茉莉花茶产地哪里的好 茉莉花茶产地哪个省

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茉莉花茶产地哪里的好 茉莉花茶产地哪个省

茉莉花茶产地主要为广西横县、福建福州、四川犍为、云南元江等地。

广西横县：茉莉之乡，成品茶条索细紧，芽头肥壮显毫，茶味浓醇、厚重。

福建福州：茉莉花茶的发源地，制作历史悠久，种类繁多，茶香味浓。

四川犍为：茉莉花茶的第二大产区，其茶紧细卷曲、细嫩毫显，滋味清鲜甜润。

云南元江：香高气扬，鲜灵持久，滋味柔顺饱满。

我国茉莉花茶四大产区

我国茉莉花与茶的四大主产区是：广西横县、四川犍为县、福建福州市、云南元江县。

其中：广西横县茉莉花种植面积约为11万亩，

四川犍为种植面积约为5.5万亩，

福建福州种植面积约为2万亩，

云南元江种植面积约为0.5万亩。

1、横县茉莉花茶

广西横县

中国最大的茉莉花茶生产基地，被国家林业局命名为中国茉莉之乡，其基地所生产的广西茉莉花茶远近驰名。

该县种植茉莉花历史悠久，相传有六七百年历史。

横县茉莉花以花期早、花期长、花蕾大、产量高、质量好、香味浓而著名。

成品茉莉花茶条索细紧，芽头肥壮显毫，茶汤黄绿明亮，茶味浓醇，香气浓郁，持久耐泡，口感鲜爽宜人，滋味厚重。

2、犍为茉莉花茶

四川省乐山市

犍为县是我国茉莉花茶的第二大产区。

犍为县茉莉花茶品质特征：

外形：条索紧细卷曲、细嫩毫显、或细长条形、色泽嫩绿温润有锋苗。

香气：浓郁高扬、沁人心脾。

汤色：嫩绿明亮、清澈鲜亮。

滋味: 清鲜甜润，醇爽回甘、有一种特殊的 "熟香韵”。

叶底: 柔嫩匀亮。

3、福州茉莉花茶

福建福州

福州是我国茉莉花茶的发源地，制作历史悠久，种类繁多，有大白毫茉莉花茶、龙团珠茉莉花茶、银针茉莉花茶等。

福州出产的茉莉花茶，其条索紧细匀整秀美、毫峰显露、色泽黑褐油润。香气清香清鲜、鲜灵持久。汤色黄绿温润、清澈明亮。

滋味醇厚清鲜、口感纯正饱满醇和、汤中含香持续性好、回甘持久较耐泡。

4、元江茉莉花茶

云南元江

云南元江茉莉鲜花具有开花早、花期长、生长快、产量高、香味浓、品质好等优点。

其产地出产的茉莉花茶香高气扬，鲜灵持久，汤色清澈透亮淡黄色，滋味柔顺饱满无苦涩、醇和温润极耐泡。

结语

茉莉花茶又叫茉莉香片，属于花茶，茶胚为绿茶，成品将茉莉花去除，或搭配少量起点缀作用。

世界茉莉花茶发源地为福建福州，而广西横县产量较高，其茶香与茉莉花香交互融合，有“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”的美誉，茉莉花茶是花茶的大宗产品，产区辽阔，产量高，品种丰富。

茉莉花茶是哪里的

茉莉花茶分布较广，主要产地为福建福州、浙江金华、广西横县、江苏苏州、四川峨眉山等地，茉莉花茶选用优质绿茶与含苞未放的茉莉花骨朵，通过拼和、窨制工艺制作而成，其茶品质优良，不仅含有鲜爽、回甘的茶味，还具有茉莉花的浓郁香气，且滋味鲜醇爽口。

茉莉花茶的产地及特点：

1.政和茉莉银针

政和茉莉银针茉莉花茶。产于福建政和茶厂。主销北京、天津等地。其品质特点：外形芽条肥壮，满披茸毛，形似银针，色泽油润；内质汤色清澈明亮，花香芬芳、浓郁，冲泡3～4次花香犹存，滋味鲜浓醇爽回甘，叶底肥厚匀嫩，根根如针。

2.福建茉莉花茶

在福建茉莉花茶中，最为高档的要数茉莉大白毫，它采用多茸毛的茶树品种作为原料，使成品茶白毛覆盖。茉莉大白毫的制作工艺特别精细，生产出的成品外形毫多芽壮，色泽嫩黄 ，香气鲜浓，纯正持久，滋味醇厚爽口，是茉莉花茶中的精品。

龙团珠茉莉花茶

龙团珠茉莉花茶产于福建福州。是福州茉莉花茶中的传统地方名牌产品。品质特点：外形圆紧重实、匀整；内质香气鲜浓，滋味醇厚，汤色黄亮，叶底有肥厚。

3.金华茉莉花茶

又称“金华花茶”，产于浙江省金华市，采选上好的绿茶作为茶坯，同头圆、粒大、饱满、洁白、光润、芳香的优质茉莉花经窨制而成，制作过程中必须抓珠鲜花吐香、茶坯吸香、复火葆香3个重要环节。

