好的文章需要慢慢品鉴,但是我们付出百分之百的努力,家庭怎么存放茯砖茶呢的精彩内容等你来阅览,里面有家庭怎么存放茯砖茶叶和家庭怎么存放茯砖茶呢都是给您精心准备的哦!
茯砖茶对存放地点并不挑剔,不论空间大小,是阁楼还是专用茶室,只要不受阳光直射和雨淋便基本适宜存放,茯砖茶存放地点应当保持室内清洁、通风、干燥。
家庭存放茯砖茶方法:
1、散茶可分类别按年份用牛皮纸包装好或放入陶(瓷)罐中,茯砖茶、饼茶可放入无味的纸箱中,并封好,做到通气就行,同时裸茶和包装茶、不同茶类以及不同厂家的产品不宜混放在一起,避免串味。
2、要检查包装是否有油墨味、包装味等,如发现有异味,应将茶取出用干净牛皮纸包好,在通风处晾置一段时间再另行包装收藏。
3、贮存室在无雨的秋冬季要经常开窗通风换气,但在春季特别是梅雨季节则不宜长时间开窗,防止因湿度过大引起霉变。非特殊情况下,建议不要使用除湿机或空调的抽湿功能长时间“吸干”茶的水分,在自然状态下存放为最佳。
茯砖茶品质特性:
中国茶按基本类分有绿茶、红茶、青茶、白茶、黄茶、黑茶六大类,茯砖茶属黑茶类;按再加工茶类分有花茶、紧压茶、萃取茶等,茯砖茶又属紧压茶类。全国一千多种茶品中,唯茯砖茶品中生长繁殖有一种有益曲霉菌——“金花菌”,生物学家现定名为“冠突散囊菌”。它是茯砖茶的独特之处,因而形成了泾阳茯砖茶的独特风格。“茯砖茶”茶体紧结,其色泽黑褐油润、金花茂盛、清香持久、陈香显露、清彻红浓、醇厚回甘绵滑,在历史上主要作为边销茶销往边疆,具有“消惺肉之腻,解青稞之热”的功效,被誉为古丝绸之路上的“神秘之茶”、“生命之茶”。
砖茶如何存放,砖茶的存放要选择阴凉、开阔的室内存放,避免阳光直晒及特别潮湿的环境,偶尔通下风更有利于转化。室内存放砖茶,也要注意存放时尽量远离地面和墙壁,且不与其他有异味的物品一起存放,存放器皿以透气性较好的皮纸、篾篓、陶罐为佳。
砖茶如何存放:
1、防晒
大家存放砖茶的时候,一定要选择一些阴凉的室内存放,避免有阳光直晒的环境下;因为日晒往往会加速茶叶的氧化,产生一些不愉快的化学成分;并且长期日晒,会导致茶味消失,最后陈放出来的砖茶,是没有任何的茶气的。
2、适当通风
存放砖茶的过程中,一定要偶尔给环境通下风,因为通风有助于茶叶的自然氧化,并且适当的通风,可以有效的吸收掉空气中的水分,当然了,水分是不可以过高的,否则很容易导致茶叶发生霉变哦;适当通风,还可以加速茶叶的湿热氧化过程,可以给微生物的代谢提供水分和氧气;注意,不要用塑料袋子去密封存放茶叶,可用一些牛皮纸等透气性比较好的材料取包装茶叶,然后再进行贮藏。
3、防异味
在密封性好的室内存放砖茶,一定要注意里面位置最好是开阔一些,并且不要放有其他有异味的物品,比如樟脑丸、香精等物质,因为茶叶具有一定的吸附性,如果长时间和有异味的物品一起存放的情况下,那么会导致茶叶出现串味的可能;茶叶宜放在开阔、通风的环境下。
4、存放器皿
主要针对散茶的存放,以皮纸,篾篓,陶罐为佳。未拆封的包装茶,要检查包装是否干净,是否有异味。否则,应当拆除原来包装,自行选用合适器皿进行包装保存。
砖茶的保质期
有的人说,砖茶有越陈越香的说法,从这点上看的话,认为黑茶是没有保质期的,即使存放个几十年也没事。但其实这样的说法是错误的,任何茶叶都是存在保质期的,当然这也包括了砖茶。
可以这么说,砖茶是所有茶类中保质期最长的茶叶,有越陈越香的特性。在黑茶存放的时间上,国家规定的标准为:清洁、防潮、无异味,可长期存放。
当然了,这个标注中的长期,也是有一定的期限的,一般黑砖茶的存放时间为10-15年,千两茶的存放时间是10-15年,散茶存放时间为5-10年;而经济价值、品饮价值一般的精品茶,则是在1-2年有较好的口感,而过了3年,就已经超过了保质期了。
