好的文章需要慢慢品鉴,但是我们付出百分之百的努力,喝茶中的礼仪禁忌有哪些的精彩内容等你来阅览,里面有喝茶人的礼仪和喝茶中的礼仪禁忌有哪些都是给您精心准备的哦!
一、酒满敬人,茶满欺人
因为酒是冷的,客人接手不会被烫,而茶是热的,满了接手时茶杯很热,这就会让客人之手被烫,有时还会因受烫致茶杯掉下地打破了,给客人造成难堪。
二、先尊后卑,先老后少
到人家跟前说声“请喝茶”,对方回以“莫拘礼”、“莫客气”、“谢谢”。如果是较多人的场合,杯不便收回,放在各人面前桌上。在第一次斟茶时,要先尊老后卑幼,第二遍时就可按序斟上去。
对方在接受斟茶时,要有回敬反应:
喝茶是长辈的,用食指在桌上轻弹两下,表示感谢
小辈平辈的用食、中指在桌面轻弹二次表示感谢
三、先客后主,司炉最末
在敬茶时除了论资排辈,按步就方之外,还得先敬客人来宾然后自家人。在场的人全都喝过茶之后,这个司炉的,俗称“柜长”(煮茶冲茶者)才可以饮喝,否则就对客人不敬,叫“蛮主欺客”、“待人不恭”。
四、强宾压主,响杯檫盘
客人喝茶提盅时不能任意把盅脚在茶盘沿上檫,茶喝完放盅要轻手,不能让盅发出声响,否则是“强宾压主”或“有意挑衅”。
五、喝茶皱眉,表示弃嫌
客人喝茶时不能皱眉,这是对主人示警动作,主人发现客人皱眉,就会认为人家嫌弃自己茶不好,不合口味。
六、头冲脚惜(音同),二冲茶叶
主人冲茶时,头冲必须冲后倒掉不可喝。因为里面有杂质不宜喝饮,很多地方有“头冲脚惜(音同),二冲茶叶”之称,要是让客人喝头冲茶就是欺侮人家。
七、新客换茶
宾主喝茶时,中间有新客到来,主人要表示欢迎,立即换茶,否则被认为“慢客”,“待之不恭”。换茶叶之后的二冲茶要新客先饮,如新客一再推卸叫“却之不恭”。
八、暗下逐客令
主人热情好客,每以浓茶待人,但有时因自己工作关系饮茶时间长会误工作或是客人的话不投机,客人夜访影响睡眠,主人故意不换茶叶,客人就要察觉到主人是“暗下逐客令”,抽身告辞,否则会惹主人没趣。
九、无茶色
主人待茶,茶水从浓到淡,数冲之后便要更换茶叶,如不更换茶叶会被人认为“无茶色”。“无茶色”其意有二,一是茶已无色还在冲,是对客人冷淡,不尽地主之谊;二是由于上一点引申对人不恭,办事不认真,效果不显著,欲有“某人无茶色”。
十、茶三酒四秃桃二
在茶盘上放三个杯,是由于俗语“茶三酒四秃桃二”而来,总认为茶必三人同喝,酒必须四人为伍,便于猜拳行酒令;可是外出看风景游玩就以二人为宜,二人便于统一意见,满足游兴。
如今喝茶的人很多都知道的礼节,可是,懂茶道的人一看这个“叩指礼”就知道对方的“道行深浅”。有些是伸出两根指头点两下,有些是大拇指、食指中指三个合拢,象小鸡啄米一样的“啄”,有些是用食指中指指面“磨”两下桌面……
通常叩指礼(客人专用回礼)是这样的:
1、用五个手指并拳,拳心向下,五个手指同时敲击桌面,相当于五体投地跪拜礼,那是晚辈向长辈、下级向上级行的礼;敲桌面可以敲三下,相当于三拜,如果是遇到特别尊敬的人,可以敲九下,相当于三跪九拜。
2、用食指和中指并拢,同时敲击桌面,相当于双手抱拳作揖,是平辈之间行的礼;敲桌面必须敲三下,相当于三作揖。
3、用食指或中指敲击桌面,相当于点点头,长辈对晚辈或上级对下级行的礼;敲桌面只须敲一下,相当于点一下头。
另外,主人给客人每冲泡一次茶品的时候,客人都应该行“叩指礼”作为回礼的。但博大精深的茶文化中,喝茶却绝对不止“叩指礼”这么简单。再看看我们喝茶的时候,还需要注意些什么?
赏茶
主人为体现对你的重视,给你献上一款好茶时,主人会先给你赏茶,这时,作为客人的你,需要对茶叶做个简单的点评。不是说非得要这样做,只是出于对主人的尊重。所以学习一点茶常识,是很有必要的。
闻香
主人洗茶后会给客人公道杯闻香。客人需双手接过公道杯,闻香后你也要做出简单的点评表示对客人的尊重。不过要注意的是,千万别把公道杯拿在嘴边边闻边说话,你得将公道杯传递给下一个人或者归还主人后再说话,否则说话时你的口气和唾液溅到公道杯中,影响了他人闻香不说,看起来也很不舒服。
品茶
品茶时拿品茗杯的手势也有一定讲究,一般使用大拇指与食指拿在杯口下方位置,中指托在品茗杯底部慢慢品茶。可不要一口干哦,记住你是在品主人精心给你准备的好茶,不是拼酒。按照礼节,我们至少要分三口再喝完。
喝茶忌“一口闷”或者“亮杯底”的,毕竟喝茶和喝酒还是有区别的。
喝茶严禁抽烟。实在忍不住了,也应是喝了五泡之后,征询一下主人的意见,得到同意以后方可吞云吐雾的。才坐下就发烟的,视为失礼!
