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仰天雪绿茶好喝,仰天雪绿茶外表条索扁平,挺秀显毫,冲泡后色泽翠绿,汤色嫩绿明亮,滋味清爽鲜醇,叶底嫩匀。
仰天雪绿茶的简介:
仰天雪绿属于绿茶类,于1982年至1984年连续试制,产于河南固始县祖师庙镇仰天洼茶场。其加工工序包括摊青,杀青,做形,干燥等步骤。仰天雪绿茶含有多种成分,其中每百克茶叶中含Vc为100~500毫克,Vc又是解毒、防辐射、防重金属伤害、防疲劳和防感染的能手,并能抑制最终致癌物的形成和癌细胞的增殖。
仰天雪绿茶的特征:
1、仰天雪绿的品质特征是条索扁平,挺秀显毫,色泽翠绿,内质香气高,尚鲜嫩,汤色嫩绿明亮,滋味清爽鲜醇,叶底嫩匀。
2、仰天雪绿一般在谷雨前后采下1芽1叶或1芽2叶初展。并要求鲜叶嫩肥壮,匀齐、干净多茸毛。鲜叶采摘做到不采雨水叶、虫叶、对夹叶,鱼叶、紫色叶,分批采摘,分级炒制。
要冲泡出一壶好喝的敬亭绿茶,是有讲究的,对于水质、水温、茶具以及茶的比例都有所掌握。茶具选择上,饮用敬亭绿雪,通常是采用透明度好的玻璃杯,瓷杯或者是茶碗冲泡。杯碗类瓷质洁白,便于存托碧绿的茶叶和茶汤。
水质上,冲泡敬亭绿雪的水质要好。一般选择洁净的优质矿泉水,也可以用净化处理过的自来水。茶与水的比例,保持在1:50至1:60为宜,这样冲泡出来的茶汤浓淡适中,口感鲜醇。
冲泡敬亭绿雪的水温初沸即可,这样泡出来的茶水鲜爽度较好。沏茶的水温要在80度左右最为适宜。
这是因为优质敬亭绿雪的叶绿素在过高的温度下易被破坏变黄,同时茶叶中的茶多酚类物质也会在高温下氧化也会使茶汤变黄,很多芳香物质在高温下也很快挥发散失,使茶汤失去香味。
另外,好的敬亭绿雪,茶汤品饮起来最大的感觉是“清鲜上扬”,有翠云缭绕之感。香气浓郁且鲜味浓,茶汤顺滑,毫浊明显,水含香韵,有兰花香或板栗香,鲜甜度高。
绿雪芽白茶怎么样,绿雪芽有机茶有“形美、色翠、味醇”四大特色。绿雪芽茶香似兰花而芬芳长久。
有人称赞道“一杯在握,满室兰香”;绿雪芽有机茶的汤色嫩绿,清澈鲜亮;品饮起来滋味鲜爽甘醇,回韵长久而齿颊留香,所以整体还是非常值得一试。
现如今福鼎太姥山鸿雪洞留有太姥娘娘亲手培植的古茶树,它是有着“华茶1号”“华茶2号”之称的国家级茶树良种“福鼎大白茶”“福鼎大白毫”茶树的母树始祖,后有文人墨客称其为“绿雪芽”福鼎大白茶母树目前已被烈入福建省古树保护名录。
白芽奇兰是乌龙茶,原产自福建省漳州市平和县一带,鲜叶采自无性系良种茶树奇兰品种,制成的乌龙茶,因为有奇特的兰花香,所以人们将其取名为奇兰,白芽奇兰茶的特点为外形紧实匀称,深绿油润,兰花香显著,味醇厚,清爽细腻,汤色清澈橙黄。
白芽奇兰茶树,属于无性系新品种。灌木型,中叶类,晚生种,是科研人员从当地群体中采用单株育种法育成,1996年通过福建省农作物品种审定委员会审定。
与铁观音一样,现在市场上的白芽奇兰,也有浓香型与清香型之分。浓香型白芽奇兰就像小懂喝的这款,经过一定的焙火,干茶和叶底略有转色,汤色金黄。清香型白芽奇兰干茶和叶底呈砂绿色,汤色较浅。
作为闽南乌龙的“近亲姊妹”,白芽奇兰与铁观音的确有几分相似,而且香型都属于兰花香。比较优雅,而白芽奇兰的香气更加高扬、浓郁。
白芽奇兰茶外形紧结匀整,色泽翠绿油润,香气清高持久,兰花香味浓郁,滋味醇厚,鲜爽回甘,汤色杏黄清澈明亮,叶底肥软。白芽奇兰茶干嗅能闻到幽香,冲泡后兰花香更为突出,这就是白芽奇兰的特点。
细品白芽奇兰,每一道茶汤都有不同风味,头道茶汤,金黄澄澈,兰花香升腾,入口茶气重,略苦,舌上生甜,喉底不甘;二道茶汤:略呈桔色,入口香甜,有滞涩之感;三道茶汤:汤色浓艳,微有苦味,有花生香,甚为奇特;四道茶汤,汤色不褪,苦涩尽去,喉底生甘;五道茶汤,平而甘甜,舌底有淡淡青草涩;六道茶汤,汤色不减,余味悠长,回味无穷。
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