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广别老寨自然村隶属于云南省西双版纳州勐海县勐混镇曼蚌村委会,广别古树茶特点为色泽墨绿油润,白毫显露,茶汤色蜜黄(透亮),口感温馨饱满,苦涩明显,但回甘迅速,生津效果佳,其滋味醇甘甜润,喉部清甜,其叶底黄绿,肥嫩柔软。
广别老寨村东面连着老班章,背面连着贺开,西面连着广别新寨,南面连着布朗山。
广别老寨是西双版纳州迄今保存较好、连片面积最大的古老茶山之一。
在广别老寨茶山,有一棵800年的古树茶,由勐海县茶科所06年鉴定,树高8.5-9米左右,根系深入土壤的深度即为8.5-9米,此时它能吸收得到的矿物质养分是非常丰富饱满的,所以此种茶树不仅喝起来口感饱满,变化丰富,还能具有独特的地域性风貌特征,也就是常说的山头特点。
世间所有的相遇,都是久别重逢。当你喝到广别老寨,你会感觉相见恨晚。
然而,广别真正的意思并不是久别,广别傣译“松林山下的寨子”,僾尼人译为“搬家出来睡觉的地方”。
哈尼族僾尼人是不是让你想起了同为僾尼人村寨的老班章。
从上图的茶山分布图也能看到,我们广别老寨离老班章很近。也有很多人说我们广别的口感是最像老班章的。每年都会有老班章的茶农来收广别老寨做拼配,也就是当作老班章卖,这个老哥,你是知道的。
整个布朗山茶以“苦”而著称,而广别以甜而异类,有茶友称广别为布朗山系的“妖茶”,这是指茶的变化和口感:布朗系的茶口感偏重,而广别例外。
广别老寨的茶汤色蜜黄透亮,是属于偏甜类型,第3泡以后回甘不断,是一款甘味比较强的茶叶,微带有涩感,生津效果绝佳,但气韵很足,饱满度也非常好,是生茶中值得一品的好茶。
广别老寨盖杯香闻起来带有高海拔的浓郁鲜咸香;茶汤口感则入口柔顺饱满,水质细腻圆润,回韵带有类似焦糖的甜味,生津于颊后方。
广别茶有着“普洱茶第一香甜”的盛誉,这是勐海茶区特别神奇的普洱茶,还被称为勐海茶皇后,茶友说:勐海茶,班章为王,广别为后。
茶树:小乔木型,叶形椭圆,芽叶色泽翠绿,芽叶绒毛多。
干茶:匀整洁净,条索完整,肥厚饱满。
汤色:茶汤黄绿或橙黄,汤色清澈明亮。
滋味:山韵明显,苦涩较弱,醇厚,回甘及喉韵明显,细腻柔滑。
叶底:黄绿色泽,柔韧性较好,不易碎。
莽枝位于云南省西双版纳州勐腊县象明乡 , 莽枝茶山与革登茶山相连,面积不大,茶质却很好,是古六大茶山之一。
莽枝古树茶,小乔木型,叶形椭圆,叶面、叶身平,叶质稍硬,叶色墨绿,叶缘平,芽叶色泽翠绿,芽叶绒毛多。
莽枝古茶山留下来的古茶园,分布于安乐村委会行政管辖之下的各个寨子,主要集中在秧林、红土坡、曼丫、江西湾、口夺等地。其中,古茶园最为集中的寨子就是秧林村,也是莽枝古茶山值得一去的地方。
莽枝茶山的秧林寨有连片古茶园100多亩,从象明乡政府有土公路直接通到茶园边,路程约30公里。
成品茶以特殊香型著称,与倚邦、革登香型口感类似。
外形匀整洁净,条索完整,开汤后汤色明亮,入口轻色稍重,但化的非常快,滋味丰富,茶汤层次感强,韵味悠长,回甘生津迅猛,沉稳的花蜜香沉于汤水中,饮完后满口留香,茶汤的滑度、厚度和饱满度都不错,茶气足,耐泡。
冲泡之后汤色呈淡黄,有点偏绿色,茶汤的亮度一般,有细小的悬浮物,汤香和挂杯香都比较浓郁,呈花蜜香。
茶汤饱满度好,没有水味和杂味,符合中小叶种的特征,不苦不涩,回甘在口腔中就开始显现了。