有时候,细心的你一定会发现,茶叶已经泡得很淡了,主人却没有再换茶。这时你也许会以为是主人疏忽,其实不然,这是主人暗示你该回家了,可别还死赖在主人家里,主人可能还有别的重要事情。
讲了这么多,其实依旧还只是茶道礼仪的冰山一角。最后说一句,喝茶,礼仪只是门面,太过拘泥反而做作,与人喝茶最重要的还是对他人真诚的态度和心。
斟茶七分满:斟茶时,茶汤七分为佳,避免过满烫伤客人。
叩指感谢:当别人给自己斟茶时,及时行“叩指礼”,表达感谢之意。
斟茶有序:斟茶时,顺序为从左至右依次排开,不宜随心所欲。
及时续茶:茶汤饮用后,要及时斟茶、续茶,避免空杯。
端杯姿势:端茶时,双手扶着茶杯中部或底部,不可碰触杯沿。
1、叩指礼
当别人给自己倒茶时,给对方的回礼,其目的就是感谢主人为自己倒茶。
一般用手指轻轻的在桌子上点几下,用来表示对主人的款待。
A、晚辈向长辈(长辈给晚辈倒茶)
五指并拢成拳,拳心向下,五个手指同时敲击桌面,相当于五体投地跪拜礼。一般敲三下即可。
B、平辈之间
食指中指并拢,敲击桌面,相当于双手抱拳作揖。敲三下表示尊重。
C、长辈向晚辈(晚辈给长辈倒茶)
食指或中指敲击桌面,相当于点下头即可。如特欣赏晚辈,可敲三下。
2、茶倒七分满
喝茶的时候不能倒满,倒满了就会烫手,杯子都拿不起来。
如果客人不介意还好,如果过于看重礼仪,就很有可能引起误会,以为对方是不欢迎自己,有想赶走自己的寓意,所以倒茶不能够倒的太满,留一点余地,也就代表着人与人之间保持一点距离,这样才能和和气气。
"茶倒七分满,留下三分是人情"这个道理,是待客礼仪上必须要遵循的,这样不仅客人能够感受到主人的待客之道,主人也表现自己的好客之情。
3、茶具以及壶嘴不要对着人
不能用壶嘴对着客人,也不要对着自己,也不能安排客人坐在面对尖角物体的地方,包括桌角。
很多人握着盖碗儿出汤时,不经意间的小手指总会指向对面的客人,这个更加不好;
茶席上有许多器具,形态不规则,有突出延长的部分,比如像烧水壶,泡茶壶,插针,茶锥,茶夹等这些东西,尽量都不要对着客人来放。
4、倒茶顺序
我们一般都是右手拿公道杯的,
所以我们在为客人分倒茶汤的时候,
应自左到右顺时针倒茶,
公道杯口与倒茶方向是相反的,
如习惯左手持壶,
则可逆时针。
5、递杯
分杯完,我们给客人递茶杯时,也要注意拿杯子的位置,这个是个卫生的问题。
手直接触碰杯沿,会让客人看了心里不舒服,因此,请客喝茶一定要备杯垫或者托盘,或者拿杯沿下面的位置。
6、及时续茶
在喝茶过程中,我们要为客人勤斟茶,勤续水。
一般客人喝过几口茶后,就应及时续茶,不可让客人杯中的茶汤见底。
这种做法的寓意是:"茶水不尽,慢慢饮,慢慢叙。"
如果发现茶汤茶味淡薄,或者客人的茶汤没有及时饮用变凉了,要及时换茶。
朋友邀请你去做客,说明非常重视你们之间的友谊关系,做客一般会喝茶,但再好的关系,做客喝茶的礼仪还是要讲究的,这也是对别人的一种尊重。
1.尊重
注视奉茶者,并诚恳地说声:“谢谢。”在商务活动中,当别人奉茶时不要以手去接,以免增加奉茶者的困扰。
但若是领导或长辈亲自给你奉茶,则要起身双手恭敬地迎接。受人招待奉茶时,如无法说感谢,要以和蔼的眼神予以奉茶者回应,绝不能视而不见,听而不闻,这是非常失礼的行为。
2.优雅
喝茶时,不需将杯垫一起端起,以单手端起茶杯,另一手轻扶杯垫,预防杯垫掉落即可。
但若坐在矮茶几旁,则必须连同杯垫一起端起,以免不慎打翻。
喝茶时不可出声,尤其是喝功夫茶时,不要因怕将茶叶喝人口中而用嘴滤茶,女士喝茶时发出声音是十分不雅的,女士喝茶先用化妆纸将口红轻轻擦掉些,以免口红印留在杯子上。
3.感恩
每当主人给客人倒茶的时候,客人便会用叩手礼以表示感谢。
其实辈分不同,叩手礼不同:当长辈向晚辈倒茶时,晚辈向长辈行叩指礼:五指并拢成拳,拳心向下,然后五个手指同时敲击桌面,相当于五体投的跪拜礼,一般敲三下就可以了。
4.回礼
当平辈之间倒茶时,平辈之间的叩指礼:食指中指并拢,敲击桌面,相当于双手抱拳作揖,敲三下以表示尊重。
当晚辈为长辈倒茶时,长辈向晚辈行叩指礼:食指或中指敲击桌面,相当于点下头即可,如果是特别欣赏的晚辈,可敲三下。
注意事项
去朋友家做客,不要空手去,即使再好的朋友,记得随时携带一些小的礼物。
以上内容是小编整理的关于喝茶人的礼仪和喝茶中的礼仪禁忌有哪些的文章,喜欢小编的给小编点赞收藏把。
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