银壶,茶席中的亮色是什么 银壶,茶席中的亮色代表什么

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银壶,茶席中的亮色是什么 银壶,茶席中的亮色代表什么

银器自古便是一种身份的象征，历代均以“煮水以银壶为贵，泡茶以银壶为尊”。银壶向来是宫廷皇家把玩之物，存世量少，银壶收藏在国内尚属小众，但凭其精良的工艺和东方文化一脉相承的历史底蕴，近年来备受藏家关注。

古人有“水为茶之母，器为茶之父”一说。茶圣陆羽一生嗜茶，精于茶道。其《茶经》云：以银制壶且雅且洁，既可完整保持茶之原味，且用之恒久，但很奢侈。

银本身是贵金属，做成银壶之后价格就更不那么亲民了，因此它向来是宫廷皇家把玩之物，存世量少。纯洁的白银，须经数十工序，涉数百工具，历数万次精敲细击，由工匠心、手、力通融合一，千锤百炼，精雕细琢，始成银器。

拿着如此用心打造出来的银壶泡茶，口感柔和温纯，涩减韵长。喝茶是门一人得幽、二人得趣、三人成品的艺术，作为雅集场上必不可少的银壶，因此也成为了历代名人雅士所推崇之。

明朝许次纾的《茶疏》中这样写到：茶注以不受他气者为良，故首银次锡。银壶除了色泽高贵、传导快速、改善水质外，最重要的是它还会释放银离子。在煮水用具中，以煮水用的纯银制壶最为珍贵。

银壶是由纯银所制，由银壶盛放过的水会释放微量的银离子，一升水中只要有五百亿份之一的银离子，就足以使细菌无法生存。用银壶盛放过的饮水，可以保持几个月不腐败。

银对目前所知的几乎所有细菌和胞外病毒的存在都能产生抑制作用，对人体无害，而且永远不会产生任何的抗药性。

正因为银壶中的水所释放出来的银离子具有的杀菌消毒作用，杀死了茶叶在存放过程中或多或少产生的一定量的细菌，消除了茶叶的异味，改善了茶叶的品质，从而使银壶冲泡出来的茶获得更好的口感。所以说用银壶冲泡出来的茶更好喝，也并不是凭空造作。

银壶煮水、泡茶的确有着不可小觑的增色效果，它可使水质柔薄爽滑犹如丝绢，口感喉韵更为细腻甘甜，滑顺饱满，不仅扬香性茶之气，亦可醒普洱、铁观音之味觉，这是其他器皿难以媲美的。

“茶器很精美，但重要的不是去盲目追求它升值或是外在感觉享受，我们应该通过美好的银壶去认识美好的生活，同时让自己安静美好。

红茶的茶汤怎么形容那个颜色

当有人请教你某种茶汤的颜色时，你可以用这些词语来形容红茶的茶汤，别人会感觉你很专业。

①红艳：汤色红色，鲜艳、红亮透明，碗沿呈金圈。

②红亮：汤色红而透明。

③玫瑰红：茶汤红似玫瑰花。

④金黄：有黄金般的光泽。

⑤粉红：红白相混。

⑥姜黄：红茶茶汤中加入牛奶后呈现的一种淡黄色。

⑦冷后浑：红茶茶汤冷却后形成的棕色乳浊状凝体。

⑧乳白：加入牛奶后，红茶茶汤呈乳白色。

⑨棕黄：汤色色泽浅棕带黄。

⑩红褐：汤色褐中泛红。

⑪浅薄：汤色浅淡，茶汤中水溶性物质含量较少，浓度低。

⑫暗红：暗红、深暗。

黑茶的汤色怎么形容

黑茶冲泡后一般比较浓厚，也比较耐泡，可高达20多泡，每一泡都有不同变化，那么黑茶的汤色怎么形容，可以尝试用下面的专业术语。

①橙黄：黄中显橙。

②橙红：红中显橙。

③深红：红而无光亮。

④暗红：红而深暗。

⑤棕红：红而显棕。

⑥棕黄：黄中带棕。

⑦黄明：黄而明亮。

⑧黑褐：褐带暗黑。

⑨棕褐：褐带棕色。

⑩红褐：褐中显红。

茶汤颜色透露着怎样的秘密

品赏的一般程序为：欣赏汤色——闻嗅香气——尝试味道——评看叶底。今天就来讲“欣赏汤色”这一步。

欣赏汤色，主要从色度、亮度、清浊度等方面，辨别茶汤颜色深浅、正常与否、茶汤暗明、清澈或浑浊程度。

明度是指颜色的明暗程度，这与茶的焙火程度有关，没怎么焙火的茶，汤色显得明亮，焙过火后，因焙火程度的加重，汤色变得愈来愈深。

彩度指颜色的饱和程度，这与茶汤内可溶物的多少有关，可溶物溶出愈多，茶汤的稠度就愈大，表现在汤色上就是彩度高。

相反的，可溶物愈少，茶汤就愈变得水水的，汤色的彩度就愈低。

品鉴茶叶汤色常用术语：

绿艳：清澈鲜艳，浅绿鲜亮。

黄绿：绿中微黄，似半成熟的橙子色泽，故又称橙绿。

绿黄：绿中黄多的汤色。

浅黄：汤色黄而浅，亦称淡黄色。

橙黄：汤色黄中微带红，似橙色或桔黄色。

橙色：汤红中带黄，似桔红色。

深黄：暗黄，汤黄而深无光泽。

青暗：汤色泛青，无光泽。

混暗：汤色混而暗，与“混浊”同义，汤中沉淀物多，混而不清，难见碗底。

红汤：常见于陈茶火烘焙过头的茶，其汤色有浅红色或暗红色。

清黄：茶汤黄而清澈。

金黄：茶汤清澈，以黄为主，带有橙色。

红艳：似琥珀色而镶金边的汤色，是高级红茶之汤色。

红亮、红明：汤色不甚浓，但红而透明有光彩，称为“红亮”；透明而略少光彩者，称为“红明”。

深红、深浓：红而深，缺乏鲜明光彩。

红淡：汤色红而浅淡。

深暗：汤色深而暗，略呈黑色，又称红暗。红茶发酵过度，贮存过久，品质陈化常有此色。

红浊：汤色不论深或浅，内中沉淀物多混浊不以见底。

冷后浑、乳凝：红茶汤浓，冷却后出现浅褐色或橙色乳状的浑汤现象，称为冷后浑或乳凝，品质好的红茶出现这种现象。

姜黄：红碎茶茶汤加牛奶后，汤色呈姜黄明亮，浓厚丰满，是一种汤质浓、品质好的标志。

浓亮：茶汤浓而透明，虽不如浓艳光圈亮，但还有光彩。

鲜明：新鲜明亮，略有光泽，不够浓，但亦不淡。

清澈、明亮：茶汤清净透明称为“明亮”。明亮而有光泽，一眼见底，无沉淀或悬浮物，称为“清澈”。

明净：汤中物质欠丰富，但尚清明。

混浊：茶汤中有大量悬浮物，透明度差，难见碗底。

昏暗：汤色不明亮，但无悬浮物，与混浊略有差别。

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