茶汤入口细腻柔滑,浓稠度也能比较明显的感受到。回甘生津快,喉韵也比较深,口腔中发凉的感觉明显,且伴随强烈的茶气。茶气表现在手心发热,轻微出汗,肩、背部同样也有发热的感觉。
叶底的柔韧性较好,上手轻柔,不易碎。和其他名山名寨的茶相比并不差。
倚邦古树茶特点:中小叶茶类以特殊香型著称,口感较窄、上颚香甜微蜜感、稍苦,舌面中后段带苦有甘韵。
茶区位置:云南省西双版纳州勐腊县中北部,古六大茶山茶区。
简介:位于西双版纳傣族自治州勐腊县象明乡。倚邦在傣语中,被称为“唐腊”,倚邦,即茶井的意思。
在六大茶山中,倚邦茶山的海拔最高,360多平方千米的面积几乎全是高山。
与易武茶山相比,倚邦茶山的海拔差异更大,海拔最高达到1950米,而最低处为江河交汇处海拔只有565米。倚邦茶山境内有大叶茶与中小叶茶,然根据有关专家测定,倚邦的中小叶茶不同且优于其他省份的小叶茶,而又优于大叶茶类。
邦崴古树普洱茶的特点为条索肥壮,层次分明,茶香四溢,花香、蜜香浓郁持久,其茶茶气充足,山野气韵显著,且耐泡度较高,其次茶汤具有显著清甜、回甘生津(苦化甜、涩生津)特点,且茶汤香气高扬,滋润度舒适,喉韵明显。
1、邦崴地理位置
邦崴(wǎi),即澜沧富东乡邦崴村,隶属于云南省澜沧拉祜族自治县,地处澜沧双江、景谷三县交界的澜沧江畔。
邦崴古茶林地处北回归线以南,海拔1641米到1790米,降水量为1200毫米,红壤土地,植被多为常绿阔叶林。邦崴自清朝便是生产普洱茶的六大茶山之一。
在邦崴有一棵过渡型“邦崴古茶树”,至今有近1700年的树龄,是世界上最早的过渡型古茶树。
如今这棵古树已经被印在邮票上,成了国宝,邦崴的名气也逐渐传开。闻名不如见面,接下来就好好尝尝这份邦崴古树茶。
2、邦崴普洱茶产量
邦崴村有居民730户,人口2794人,以汉族和拉祜族为主。邦崴村古茶树主要分布在各寨子旁,成片种植和零星种植相结合,茶树品种以中小叶种为主。
全村有茶叶6200余亩,古茶面积1650多亩,10万多株;树龄在500年以上的,茶树基部直径在20公分以上有2286多株,有不少茶树一株就能卖万元以上,其中邦崴二茶王单株年产值达8万多元。
3、邦崴古树茶的特点
邦崴普洱茶,条索肥壮,层次分明,茶香四溢,花香、蜜香浓郁持久。茶气足,山野气韵足,耐冲泡,入口丰满,转化快。
其茶香气高锐持久,香甜质重饱满,舌面与上颚中后段微苦涩,甘韵强而集中于舌面,香型层次明显,汤色清澈明亮。
邦崴古树普洱茶的品饮感受
第一泡入口微苦涩,有一股山野之气流入口中,心中想,邦崴的古树茶的环境应该不错,山野之气有显。
喝到第三泡,感觉舌面、舌底开始有苦涩,发干的现象。
到第4泡,发干的现象越发明显,但是仍然能觉察到苦味,而此时茶气也显著,后背开始发热发汗。嘴里有一种火山爆发之前的感觉。我停了一下,喝了一口清水,清水入口,瞬间变为清甜,真是渴望太久了。
第5泡,口中花香四起。回甘、生津明显。
第6泡到第7泡,口中汤水清甜干爽,口腔更加滋润,苦味早已化掉。
第8到第10泡,享受邦崴的喉韵,喉咙也滋润很爽,生津不断涌现。
总之,邦崴古茶每一泡都能闻到浓郁的花香、蜜香,并且香气高扬,故在品饮过程中,需一泡一泡品饮。
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