茯砖茶如何保存:首先将茯砖茶整理好,同批次同类型的茶叶放在一起,将茯砖茶装入牛皮纸袋(不用封口),然后准备一个干净无异味的纸箱,将茯砖茶放入纸箱内并封好口,最后放置在书架三层以上位置即可,存储时需要注意防异味、防潮、适度通风。
茯砖茶如何保存:
一、茯砖茶存放地点应当保持室内清洁、通风、常温、干燥。可选择书房的书架(3层以上位置)、储物柜,但是要保证周边无异味物品,且环境不可过于潮湿以及密闭,切忌存放在不通风、不防潮的地下室以及厨房、卫生间等地。
二、撬开的散茶可分类别按年份用牛皮纸包装好或放入瓷罐、紫砂罐中;茯砖茶、饼茶可放入无味的纸箱中,并封好口,做到“通气”就行,同时裸茶和包装茶、不同茶类以及不同厂家的产品不宜混放在一起,避免串味。
三、要检查包装是否有油墨味、包装味等,如发现有异味,应将茶取出用干净牛皮纸包好,在通风处晾置一段时间再另行包装收藏。
四、贮存室在无雨的秋冬季要经常开窗通风换气,但在春季特别是梅雨季节则不宜长时间开窗,防止因湿度过大引起霉变。非特殊情况下,建议不要使用除湿机或空调的抽湿功能长时间“吸干”茶的水分,在自然状态下存放为最佳。
收藏茯砖茶的标准:
1、茯茶收藏,工艺是第一位的
茯茶制作最核心工艺是“发花”技术。因为“发花”控制技术复杂,生产过程中容易滋生杂菌(杂霉)。就算是用再好再纯的原料,制作工艺掌握不好,它的成品茶的品质价值都将大打折扣,就更别提后期茶品的转化与收藏。
2、老茶固佳,新老梯次收藏更为重要
茯茶过去一直是以边销为主,内地饮者较少,有年份的老茶存世量少。就茯茶而言,今天的新茶便是明天的老茶。茯茶五年以上其价格是新茶的数倍。因此,要每年收藏一批新茶以待陈化,三年一个变化,五年一个周期,喝老茶存新茶。况且,片面追寻老茶极易上当受骗。
3、尽量收藏品牌茯茶
现在茯茶品牌繁多,其品质参差不齐、良莠不一。选择好的品牌,就是选择了好的工艺、好的品质。一味的追求小众品牌,一是品牌影响力不大,导致认可性弱、流通性差,其安全性也无法保障。
茯砖茶的保质期有多久:国家标准规定:湖南黑茶在清洁,防潮,无异味条件下可以长期保存。而这里的长期并非指没有期限,正常情况下茯砖茶的保质期为10~15年,千两茶的保质期为10~15年,散茶的保质期为5~10年,当然,存放时需要注意环境的温度,以及干湿度。
这里为大家提供茯砖茶的存放注意事项:
1、阴凉忌日晒
茯砖茶以及其他黑茶,存放时需要在阴凉防日晒的环境下保存,不然,茶叶会进行不可控的极速氧化,产生一些令人不愉悦的化学成分。
2、通风忌密闭
茯砖茶的存放过程中,切忌密封环境,适当的通风有助于茶叶的自然氧化(适度通风),同时也能适当吸收空气中的水分,进而保证茶叶不容易变质。
3、开阔忌异味
茯砖茶具有极强的吸味性,绝对不能放在有异味的环境中,否则会立马串味、变味。因此,存放茯砖茶需放在开阔且通风透气的环境中。
如何冲泡茯砖茶:
将茯茶用茶刀或茶针捣取少许。放入壶中(一般为壶的1/5至1/3左右为宜)。用水温100度的开水注入壶中,水量以盖过茶叶为宜,轻轻晃动茶壶,然后将茶水倒出,此过程称之为洗茶,使茶叶充分舒展,有利于茶汁浸出。
然后再用90度以上的沸水冲泡,20秒后将茶汤注入洁净的杯中,根据汤色的深浅来均匀茶汤的浓淡,以适合不同的口感滋味。
最后再将茶水倒入小杯中,敬送给客人品尝。这种冲泡茶的方法,在茶道中称为清饮。
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