其品种有茉莉毛峰茶、茉莉烘青花茶、茉莉炒青花茶等，其中以茉莉毛峰茶品质最佳，茉莉毛峰茶全身银毫显露，芽叶花朵卷紧；色泽黄绿透翠，汤色金黄清明；茶香浓郁清高，滋味鲜爽甘醇；旗枪交错杯中，形态优美自然。

4.苏州茉莉花茶

产于江苏省苏州茶厂，它的生产始于南宋，历史十分悠久，是我国的传统名花茶，被誉为中国十大名茶(非官方）之一。苏州茉莉花茶选用苏、浙、皖三省吸香性能好的烘青绿茶为茶坯，配以香型清新而又成熟粒大、洁白光润的茉莉花精工窨制而成。

其制作工艺精湛，竟达到十余道工序之多。成品苏州茉莉花茶外观条索紧细匀整，白毫显露，干茶色泽油润；冲泡后的茶汤清澈透明，叶底幼嫩；香气鲜美、浓厚、清高，入口爽快，持续性能好。

茉莉花茶是啥茶

茉莉花茶是再加工茶的一种，即以基本茶类——绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶的原料经再次加工而成的产品称，其茶采用三伏天茉莉花蕾为原料，搭配优质茶胚，通过拼合、窨制等工艺制成，成茶既有茉莉花之鲜灵、清雅、香醇，同时亦有传统茶的鲜爽、回甘。

茉莉花茶是一种什么茶？它算绿茶么

茉莉花茶不在六大茶类中，属于一种再加工茶。

茉莉花茶又名窨花茶，（读音念xūn，但茶叶界念yìn，来源于福州方言发音），茉莉花茶窨制是利用鲜花吐香和茶坯吸香的特性，将鲜花与茶坯拼合，茉莉花茶现代制作工艺在《中国茶经》中的记载篇幅，甚至比部分乌龙茶还要繁杂、讲究。通俗地讲，窨花就是将茶胚+茉莉花在一起搅拌，窨制就是让茶坯吸收花香的过程。

注意茉莉花茶不单单是可以采用绿茶，白茶做的茉莉花茶同样美妙。

（虽然茉莉花茶使用绿茶为茶胚，但不属于绿茶行列，因此在其基础上经窨制等再加工）

但由于加工中会有湿热的作用，使得茶叶跟最初的绿茶或者白茶已是稍有不同，发酵度也有所增加。因此，严格来说，很难说茉莉花茶可以算到绿茶里，它还是有些湿热发酵的。

关于茉莉花茶的“七窨一提”是什么

茉莉花茶可采用各地绿茶加工，目前主要集中在广西、福建、云南、四川。

历史上，金华、福州、苏州都有生产，后来逐渐转移到广西横县和云南

现在的茉莉花生产则以广西横县后来居上最为成规模。

茉莉花茶基本要以茶坯为原料，经过窨制、起花、干燥、提花加工而成。其中，茉莉花茶核心工艺是窨制，就是用干燥的绿茶吸收茉莉花吐出的香气过程。起花是茶与花的分离。提花则是，将干燥的茉莉花茶用优质的茉莉花再窨一次，后不再干燥，对茉莉花茶的鲜灵度提升明显。

而七窨说的是次数，这多是商家宣传的说法。目前特级基本以四窨到五窨为主，据说，真正经过七次窨制的还是很少数，所谓九次窨制则更是凤毛麟角。

还是那句话，工艺必须服务品质，单纯的工艺毫无意义。茉莉花茶的对比相对简单的，可能乍闻都很香，一起对比泡泡马上见区别。因此你最好试试品质，这才是最有力和实在的说明。

结语

好的茉莉花茶那种沁人心脾的清香，让人的精神顿时振奋，让人感觉神清气爽。茉莉花在唐朝时被认为是玉骨冰肌、淡泊名利象征，还同菩提一样认为是佛家圣物，茉莉花的香气称之为“天香”。

茉莉红茶是什么茶

茉莉红茶是花茶，茉莉红茶是采用名优红茶为茶胚，配以吐芬芳的茉莉花朵，经过窨制、拼合等工艺制成，成品茶既有红茶的鲜醇嫩甜，同时亦兼具花蕾的香气，其次茉莉红茶属性温润，汤色红亮，适宜日常冲泡饮用。

我们经常会听到茉莉花茶，而视野中，大多数饮用的茶叶也以茉莉茶绿茶为居多，而少部分有茉莉红茶。

用红茶来当茶胚的茉莉花红茶，其实也是别有一番风味。

选用广西横县优质的茉莉花，搭配名优红茶为茶胚，二者以1:5的黄金比例均匀窨制，也就是说窨制100斤茶叶，茉莉花就要用掉500斤！

窨制之后的花朵会被全部取出，只留清香精华，不留花渣残瓣，水中带甜、甜里透香。

清香淡雅的茉莉花+醇厚包容的纯净红茶，花香溶于水，茉莉融于茶。

茉莉红茶（祁门红茶）的品质特征

干茶：卷曲成螺，乌黑油润，茉莉花似飞雪~

香气：饱满的茉莉花香，带着祁红的玫瑰花似的甜香扑鼻而来，协调淡雅

口感：入口甜润舒服，茶汤的醇厚感与茉莉香融合的非常好，回甘快速，而带有清凉感。

茶汤咽下后，口腔里始终带有茉莉花香，还有直接的一点甘甜。补充一点，非常耐泡。

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