾绿茶的功效：

1.利尿解乏

饮用绿茶可刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸，有助于使人体尽快消除疲劳。

2.防龋齿、清口臭

绿茶含有氟，其中儿茶素可以抑制生龋菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸，具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，故可以有效防止口臭。

3.提神醒脑

绿茶中的咖啡碱、茶多酚能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果。所以建议大家在白天疲劳的时候也可以喝绿茶提神。

4.抗衰老

绿茶有助于延缓衰老，茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。研究证明1毫克茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶，大大高于其它同类物质。

绿茶的禁忌：

1.禁忌喝头遍茶

因为茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留。

2.胃寒的人不宜过多饮

过量会引起肠胃不适。神经衰弱者和失眠症者临睡前不宜饮茶，正在哺乳的妇女也要少饮茶，茶对乳汁有收敛作用。

3.忌用绿茶服药，忌喝隔夜茶

绿茶中的鞣酸会与很多药物结合产生沉淀，阻碍吸收，影响药效。

4.忌饭前后大量饮茶

饭前后1小时左右不宜饮茶，若饮茶，会冲淡胃液，影响食物消化，而且因为茶中含有草酸，草酸会与食物中的铁质和蛋白质发生反应，影响人体对铁和蛋白质的吸收。

5.忌空腹喝茶

空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、四肢举动无力等症状。

6.忌饮隔夜茶

饮茶以泡现饮为好，茶水放久了，不仅会失去维生素等营养成分，而且易发馊变质，容易滋生细菌。

雪水云绿茶功效与作用

雪水云绿茶功效与作用：雪水云绿茶内富含茶多酚、咖啡碱等物质，雪水云绿茶有滋润肠胃，提神醒脑的功效，可促进身体新陈代谢，有缓解干燥，生津解渴的作用；其次安吉白茶含有大量氨基酸与儿茶素，有促进消化，抗氧化劳的功效。

雪水云绿茶功效与作用：

1.醒脑提神

雪水云绿茶茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果。

2.有利尿解乏

雪水云绿茶茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸，有助于使人体尽快消除疲劳。

3.降脂助消化

这是由于雪水云绿茶茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量，可以帮助消化，增强分解脂肪的能力。

4.护齿明目

雪水云绿茶茶叶中的维生素C等成份，能降低眼睛晶体混浊度，经常饮茶，对减少眼疾、护眼明目均有积极的作用。

5.延缓衰老

雪水云绿茶中茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。

结语：

雪水云绿茶产于浙江省桐庐县新合乡的天堂峰、雪水岭，属绿茶类。境内天堂峰、雪水岭一带山峰连绵，主峰龙涎顶、山桑尖，海拔均在900米以上，以野生茶为主，产区群峰翠叠，云海飘渺，景色秀丽，林间茶丛点点，茶叶吸天地之精华，纳万物之灵气，清香飘溢。

其选料讲究，注重加工，看重特色，以采含苞未放的壮实全芽为原料，经八道工序，精工细作，才成佳茗。成品外形紧直略扁、色泽嫩绿、香气清高、滋味鲜醇、汤澈芽立。

雪灵茶的功效与作用

雪灵茶的功效为润喉利喉，清热补水，改善失眠，解便利尿，饮用雪灵茶可补充身体所需维生素，增强大脑记忆能力，有缓解眼部疲劳，改善口臭，清新口腔的好处，同时还具有提高免疫，增强体力的功效。

雪灵茶，又名甜茶，属我厂保健茶之一，《本草纲目》中称之为雪灵茶，产自青藏高原雪山，性凉，味甜，被名间誉为《西藏三宝》。

雪灵茶的功效与作用：

1、清热解毒（清肝火、心火、肺热、湿热、肠胃炎），止咳化痰、咽喉肿痛、便秘有特效。

2、中老年人头晕目眩、眼雾、眼花、失眠多梦夜尿频多、高血压、咽喉炎等症状。

3、沙眼、火眼、长期流泪、风热感冒、流鼻涕鼻血、鼻炎、口苦口臭、口腔炎、胃炎、气管炎。

长期饮用具有增强记忆力、提高免疫力、强身健体之功效。

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