提莫西·查拉梅为什么叫甜茶 甜茶为什么叫甜茶

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提莫西·查拉梅为什么叫甜茶 甜茶为什么叫甜茶

甜茶是中国粉丝们对蒂莫西·查拉梅的爱称，取自本名法语名字Timothée Chalamet的谐音，甜茶出自“From now on, everybody please call me sweet tea。”意思是从今天起，请大家叫我甜茶。

每一个歌手一辈子都在等一首畅销歌曲，而每一个演员，一辈子可能也都在等待一个属于他的角色。在上述四部电影当中，甜茶之所以因《请以你的名字呼唤我》中的表现受到最广泛的关注，一方面当然因为这是他挑大梁主演的电影，另一方面则是因为此片本身就有很好的故事文本。

《请以你的名字呼唤我》剧照

《请以你的名字呼唤我》是改编自安德烈·艾席蒙的同名小说，并且找来曾获得多次奥斯卡最佳导演提名的詹姆斯·伊沃里执笔剧本。而一部好剧本当然也需要有优秀的演员才能将其发挥最大的效用。

虽然《请以你的名字呼唤我》或多或少搭上了这股席卷全球的同性议题，但撇开其同性爱情的描绘，此片更多的是关于青少年在成长阶段对于情感与自我价值的探索，而这点相信不论是什么年纪与性别的观众都能从中取得共鸣。

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这个深藏的潜力股曾经是这样

拥有绝佳外型的甜茶，能够在短时间获得如此密集的关注，在于他货真价实的表演实力，他不仅是历史上第三年轻的奥斯卡最佳男主角入围者，更是首位获得奥斯卡最佳男主角提名的90后演员。

《男人女人和孩子》剧照

甜茶在2023年以贾森·雷特曼执导的《男人女人和孩子》初登大银幕。

《星际穿越》剧照

接着又参与了克里斯托弗·诺兰的科幻亲情电影《星际穿越》，虽然在这两部电影的演出都不是戏份太重的角色，但能够参与这两位导演的作品相信他绝对具有一定程度的实力。

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永远在拍“角色像极了自己”的电影

在这之后，甜茶持续参与了一些独立电影的演出，一直到2023年共有四部演出作品与观众见面，而且每一部都是影展参展作品，甚至一路挺进到奥斯卡奖季。

《请以你的名字呼唤我》剧照

《炎夏之夜》剧照

《敌对分子》剧照

如此密集的曝光加上演出作品的高质量，配合他独特与独立的气质，简直让人无法忽视他的存在！

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一直在用演技在征服大家的“小鲜肉”

在《伯德小姐》当中甜茶出演一名酷酷冷冷的哥伦比亚大学高材生。有趣的是现实生活当中他本人也是这所大学的学生，不过在就读一年之后转到纽约市另一所优秀的大学纽约大学。此外由于他父亲是法国人的原因，他本人也精通法文，同时为了演出《请以你的名字呼唤我》也练习了意大利文，因此他绝对不是那种空有表面外貌的小帅哥。

同样的，今年由《破碎之家》导演菲力斯·范·古宁根带来的首部英语电影《漂亮男孩》也是改编作品，取材自大卫·谢夫及尼克·谢夫这对父子的回忆录。

并且找来曾以《狮子王》提名奥斯卡最佳改编剧本的卢克·戴维斯，描述因儿子自甘堕落对父子关系的影响。然而有别于多数的回忆录改编电影，此片是集结了父子两人各自的著作而成，也就是融合了两种视角，相信不论是在电影的呈现上或是演员的演出，都会是相当特别的一部作品。

而甜茶先前也坦言，此片是他目前最具压力的一次演出，对于诠释一名真实人物的故事对他来说也是一次截然不同的经验。

除了科班出身的扎实演技之外，甜茶的个人特质也是让他受到不分男女老少观众喜爱的原因之一。在他带有犹太血统的英俊外表与不经意流露出的迷人优雅气息之下，仍保留了青春的奔放与不羁，同时又相当真挚地呈现出与他的年纪及经历相符的谦逊。

茶叶为什么叫枞

在武夷山，枞特指有一定年龄的茶树，60年以上的茶树称之为老枞，高枞为30~60年，新枞为30年以内，单枞指的就是一颗树枞，而单丛则是一个茶叶的品种名，其次茶树的枞味浓淡与树龄成正比，树龄越老枞味越显。越老的茶树，青苔味越幽雅越低沉，回味越持久。

“枞”字，这个字念“cong”，百度一下，意思是常绿乔木，即冷杉。树皮多呈鳞片状，叶线形。为优良的用材树，多产于高寒地带。在茶圈里，不管是单枞、老枞、高枞。

其实专家早有论证，应该是用“丛”这个字，但老枞水仙可能是一个约定俗成的例外，大家都这么写，久而久之，也就习惯了。

枞的本意是指茶树，老枞就是有些年份的枞，新枞就是刚种没几年的枞，新老是指茶树的年龄，就跟普洱茶所谓的小树、大树、古树一样。

树龄在1～20年间，未修剪的茶树称为新枞。树龄在20～50年间，未修剪的茶树称为高枞。树龄在50～80年间，未修剪的茶树称为老枞。而只有树龄在80年以上，才能称之为百年老枞。

“老树”与“老枞”的意思都是指年龄比较大的茶树，这类茶的品质优异，喝起来带“枞味”，是一种滋味丰富，有内涵的口感。茶树生长环境越好，年龄越大，滋味越浓郁。

青茶为什么叫青茶

原因一：青茶外观具有乌青色泽，因此得名。

原因二：青茶的核心工艺为摇青（做青），而摇青也是制作该茶的核心工艺，因此取名青茶。

原因三：传说有一个叫乌龙的人，采收的茶青经晒萎后色泽青绿，且产生了清香，因此得名。

青茶（乌龙茶）的传说

传说，很早以前，安溪的深山里，住着一位猎人，人们叫他为“乌龙”。

有一天，他偶然发现一座山上长着一丛丛小树，枝叶墨绿葱茏，便随手摘下一枝，放在背篓中遮盖猎物，翻山越岭，直到太阳快下山才回到家中。

回家后点火烧水，山风吹过，忽闻得一阵清香，接着收拾猎物时，发现清香来自背篓中的那枝树叶。

他试着摘下几片叶子，用开水冲泡，喝到嘴里，不仅香醇，而且顿觉口舌生津，烦躁尽消，便认定这树是仙树。立即起身重返深山摘了一大捆枝叶回家，但用此叶泡水，却变得又苦又涩。

乌龙想了半天，为何从同样的树上采来的枝叶，味道不一样呢？

细想过后，原来是因为原先采的枝叶经过大半天晒萎，产生了清香，因此决定摸索加工制作香茶的方法。

经过反复试制，终于找到了制作这种饮品的方法。因此“乌龙”的名字也随之广为传诵。

青茶的制作工艺

1、萎凋（晒青）

可分晾青和晒青两个工序，交替进行。

萎凋的方法有日光萎凋和室内萎凋槽萎凋。

为了降低水分，软化芽叶，易于做形提高活酶性，增加有利于品质的成分。

2、做青

做青是乌龙茶制作的重要工序，特殊香气和绿叶红镶边就是做青中形成的。

它是在摇青和静置交替进行的过程。摇青过程伴随走水现象（还阳或返青），静置中出现退青现象。为了使部分利用PPO等酶对茶多酚等进行氧化通过走水，促进香气物质的转化与形成利用水解酶改进茶汤滋味

3、炒青

乌龙茶的内质已在做青阶段基本形成，炒青是承上启下的转折工序，它像绿茶的杀青一样，主要是抑制鲜叶中的酶的活性，控制氧化进程，防止叶子继续红变，固定做青形成的品质。为了彻底破坏酶活性增加茶叶滋味

4、揉捻

使叶片揉破变轻，卷转成条，体积缩小便于冲泡美观茶叶外形提高茶滋味浓度

5、干燥

干燥可抑制酶性氧化，蒸发水分和软化叶子，并起热化作用，消除苦涩味，促进滋味醇厚。

青茶的种类

乌龙茶分为闽南乌龙、闽北乌龙、广东乌龙、台湾乌龙四类，代表品种有铁观音、黄金桂、大红袍、肉桂、凤凰单丛、岭头单丛、冻顶乌龙、金萱等。

根据发酵程度分为轻度发酵、中度发酵、重度发酵，代表品种有文山包种、清香铁观音、武夷岩茶、浓香铁观音、白毫乌龙等。

茶叶为什么叫枞

在武夷山，枞特指有一定年龄的茶树，60年以上的茶树称之为老枞，高枞为30~60年，新枞为30年以内，单枞指的就是一颗树枞，而单丛则是一个茶叶的品种名，其次茶树的枞味浓淡与树龄成正比，树龄越老枞味越显。越老的茶树，青苔味越幽雅越低沉，回味越持久。

“枞”字，这个字念“cong”，百度一下，意思是常绿乔木，即冷杉。树皮多呈鳞片状，叶线形。为优良的用材树，多产于高寒地带。在茶圈里，不管是单枞、老枞、高枞。

其实专家早有论证，应该是用“丛”这个字，但老枞水仙可能是一个约定俗成的例外，大家都这么写，久而久之，也就习惯了。

枞的本意是指茶树，老枞就是有些年份的枞，新枞就是刚种没几年的枞，新老是指茶树的年龄，就跟普洱茶所谓的小树、大树、古树一样。

树龄在1～20年间，未修剪的茶树称为新枞。树龄在20～50年间，未修剪的茶树称为高枞。树龄在50～80年间，未修剪的茶树称为老枞。而只有树龄在80年以上，才能称之为百年老枞。

“老树”与“老枞”的意思都是指年龄比较大的茶树，这类茶的品质优异，喝起来带“枞味”，是一种滋味丰富，有内涵的口感。茶树生长环境越好，年龄越大，滋味越浓郁。

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